王海莉
- 作品数：8 被引量：13H指数：3
- 供职机构：东北林业大学更多>>
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- 相关领域：轻工技术与工程一般工业技术更多>>
- 活性炭负载高锰酸钾制作保鲜纸性能表征与分析
- 2015年
- 将高锰酸钾负载在活性炭上制备保鲜剂,以纸基为承载体,采用浆内添加法制备保鲜纸。利用红外光谱(FTIR)、X射线衍射(XRD)、热重分析(TGA)和扫描电子显微镜(SEM)等手段对保鲜剂和保鲜纸进行表征。FTIR分析表明,饱和高锰酸钾负载活性炭使活性炭表面的含氧官能团含量增加,保鲜剂和纸基之间的结合属物理结合;XRD测试表明高锰酸钾会破坏活性炭的晶型结构,加入保鲜剂后保鲜纸的结晶度下降。由TGA曲线可知,保鲜纸热分解的起始温度和最大分解速率温度都低于对照组,这是因为保鲜纸的结晶度降低。SEM测试结果表明,保鲜剂的加入使保鲜纸表面变得粗糙。
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- 关键词：高锰酸钾活性炭保鲜纸
- 不同稳定剂对保鲜纸中亚氯酸钠留着率的影响被引量：1
- 2015年
- 将硅酸钠、碳酸钠、氢氧化钠、EDTA和碳酸氢钠5种不同的稳定剂加入到涂布液中,研究不同稳定剂对保鲜纸中亚氯酸钠留着率的影响。利用红外光谱表征不同稳定剂加入后涂布液吸收峰的变化情况。留着率测定结果表明,不同稳定剂对保鲜纸中亚氯酸钠留着率的影响不同,硅酸钠和氢氧化钠利于亚氯酸钠留着率的保持,氢氧化钠的效果优于硅酸钠;红外谱图分析表明,氢氧化钠加入后,谱图中羧基和醛基的特征吸收峰几乎消失,而此时亚氯酸钠留着率最高,说明涂液中的羰基是造成亚氯酸钠留着率降低的主要原因。
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- 关键词：保鲜纸稳定剂红外光谱亚氯酸钠
- 不同保鲜剂含量的保鲜纸对番茄保鲜效果的研究被引量：4
- 2015年
- 研究不同保鲜剂含量的保鲜纸对番茄的保鲜效果,采用浆内添加法分别制备20%、40%和60%保鲜剂含量的保鲜纸。结果表明,在贮藏过程中,实验组果实的失重率均小于对照组,实验组果实可溶性固形物含量高于对照组,保鲜剂的加入可有效推迟果实呼吸高峰的到来5 d左右,60%保鲜剂含量果实的硬度和可滴定酸含量的下降趋势小于其他各组。就保鲜效果而言,60%保鲜剂含量是最佳的含量,其次是40%和20%。
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- 关键词：番茄保鲜纸
- 活性炭基保鲜纸的研制及其保鲜效果研究被引量：6
- 2014年
- 将孔隙发达、比表面积大、吸附能力强的活性炭粉末作为保鲜剂,利用高锰酸钾饱和溶液负载,采用纸浆内添加保鲜剂的方法研制保鲜纸。对番茄进行保鲜效果实验,结果表明：实验组呼吸速率明显低于对照组（p〈0.05）,且将果实呼吸高峰推迟了3~5d;实验组果实的可滴定酸和硬度下降速率明显减慢（p〈0.05）;可溶性固形物变化速率显著滞后于对照组（p〈0.05）;失重率增大速度明显变缓（p〈0.05）。保鲜纸显著地延缓了番茄果实的成熟,保鲜效果显著。
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- 关键词：高锰酸钾保鲜纸番茄保鲜效果
- 存储温度对保鲜纸中亚氯酸钠留着率的影响被引量：2
- 2015年
- 目的研究不同存储温度对保鲜纸中亚氯酸钠留着率的影响。方法利用碘量法测定亚氯酸钠的留着率,用白度仪测定基材白度的变化情况,用X射线光电子能谱仪(XPS)对纤维表面的化学特性进行表征。结果不同温度下,亚氯酸钠留着率呈现出不同的下降趋势。通过白度测定结果可知,木素和亚氯酸钠反应会造成亚氯酸钠留着率降低。XPS测试结果表明,存储温度升高,木素和抽出物含量降低。结论低温环境有利于亚氯酸钠留着率的保持。
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- 关键词：亚氯酸钠木素
- 二氧化氯缓释保鲜纸亚氯酸钠留着率影响因素的研究
- 二氧化氯作为一种新型防腐杀菌保鲜剂,具有安全性高、杀菌效果好等优点,被广泛用于果蔬保鲜领域。木质剩余物是资源丰富的森林副产品,其有效利用将增加森林资源利用率,促进经济增长。本研究以木质剩余物为原料制备二氧化氯缓释保鲜纸,...
- 王海莉
- 关键词：保鲜纸亚氯酸钠留着率二氧化氯木素
- 文献传递
- 木素含量对保鲜纸中亚氯酸钠留着率的影响被引量：3
- 2015年
- 目的探究不同木素含量的纸基对保鲜纸中亚氯酸钠留着率的影响规律。方法采用化学浆和化学机械浆配抄不同木素含量的纸基,采用涂布法制得保鲜纸,利用《纸浆酸不溶木素的测定》中的方法测定纸基中木素的含量,用碘量法测定亚氯酸钠的留着率。结果随着时间的延长,纸基中亚氯酸钠的留着率均出现下降趋势,但下降程度和速率不同。结论纸基中木素含量与化学机械浆的比例呈正相关性,木素会导致亚氯酸钠留着率的降低,木素含量与亚氯酸钠留着率的降低程度呈正相关。
- 王海莉肖生苓岳金权刘银鑫
- 关键词：保鲜纸化学机械浆木素含量亚氯酸钠
- 二氧化氯缓释保鲜纸的制备方法及得到的产品
- 本发明涉及一种二氧化氯缓释保鲜纸的制备方法及得到的产品，以亚氯酸钠为保鲜剂，以酒石酸为活化剂，透气性材料为基材；将亚氯酸钠和氢氧化钠分散于氧化淀粉胶中制成涂液，再将涂液涂布在基材A上；将酒石酸溶于水中得到酒石酸溶液，将酒...
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- 文献传递
