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酶解蚕蛹蛋白制备蚕蛹活性肽工艺条件优化被引量：3: 2008年; 以经超临界CO2萃取除去大部分蚕蛹油的脱脂蚕蛹蛋白质为原料,研究不同酶种类制备蚕蛹活性肽的酶解效果,选用碱性内切蛋白酶水解蚕蛹蛋白质制备活性肽,研究水解温度、酶用量([E]/[S])、底物浓度([S])和pH值等因素变化时水解度DH随时间的变化规律,结果表明,以DH为考察指标得到该碱性内切蛋白酶水解蚕蛹蛋白质的适宜条件为:水解时间300min,酶用量[E]/[S]为0.3%,[S]为8%,pH值9.5,水解温度50℃,此时DH为22.66%,酶解物主要由小肽分子组成。; 刘旭辉赖泰君孙建华谭真覃勇荣廖丹葵; 关键词：酶解蚕蛹蛋白

一种超重力微界面传质强化反应-结晶干燥耦合一体机: 本发明公开了一种超重力微界面传质强化反应‑结晶干燥耦合一体机，其包括1～2台旋风分离器；所述旋风分离器内的上部设有气液喷射装置用于向旋风分离器中喷入二氧化碳气体和氢氧化钙溶液，所述气液喷射装置与所述旋风分离器的顶部固定连...; 童张法陈小鹏梁杰珍王琳琳周丹韦小杰廖丹葵孙建华; 文献传递

一种蚕蛹蛋白酶解抗氧化肽的脱色方法: 本发明公开了一种蚕蛹蛋白酶解抗氧化肽的脱色方法，调节蚕蛹蛋白酶解抗氧化肽液的pH值为5~8，加入皂土、活性白土和碱性钙基膨润土混合物为脱色剂，脱色剂与蚕蛹蛋白酶解抗氧化肽液的质量体积比为5g/L~30g/L，在35~45...; 赵钟兴刘杰婷谢美萱韦藤幼廖丹葵孙建华童张法; 文献传递

茶树菇中降压活性蛋白提取工艺优化被引量：4: 2010年; 目的茶树菇蛋白具有体外降压活性,以水浸提法提取茶树菇降压活性蛋白、优化提取工艺。方法采用单因素实验考察了液固比、提取时间、提取温度和提取液的pH等因素对茶树菇降压活性蛋白提取率及提取产物对血管紧张素转化酶(ACE)体外抑制效果的影响。结果降压活性蛋白提取率及浸提产物对ACE抑制效果最佳条件是:液固比为40∶1,提取时间3 h,提取温度为30℃,提取液初始pH为8.0,此时活性蛋白质得率最高可达到87.7%,提取物对ACE的抑制活性可达54.0%。结论本提取工艺是一种操作简单、效率较高的茶树菇降压活性蛋白提取工艺。; 伍善广孙红娜孙建华廖丹葵; 关键词：茶树菇

超声波提取匙羹藤总皂苷的工艺研究被引量：5: 2010年; 匙羹藤在民间应用已久,印度民间用于抗肿瘤,解疟,利尿等。匙羹藤总皂苷（匙羹藤酸Gymnemic acid,简称GA）是该植物的主要有效成分,GA为三萜皂苷元与葡萄糖醛酸形成的糖苷,其中大多属于齐墩果烷型皂苷,匙羹藤总皂苷在叶中的含量为3．9％～9．6％。近年来国内外学者发现匙羹藤有降血糖，抗龋及抑制甜味反应等作用。针对匙羹藤总皂苷的提取，以往主要采用传统溶剂浸提法，如秦民坚等’、侯会绒等和刘慧坤等均是采用传统溶剂浸提法并考察浸提溶剂、浸提时间、浸提温度、料液比等因素对匙羹藤总皂苷得率的影响。; 廖丹葵徐庶韦藤幼孙建华杨克迪童张法; 关键词：超声匙羹藤总皂苷

罗非鱼下脚料蛋白水解液抗氧化活性研究被引量：9: 2011年; 抗氧化肽具有抑制自由基的生成作用,某些蛋白质通过酶解可获得具有抗氧化能力的多肽。罗非鱼片加工下脚料中存在较多的鱼肉蛋白质,以此为原料,采用4种不同种类的蛋白酶水解罗非鱼下脚料蛋白,以清除超氧阴离子(O2-.)、二苯代苦味肼基自由基(DPPH.)和油脂过氧自由基的能力为考察指标,探讨不同蛋白酶及不同酶解时间酶解产物的抗氧化性能。结果表明,碱性蛋白酶酶解产物对O2-.、DPPH.的清除能力和油脂氧化抑制能力总体较好;在此基础上优化了碱性蛋白酶酶解罗非鱼下脚料蛋白的工艺条件,得到最佳酶解条件为:加酶量为2 000 U/g、底物浓度为3.0%、温度为50℃、pH为9.5,此时水解度为24.21%,水解时间为4 h,此时酶解产物的综合抗氧化能力最强,对O2-.、DPPH.及油脂过氧化物的清除率分别为36.24%、76.91%和66.87%。因此,蛋白酶水解罗非鱼下脚料鱼肉制备抗氧化肽是可行的。; 罗丽花孙建华黄秋霞伍善广兰雄雕廖丹葵; 关键词：抗氧化活性水解度清除率

N,Fe共掺杂TiO_2纳米材料的固相合成及其对喹啉的可见光降解被引量：19: 2010年; 采用固相反应法分别合成了铁掺杂二氧化钛(Fe-TiO2)及氮和铁共掺杂二氧化钛(N-Fe-TiO2)纳米材料.并对材料进行了XRD、SEM、UV-Vis、XPS、AAS及全自动元素分析等技术的物相织构及元素组成表征,同时研究了催化剂对喹啉的可见光降解性能.结果表明,在球形的N-Fe-TiO2纳米材料中,N以阴离子(N3-)进入二氧化钛晶格,Fe3+以同晶取代方式占据TiO2晶格中Ti的位置,紫外-可见漫反射吸收光谱红移到600nm.N/Fe投料比的增大有助于N-Fe-TiO2催化剂晶型的转化.在25℃、pH=6.5下,所制得的光催化材料对喹啉的可见光降解行为均具有较高的光催化活性,并服从一级反应动力学规律,而纯TiO2对喹啉不降解.N-Fe-TiO2(n(N2H4.H2O):n(FeCl3.6H2O)=1:9)催化剂对喹啉的可见光降解速率常数比Fe-TiO2大.; 刘少友唐文华冯庆革李举志孙建华; 关键词：固相反应喹啉可见光降解

鳖甲中提取的血管紧张素转换酶抑制肽及其制备方法: 本发明公开了从鳖甲中提取的血管紧张素转换酶抑制肽及其制备方法，包括两种活性肽，其中一种活性肽的氨基酸序列为Lys‑Arg‑Glu‑Arg，另一种活性肽的氨基酸序列为Leu‑His‑Met‑Phe‑Lys；本发明以鳖甲为原...; 廖丹葵廖彭莹孙丽霞周利琴孙建华刘彭如兰雄雕冯学珍; 文献传递

一种白色低脂无臭蚕蛹蛋白的制备方法: 本发明提供了一种白色低脂无臭蚕蛹蛋白的制备方法，它选用机械脱衬后蚕蛹为生产原料，经过蚕蛹预处理、蚕蛹皮过滤、粗蚕蛹蛋白制备、加入乙醇对蚕蛹蛋白脱色脱油预处理、加入非极性溶剂和天然沸石再次蚕蛹蛋白脱色脱油处理、干燥粉碎即得...; 赵钟兴廖丹葵谢美萱孙建华童张法; 文献传递

一种蚕蛹蛋白源血管紧张素转换酶抑制多肽及其制备方法和应用: 本发明属于生物工程技术领域，具体涉及一种蚕蛹蛋白源血管紧张素转换酶抑制多肽及其制备方法和应用。一种蚕蛹蛋白源血管紧张素转换酶抑制多肽，其是从蚕蛹蛋白水解液中分离得到的血管紧张素转换酶抑制肽，其氨基酸序列如SEQ ID N...; 赵钟兴王朝阳吕汶骏廖丹葵孙建华雷敬玲陶萌良王欣辉谢美萱; 文献传递

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孙建华