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邹超

作品数：5 被引量：10H指数：2
供职机构：天津大学更多>>
发文基金：天津市自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇期刊文章
  • 2篇专利
  • 1篇学位论文

领域

  • 2篇化学工程
  • 2篇轻工技术与工...

主题

  • 4篇酶解
  • 4篇酪蛋白
  • 3篇酶膜反应器
  • 2篇蛋白
  • 2篇蛋白酶
  • 2篇膜滤
  • 2篇苦味
  • 2篇苦味肽
  • 2篇酪蛋白磷酸肽
  • 1篇胰酶
  • 1篇异辛烷
  • 1篇稳定性
  • 1篇辛烷
  • 1篇酶法
  • 1篇酶法制备
  • 1篇胶团
  • 1篇反胶团
  • 1篇AOT
  • 1篇CPPS
  • 1篇纯化

机构

  • 5篇天津大学

作者

  • 5篇邹超
  • 4篇何志敏
  • 3篇齐崴
  • 2篇乔文
  • 2篇何明霞
  • 1篇郭从容

传媒

  • 1篇中国医药工业...
  • 1篇食品研究与开...

年份

  • 1篇2005
  • 1篇2004
  • 2篇2002
  • 1篇1999
共 5 条 记 录，以下是 1-5
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排序方式：
青霉素酰胺酶在AOT/异辛烷反胶团中的稳定性研究被引量：3
1999年
通过将青霉素酰胺酶包埋于ＡＯＴ／异辛烷反胶团中，对其稳定特性进行了研究。结果表明，经反胶团包埋后，青霉素酰胺酶的热稳定性和ｐＨ稳定性较水相酶有所提高；该酶的热失活动力学特性表明，在５０°Ｃ下保温９０ ｍ ｉｎ 后酶活仍保留７５％ 左右。
郭从容何志敏邹超
关键词：AOT异辛烷反胶团稳定性
酶解酪蛋白制备CPPs的研究进展被引量：7
2002年
CPPs是补钙营养品中的重要多肽,其酶解制备工艺是近年来国内外研究的热点。本文对制备过程中的几个关键问题——酶种的选择、水解方式、分离纯化方法、检测方法进行全面综述,以期高效制备目标产物。
邹超齐崴何志敏
关键词：酪蛋白磷酸肽酶解纯化CPPS
酶法制备酪蛋白磷酸肽工艺开发
作为一种具有多种生理功能的活性多肽,酪蛋白磷酸肽(casein phosphopeptides,CPPs)的酶法制备是近年来国内外研究的热点.目前所报道的CPPs生产工艺大多采用间歇酶促水解,反应转化率及产率均较低,产物...
邹超
关键词：酪蛋白磷酸肽酪蛋白酶解胰酶酶膜反应器
文献传递
酶解与膜滤集成连续制取酪蛋白生物活性多肽的工艺
本发明提供了一种酶解与膜滤集成连续制取酪蛋白生物活性多肽的工艺。该工艺以酪蛋白为原料，在由酶解罐与不同截留分子量的超滤、纳滤膜组合而成的多级酶膜反应器中，经至少一种蛋白酶作用，制得具有多种功能的生物活性多肽。本发明集酶促...
何志敏齐崴何明霞乔文邹超
文献传递
酶解与膜滤集成连续制取酪蛋白生物活性多肽的工艺
本发明提供了一种酶解与膜滤集成连续制取酪蛋白生物活性多肽的工艺。该工艺以酪蛋白为原料，在由酶解罐与不同截留分子量的超滤、纳滤膜组合而成的多级酶膜反应器中，经至少一种蛋白酶作用，制得具有多种功能的生物活性多肽。本发明集酶促...
何志敏齐崴何明霞乔文邹超
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