姜沛宏
- 作品数：37 被引量：111H指数：7
- 供职机构：山东商业职业技术学院更多>>
- 发文基金：国家科技支撑计划国家现代农业产业技术体系建设项目山东省高等学校科技计划项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学经济管理生物学更多>>
- 近红外技术对不同动物来源肉掺假的检测被引量：24
- 2015年
- 采用近红外光谱结合主成分分析法(PCA)、判别分析法,分别建立了牛肉和羊肉中掺杂其它动物肉的定性鉴别模型,根据鉴别准确率评价模型的预测性能。采用近红外光谱结合PCA、偏最小二乘法(PLS),建立了掺假物的定量检测模型,根据模型对预测集样品的预测均方差(RMSEP)以及预测值与实测值间的相关系数(r)验证模型的预测能力。结果,牛肉掺猪肉模型对训练集和预测集的鉴别准确率分别为97.86%和91.23%,羊肉掺猪肉模型对训练集和预测集的鉴别准确率分别为98.28%和92.98%,羊肉掺鸭肉模型对训练集和预测集的鉴别准确率分别为99.59%和93.97%,羊肉掺假模型对训练集和预测集的鉴别准确率分别为97.57%和90.76%。牛肉掺假定量模型对训练集的交互验证均方差(RMSECV)和预测集的RMSEP分别为3.87%和4.13%,r分别为0.9505和0.9134;羊肉掺假定量模型对训练集的RMSECV和预测集的RMSEP分别为4.48%和4.86%,r分别为0.9306和0.9082。表明近红外技术结合一定的化学计量学方法可实现不同动物来源肉掺假的鉴别,且能够对掺假物进行定量检测。
- 张玉华孟一姜沛宏张应龙张咏梅
- 关键词：近红外光谱主成分分析法偏最小二乘法
- 一种桃子刷毛分级设备
- 本实用新型提供了一种桃子刷毛分级设备，包括分级机构和刷毛机构，所述的分级机构包括用于输送桃子的环状链条输送机构，以及沿环状链条输送机构的输送方向设置在环状链条输送机构上的用于采集环状链条输送机构输送的桃子的外部品质信息的...
- 张玉华孟一陈东杰姜沛宏郭风军彭鑫
- 中国南海海域几种珊瑚礁螃蟹的麻痹性贝毒毒性分析
- [目的]麻痹性贝毒不仅存在于贝类还广泛存在于一些螃蟹、鱼类等海洋生物,但是国内对于分布在我国海域非贝类生物中的麻痹性贝毒尚无任何报道。分析中国南海海域珊瑚礁螃蟹的毒性情况将为掌握我国海域珊瑚礁螃蟹的毒生态学特征提供科学理...
- 林华娟路垚姜沛宏
- 关键词：麻痹性贝毒
- 一种对虾无水保活运输装置
- 本实用新型公开了一种对虾无水保活运输装置，包括运输箱本体，所述运输箱本体的上设置有盖体，其特征在于：充氧箱，设置在所述运输箱本体内部，用于存放对虾；缓冲机构，所述减震机构为两个，分别设置在所述充氧箱两侧，用于减轻惯性造成...
- 袁佳昕姜沛宏 韩宏源 李协利 彭烨楠
- 一种可降解保鲜包装材料及其制备方法和应用
- 本发明属于果蔬保鲜技术领域，具体为一种可降解保鲜包装材料及其制备方法和应用。本发明所述的可降解保鲜包装材料的氧气透过系数为：1052cm<Sup>3</Sup>*mm/(m<Sup>2</Sup>*24h*atm)，二氧...
- 陈东杰郭风军张玉华姜沛宏张长峰李长见
- 一种冷链物流运输箱清洗设备及清洗方法
- 本发明公开一种冷链物流运输箱清洗设备及清洗方法，包括固定板，其特征是：所述固定板上端固定有两个把手，所述固定板下端固定连接有第一支撑柱、第二支撑柱、消创液供给装置和两个连接杆，所述第二支撑柱上固定连接有电机托架，所述电机...
- 张长峰 于怀智 王娴珺姜沛宏
- 基于近红外、机器视觉及信息融合的水果综合品质检测被引量：9
- 2018年
- 介绍了水果内外部品质检测的近红外、机器视觉和信息融合技术。近红外技术用于水果成熟度、坚实度、可溶性固形物和内部缺陷等内部品质的检测,机器视觉用于水果大小、形状、颜色、表面缺陷等外部品质的检测。但单一技术只能获得部分信息,采用多传感器信息融合技术可实现水果综合品质的评判,也是水果分级分选的发展趋势。
- 张玉华孟一孟一姜沛宏张明岗姜沛宏
- 关键词：近红外光谱机器视觉信息融合
- 一种桃子刷毛分级设备及桃子刷毛分级方法
- 本发明提供了一种桃子刷毛分级设备及桃子刷毛分级方法，均包括分级机构和刷毛机构，所述的分级机构包括用于输送桃子的环状链条输送机构，以及沿环状链条输送机构的输送方向设置在环状链条输送机构上的用于采集环状链条输送机构输送的桃子...
- 张玉华孟一陈东杰姜沛宏郭风军彭鑫
- 一种活鱼无水包装设备
- 本实用新型公开了一种活鱼无水包装设备，其特征是，包括：支撑组件；低温水组件，位于所述支撑组件的上侧，转动连接所述支撑组件；挡板组件，位于所述低温水组件内部，转动连接所述低温水组件；所述低温水组件包括圆板，所述圆板固定连接...
- 孙起鑫姜沛宏 杜江 王恒磊 李晓轩 王芳
- 一种多功能生鲜水饺包装盒
- 本实用新型涉及生鲜水饺包装领域，具体涉及一种多功能生鲜水饺包装盒，包括盒体和盒盖，所述盒体内设有隔板，所述隔板将盒体分为左右两部分，分别为汤圆区和水饺区，所述水饺区底部的表面设有若干个凸起。本装置可重复使用，且无毒对人体...
- 程丽林侯梦然郭风军张长峰姜沛宏
