操时树
- 作品数：29 被引量：183H指数：6
- 供职机构：华中农业大学更多>>
- 发文基金：国家高技术研究发展计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程生物学医药卫生化学工程更多>>
- 苏云金芽胞杆菌高毒力基因工程菌WG001及生产工艺与产品
- 本发明属于微生物农药技术领域,涉及苏云金芽胞杆菌基因工程菌的构建、生产工艺及产品。特征是,将含有crylAa10－P20基因的重组质粒pBMB1808转入对棉铃虫高毒力菌株YBT－1520中,获得一株适合生产微生物杀虫剂...
- 喻子牛刘子铎陈守文孙明何晓青徐世瑾喻晓辉操时树
- 文献传递
- 苏云金芽胞杆菌基因工程菌WG001及生产工艺与产品
- 本发明属于微生物农药技术领域，涉及苏云金芽胞杆菌基因工程菌的构建、生产工艺及产品。特征是，将含有cry1Aa10-P20基因的重组质粒pBMB1808转入对棉铃虫高毒力菌株YBT-1520中，获得一株适合生产微生物杀虫剂...
- 喻子牛刘子铎陈守文孙明何晓青徐世瑾喻晓辉操时树
- 文献传递
- 肉类冷加工的基本原理
- 2002年
- 肉类冷藏只能抑制细菌繁殖和酶的活性 ,但不能将其完全杀死和灭活 ,特别是对耐低温的细菌和酶 ,对肉类仍起败坏作用 ,因此 ,肉类冷藏是有时间限制的。
- 操时树
- 关键词：冷藏
- 畜禽的营养需要与秸秆生物饲料的研究被引量：6
- 2000年
- 畜禽同所有的生物一样 ,都需要从外界获得能量和蛋白质、维生素、矿物质等多种营养素 ,维持自身生长、发育和正常生理活动的需要。各种营养物质的生物体内的生理作用和存在形式是不相同的。总体来说畜禽的营养需要包括能量、蛋白质、矿物质、维生素等几个方面的需要。文章对秸秆的营养状况进行了初步的分析 ,并用其来制作生物秸秆饲料用来饲喂畜禽 ,为减缓我国饲料资源匮乏 ,充分开发利用秸秆作一些有益的尝试。
- 操时树丁明
- 关键词：畜禽营养需要秸秆生物饲料矿物质
- 熟肉制品的加工卫生和包装技术
- 1997年
- 1 熟肉制品的加工卫生 在熟肉制品的生产过程中,应选用较好的原料肉,原料肉符合加工的卫生标准,操作人员的双手和工具必须保持清洁,防止污染。在熟制过程中,必须烧熟煮透。 熟肉制品的销售在发送提取时,应有负责人对车辆、容器及包装用具等进行检查,尽可能保持车辆专用,要保证质量不起变化和防止污染,必须采用易清洗消毒。
- 操时树
- 关键词：熟肉制品
- 高效广谱遗传改良苏云金芽胞杆菌杀虫剂的研究
- 喻子牛孙明刘子铎鲁松清徐世瑾李林喻晓辉邵宗泽刘梅曾晓慧张宏宇操时树刘明秋乐超银费成煜冯书亮
- 该成果筛选到对棉铃虫、小菜蛾、甜菜夜蛾、马铃薯甲虫等有特异性的高毒力菌株和10株高转化频率无晶体无质粒苏云金芽胞杆菌突变株用作受体；建立了两种新的生物测定方法和程序；构建了4株高效苏云金芽胞杆菌工程菌；筛选到具有良好分散...
- 关键词：
- 关键词：苏云金芽胞杆菌杀虫剂
- 梅花鹿产品加工被引量：1
- 2001年
- 世界上许多国家因鹿的草食性、适应性强、耐粗饲、抗病力强、产品珍贵等特点 ,发展养鹿产业。鹿产品优质肉多 ,鹿肉粗蛋白质 2 1 6 % ,粗脂肪 1 5 % ,灰分 1 13% ,为高蛋白、低脂肪的优质肉 ,营养价值超过牛肉 ,特别是含胆固醇量比牛肉低 33 83% ,为老年人及生长发育的婴儿特殊需要的肉食品。鹿是善于跳跃的动物 ,其肩胛、背腰及臀部等优质肉达 2 8%～ 30 % ,比牛肉高 3%～ 5 % ,比羊肉高 10 %～12 % ,吃林地枝叶与青草残毒少 ,鹿肉深受世界人民的喜爱。文章主要介绍一些鹿产品的加工方法。
- 操时树
- 关键词：梅花鹿肉制品
- 灌肠制品被引量：5
- 2001年
- 灌肠制品是将肉类切成肉丁或肉糜状态 ,加入调味料、香辛料、粘着剂等混合后灌入动物或人造肠衣内 ,经过烘烤、煮制、熏烟等加工的肉类制品。产品的特点可以根据消费者的爱好 ,精选原料加入各种调味料制成各种不同风味的特种灌肠 ;也可以广泛应用各种原料肉、杂碎、副产品等加工成各种大众化的灌肠制品。同时灌肠多为熟制品 ,不需再加工就可以食用 ,深受群众欢迎 ,携带方便 ,易于保存的方便食品 。
- 操时树
- 关键词：灌肠生产技术
- 微生物在肉类加工中的利用前景被引量：5
- 2000年
- 微生物在肉类加工中应用十分广泛。在制作肉制品的过程中，人们考虑到食用者对不同风味的肉制品的喜爱程度，利用微生物发酵制作出不同的肉制品，以满足不同的需求者。微生物在肉制品的加工过程中起着发酵剂的作用。因微生物的菌种不同，在肉制品的发酵过程中就会产生不同风味。因此，微生物在肉类加工过程中有广泛的应用前景。
- 操时树
- 关键词：肉类加工肉制品微生物发酵发酵剂
- 饲料添加剂概述
- 2001年
- 操时树丁明
- 关键词：饲料添加剂
