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外源基因在乳酸菌中的表达与修饰: 利用益生乳酸菌表达外源基因已成为当前生物学研究的热点。nisin是一种对人体无害的抗菌素,可以作为食品级表达载体的筛选标记。此外,利用nisin翻译后修饰系统对生物活性多肽进行修饰可提高其稳定性。本文对乳酸菌的表达系统和...; 姜德洲李瑞青轩辕铮铮苏俊杰徐海津白艳玲张秀明乔明强; 关键词：外源基因; 文献传递

利用双向电泳技术分离乳酸乳球菌N8菌体蛋白被引量：1: 2009年; 乳酸乳球菌N8是工业上生产细菌素nisin的重要生产菌株.利用双向电泳技术对乳酸乳球菌N8的菌体蛋白质进行了有效地分离,分析双向电泳图谱获得584个蛋白质点.通过基质辅助激光解吸离子化飞行时间质谱分析以及蛋白数据库检索,成功鉴定出其中6种乳酸乳球菌蛋白,为后续乳酸乳球菌蛋白质组学研究奠定了基础.; 轩辕铮铮苏俊杰李瑞青姜德洲徐海津张秀明白艳玲乔明强; 关键词：乳酸乳球菌双向电泳蛋白质组

ptsH基因过表达对乳酸乳球菌N8自身免疫耐受性及其生理代谢的影响被引量：1: 2016年; 目的:通过基因工程方法提高HPr蛋白编码基因ptsH在乳链菌肽(nisin)高产野生乳酸乳球菌株N8中的表达,揭示ptsH基因与乳酸乳球菌乳链菌肽耐受性等相关生物学功能的关系。方法:构建ptsH过表达质粒pLEV16-ptsH并转化至N8,使其ptsH基因过量表达,进而对比分析ptsH过表达菌株与野生菌株在生长曲线、乳链菌肽耐受性、效价、Biolog等方面的差异。结果:N8-ptsH过表达菌株与N8菌株在菌落形态、大小、表面湿滑程度及生长曲线等方面没有明显差异;ptsH基因过表达使N8菌株的乳链菌肽耐受性提高了8.3%,2个乳链菌肽耐受性相关基因nisI和nisF的表达量分别提高了15.45倍和近45倍;ptsH基因过表达略微减缓了N8菌株中乳链菌肽的产生,但乳链菌肽的最终产量略有提高;ptsH基因过表达菌株中PTS系统糖苷和磷酸化糖类的利用率比原始菌株显著提高。结论:ptsH基因主要与乳酸乳球菌的乳链菌肽耐受性有关。; 刘冠楠轩辕铮铮徐海津白艳玲张秀明乔明强; 关键词：乳链菌肽耐受性

乳链菌肽耐受性调控新基因功能的研究: Nisin是由N血清型乳酸乳球菌产生的一种高度翻译后修饰的多肽类细菌素。作为一种对人体无毒害的天然防腐剂,它被广泛地应用于食品工业、造纸、农业饲料、生殖避孕、医学移植等领域。 Nisin可以抑制绝大多数革兰氏阳性...; 轩辕铮铮; 关键词：乳酸乳球菌 NISIN 免疫耐受; 文献传递

Nisin生产菌株Lactococcus lactis N302的发酵优化被引量：1: 2011年; 对一株Nisin生产菌株Lactococcus lactis N302现有培养基进行了氮源替代,并采用Plackett-Burman(PB)法和中心复合设计(Central Composite Design)对影响其发酵生产Nisin的6个培养条件进行筛选优化.PB实验表明,蔗糖、初始pH值和酵母粉是影响Nisin效价的三个关键因素.对三因素进行中心复合设计,经响应面法优化分析(RSM)确定了L.Lactis N302发酵生产Nisin的最优条件为:蔗糖13.7 g.L-1,初始pH值7.74,酵母粉25.7 g.L-1,大豆蛋白胨10.0 g.L-1,K2HPO410.0 g.L-1,接种量3%.优化后Nisin效价较优化前提高了7.2%.小试(10 L)研究表明,分批发酵18 h、补碱分批发酵16 h菌株L.lactis N302单位Nisin效价最高,分别为4 597.03 IU.mL-1和8 773.34 IU.mL-1.; 李瑞青轩辕铮铮姜德洲苏俊杰徐海津张秀明乔明强; 关键词：NISIN PLACKETT-BURMAN设计响应面发酵

益生性乳酸球菌功能基因组的研究: 乳酸乳球菌作为益生菌的一种,对其宿主健康提供了有力的保障。随着基因组测序的完成,益生性乳酸乳球菌的研究重点转移到功能基因组学。本文利用Mu转座重组技术、Biolog系统和双向电泳技术对乳酸乳球菌N8的细菌素相关基因功能进...; 轩辕铮铮吴震州李瑞青姜德洲苏俊杰徐海津张秀明白艳玲乔明强; 关键词：乳酸球菌功能基因组 NISIN 双向电泳; 文献传递

乳酸乳球菌N8 Nisin免疫耐受相关基因irpT及应用: 本发明公开了乳酸乳球菌Nisin免疫耐受相关基因<I>irpT</I>（其核苷酸序列如序列表所示）。属于微生物生物技术领域。本发明与乳酸乳球菌Nisin免疫耐受研究息息相关，此基因大小为708bp，国际上对该基因的功能没...; 乔明强赵凯朱多龙张续冯舟轩辕铮铮白艳玲徐海津张秀明; 文献传递

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轩辕铮铮