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李克文
作品数:
187
被引量:156
H指数:6
供职机构:
保龄宝生物股份有限公司
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发文基金:
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合作作者
栾庆民
山东省功能糖提取与应用技术重点...
张莉
保龄宝生物股份有限公司
熊小兰
保龄宝生物股份有限公司
刘峰
保龄宝生物股份有限公司
刘宗利
保龄宝生物股份有限公司
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2008
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一种含有低聚异麦芽糖、低聚果糖、聚葡萄糖的中老年人保健奶粉
本发明涉及食品保健品技术领域,特别用于中老年人保健的奶粉。根据人体所需,根据科学配比,将低聚异麦芽糖、低聚果糖、聚葡萄糖按配方比例添加到奶粉中,即按照每1kg奶粉中添加低聚异麦芽糖15~20g,低聚果糖5~10g,聚葡萄...
刘宗利
王乃强
刘峰
李克文
栾庆民
刘克瑶
王京博
杨鹏飞
周忠凯
刘浩
文献传递
乳果糖制备方法的研究进展
被引量:4
2020年
乳果糖又名乳酮糖、异构化乳糖,是以乳业副产物乳糖为原料制备的一种还原性二糖,其浓缩液形式是一种重要的非处方药物,对急慢性便秘、肝性脑病等疾病具有显著疗效。乳果糖的生产方法包括化学法、β-半乳糖苷酶法、差向异构酶法等。近年来差向异构酶法因其高转化率受到广泛关注,是极具潜力的新一代乳果糖制备方法,但目前存在副产物依匹乳糖比例高、酶活力偏低等瓶颈问题。本文针对乳果糖制备方法的研究历史与现状进行综述,为该领域的基础理论及产业化研究提供借鉴。
徐铮
张倩
李克文
徐虹
关键词:
乳果糖
便秘
肝性脑病
益生元
一种生产D-阿洛酮糖用枯草芽孢杆菌及其培养方法和应用
本发明公开了一种生产D‑阿洛酮糖用枯草芽孢杆菌及其培养方法和应用,该枯草芽孢杆菌(<I>Bacillus subtilis</I>)编号为blb‑12‑B,于2021年12月08日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微...
李克文
薛雅莺
熊小兰
栾庆民
张莉
袁世英
刘峰
森茂治
武昌
一种果糖基转移酶的复合固定化方法
一种果糖基转移酶的复合固定化方法,属于生物技术领域。本技术的优点是,果糖基转移酶提取的工艺设备简单;果糖基转移酶经壳聚糖共价固定化后再用海藻酸钙包埋,可解决壳聚糖共价固定化酶的成型和整型问题,酶的固定化效率高(酶活回收率...
刘宗利
王乃强
刘峰
李克文
王京博
栾庆民
张姝
郝荣治
张莉
文献传递
葡萄糖液制备聚葡萄糖的方法
本发明公开了一种葡萄糖液制备聚葡萄糖的方法。该方法包括(1)将淀粉经液化、糖化后的葡萄液通过颗粒炭柱除杂;(2)将葡萄糖液进行纳滤,除去其中的二糖及多糖物质;(3)将葡萄糖液进行真空浓缩,加入山梨醇、柠檬酸高温缩聚制得聚...
刘宗利
李克文
栾庆民
肖玉婧
肖兆玲
文献传递
一种制备差异化阿洛酮糖产品的方法
本发明涉及一种差异化阿洛酮糖的制备方法,具体涉及一种真空带式干燥制备差异化阿洛酮糖产品的方法,属于食品加工技术领域。本发明利用生物酶对果糖溶液进行转化,经过脱色、离交、浓缩、色谱分离等步骤获得高纯度的阿洛酮糖糖浆后,进一...
李克文
高蕾蕾
张莉
熊小兰
孔刘娟
栾庆民
李珍珍
徐虹
森茂治
文献传递
一种通过提高酸度制备高纯度抗性糊精的方法
本发明提供了一种通过提高酸度制备高纯度抗性糊精的方法,包括如下步骤:以玉米淀粉为原料,用酸处理,在高温下进行热解反应,获得含有抗性糊精的粗品,粗品再通过酶解、脱色、离交、色谱、浓缩和喷雾干燥后,制得抗性糊精。本发明采用提...
刘宗利
王乃强
刘峰
李克文
栾庆民
柏帅
窦续同
应汉杰
张维维
文献传递
一种通过添加混合镁盐提高赤藓糖醇转化率的方法
本发明涉及一种通过添加混合镁盐提高赤藓糖醇转化率的方法。该方法先进行解脂假丝酵母菌种子液的培养,再对解脂假丝酵母菌种子液进行发酵培养,制得赤藓糖醇。其中,发酵培养基的组分为:葡萄糖0.3~0.35kg/L、有机氮源4~7...
李克文
熊小兰
栾庆民
张莉
贾慧慧
张倩
李珍珍
任晓洁
李新华
尹郑
文献传递
一种高麦芽四糖含量的麦芽低聚糖生产方法
本发明涉及低聚糖制备技术领域,具体涉及一种高麦芽四糖含量的麦芽低聚糖生产方法,包括步骤一:将淀粉调浆,制得淀粉乳,对淀粉乳进行液化处理,得到淀粉液化液;步骤二:将步骤一所得淀粉液化液的pH值调至5.0‑5.5后,加入麦芽...
李克文
薛雅莺
栾庆民
熊小兰
孔刘娟
韩乐闪
张莉
李珍珍
袁世英
王欣彤
一种高纯度低聚半乳糖的制备方法
本发明涉及一种高纯度低聚半乳糖的制备方法。生物酶法制备的低聚半乳糖混合溶液经过超滤、脱色工艺流程后,采用满室床离交技术与顺序式六床模拟移动床色谱相结合的方法制备高纯度的低聚半乳糖产品。此方法制备高纯度低聚半乳糖,分离效果...
李克文
刘明媚
张莉
熊小兰
栾庆民
宋勇
武昌
李云飞
王正祥
王红霞
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