金宗濂
- 作品数：123 被引量：1,199H指数：18
- 供职机构：北京联合大学应用文理学院更多>>
- 发文基金：北京市重点实验室开放基金北京市自然科学基金国家科技攻关计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生经济管理化学工程更多>>
- 功能性饮料的市场发展趋势与管理对策被引量：14
- 2007年
- 简述了日、欧、美各国功能饮料的市场发展趋势及其管理体制。参照国外经验,从我国现行的保健食品(功能食品)管理法规出发,提出了对功能性饮料的管理对策,以供有关部门参考。
- 金宗濂
- 关键词：功能食品功能性饮料保健食品
- 肝癌细胞能量代谢中三种酶活力的比较研究被引量：14
- 1996年
- 对健康小鼠肝细胞、实验性肝癌小鼠肝细胞及肝癌实体瘤细胞中琥珀酸脱氢酶、乳酸脱氢酶和细胞色素氧化酶化活力进行测定。发现：１）与健康鼠肝细胞比较，肝癌细胞中琥珀酸脱氢酶比活力显著降低（Ｐ＜０．０１），乳酸脱氢酶、细胞色素氧化酶比活力显著升高（Ｐ＜０．０１）。２）与正常肝细胞比较，荷瘤小鼠肝细胞中乳酸脱氢酶、细胞色素氧化酶比活力显著升高（Ｐ＜０．０１）。琥珀酸脱氢酶比活力无明显变化（Ｐ＞０．０５）。结果提示引起恶性肿瘤细胞强烈糖酵解作用的原因之一可能是其三羧酸循环受到抑制，而氧化磷酸化作用的增强为肿瘤细胞提供了比正常细胞更多的能量。实验结果为用乳酸脱氢酶、细胞色素氧化酶作为恶性肿瘤临床诊断的生化指标提供了依据。
- 文镜金宗濂
- 关键词：肝癌肿瘤细胞能量代谢酶活力
- 果蔬组织中维生素C对邻苯三酚法测定SOD的影响被引量：2
- 1997年
- 果蔬组织中维生素Ｃ对邻苯三酚法测定ＳＯＤ的影响文镜唐粉芳高宇时高兆兰金宗濂自１９６９年ＭｃＣｏｒｄ等首次发现有活性的超氧化物歧化酶（ＥＣ．１．１５．１．１）．（Ｓｕｐｅｒｏｘｉｄｅｄｉｓｍｕｔａｓｅ简称ＳＯＤ）以来，众多测定ＳＯＤ的方法已逐步建立起来...
- 文镜唐粉芳高宇时高兆兰金宗濂
- 关键词：蔬菜水果邻苯三酚SOD
- 洛伐他汀检测方法研究进展被引量：20
- 2003年
- 综述了国内外各种检测红曲中洛伐他汀含量的方法,总结了各种方法的特点,并将它们进行了比较。为从事功能食品功效成分检测人员提供信息和参考。
- 文镜刘迪金宗濂
- 关键词：洛伐他汀红曲功能食品色素食品添加剂胆固醇
- 红曲对肾血管型高血压大鼠降压机制的研究
- 目的：研究红曲对肾血管型高血压大鼠的降压作用和机理。方法：每日给肾血管型高血压大鼠灌胃红曲和降压药。分别作为受试物和阳性对照物，阴性对照组灌胃蒸馏水。测定肺中ACE活性和血浆中ET和CGRP含量。结果：红曲能够明显的降低...
- 郑建全雷萍郭俊霞常平张馨茹金宗濂
- 关键词：红曲ACEETCGRP
- 参芪合剂抗衰老的实验研究被引量：12
- 1996年
- 以24月龄SD大鼠为对象，观察参芪合剂（由党参、黄芪、何首乌组成）对动物体重，摄食，产热量，心脏功能及脑单脸氧化酶-B（MAO－B），红血细胞超氧化物歧化酶（SOD）活力的影响。结果表明，服用参芪一定时间后，脑中MAO－B活力明显降低。红血细胞SOD活力显著升高。老龄机体在不增加体重的情况下产热率及耐寒能力明显提高。心脏功能得到加强。提示参芪合剂具有较好的抗衰老作用。
- 金宗濂文镜李嗣峰王家璜
- 关键词：党参何首乌抗衰老
- 金属硫蛋白抗辐射的实验研究被引量：20
- 2001年
- 目的 : 研究口服金属硫蛋白 (metallothionein,MT)对机体抵御电离辐射能力的影响。方法 : 采用灌胃方式给予受试小鼠 MT,连续灌胃 30 d后分别接受 7Gy、8Gy60 Co-γ一次性辐照及每周一次 1 Gy小剂量连续 8次辐照。于照后不同时间取血测定各组小鼠白细胞和淋巴细胞 ,并记录 8Gy一次性辐照后小鼠存活时间。结果 : (1 ) 7Gy辐照的实验条件对于抗辐射保健食品功能的观察较为适宜。 7Gy辐照后淋巴细胞的下降趋势与白细胞基本一致 ,淋巴细胞可以作为评价抗辐射保健食品实验的一项观测指标。 (2 )灌胃 MT0 .6mg/kg bw和 3mg/kg bw30 d的小鼠经 7Gy一次辐照后 ,白细胞和淋巴细胞数量明显高于未服 MT的辐照对照组。 (3)经 8Gy照射后服用 MT的小鼠比辐照对照组小鼠平均存活时间提高了 72 % (P<0 .0 5)。 (4)每周一次 1 Gy小剂量60 Co-γ射线照射小鼠 ,7次 (累计剂量 7Gy)和 8次 (累计剂量 8Gy)照射之后 ,服用 MT的小鼠白细胞和淋巴细胞数量明显高于未服 MT的辐照对照组小鼠。结论 : 口服 MT能够延长一次性大剂量电离辐射小鼠的存活时间 。
- 文镜赵建毕欣金宗濂金瑞元茹炳根
- 关键词：金属硫蛋白抗辐射白细胞计数淋巴细胞计数
- 金针菇增强免疫保健营养液的研制被引量：3
- 1996年
- 用发酵工程的方法，将金针菇菌株在适宜条件下进行深层培养，获得多糖含量高达７．４３ｇ／Ｌ的金针菇发酵液。利用金针菇多糖具有增强机体免疫的生理特性，以该发酵液为原料，制成金针菇增强免疫保健营养液，可为工业化大生产提供科学依据。
- 王政刘忠信戴涟漪李鹏宇谢承宁王昉金宗濂
- 关键词：金针菇多糖发酵免疫
- 中国功能（保健）食品的发展现况
- 2002年
- 2001年上半年,国家有关部门对全国保健食品产业进行了初步调查.结果显示:至2000年底经卫生部批准的保健食品种类已达3000余个,但产品进入市场的仅1653种.2000年,保健食品企业全部销售收入达463.4亿,其中保健食品的销售收入仅176亿元.
- 金宗濂
- 关键词：保健食品行业质量管理
- 腺苷与阿尔采默氏型老年痴呆症──一种可能的分子机制的新思路
- 1995年
- 本文通过研究阿尔采默氏型老年痴呆症（ＳＤＡＴ）的病理变化，认为ＳＤＡＴ可能是中枢神经系统多种递质联合受损性疾病，但是应用递质替代疗法，却往往不能收到满意的效果，提示可能存在更深层次的分子机理．近年来的研究表明：腺苷作为一种神经调质对各类递质有着广泛的调制作用，因此认为，中枢神经系统内腺苷的随龄变化很可能是ＳＤＡＴ产生的另一个分子机制，为研究ＳＤＡＴ治疗对策提供一个新思路．
- 金宗濂王卫平赵红
- 关键词：递质调质腺苷
