周健
- 作品数：73 被引量：209H指数：8
- 供职机构：深圳市疾病预防控制中心更多>>
- 发文基金：深圳市科技局资助项目国家自然科学基金国家科技重大专项更多>>
- 相关领域：医药卫生环境科学与工程轻工技术与工程理学更多>>
- 广东省居民主要动物性食品二噁英污染现状和人群二噁英暴露量的研究
- 张建清蒋友胜周健彭朝琼庄志雄刘桂华张红宇黄薇方道奎姜杰谢建滨王舟张天
- 课题来源与背景：《广东省居民主要动物性食品二噁英污染现状和人群二噁英暴露量的研究》，项目编号：2003C32406，作为广东省社会发展公关项目于2003年获得广东省科技厅立项资助，于2007年完成和结题；技术原理：采用同...
- 关键词：
- 关键词：动物性食品二噁英污染
- 重要持久性有机污染物监控技术建立和典型地域人体生物暴露监测
- 二噁英(polychlorinated dibenzo-p-dioxins(PCDDs),polychlorinated dibenzofurans(PCDFs)、多氯联苯、多溴联苯醚属于新型环境重要持久性有机污染物(p...
- 张建清蒋友胜周健林晓仕刘源
- 关键词：二噁英多氯联苯多溴联苯醚
- 深圳市市售动物性食品多溴联苯醚污染水平和居民膳食暴露研究被引量：2
- 2019年
- 目的揭示深圳市市售动物性食品多溴联苯醚化合物(PBDEs)污染水平和特征,并对本地居民膳食暴露进行风险评估。方法采集市售水产品、畜肉、禽肉、禽蛋、奶类等5类10种共计63个样品,采用同位素稀释的高分辨气相色谱/高分辨质谱联用仪(HRGC/HRMS)对BDE-28、BDE-47、BDE-99、BDE-100、BDE-153、BDE-154和BDE-183等7个PBDEs进行定量分析。利用食物消费量对本地居民膳食暴露量进行评估。结果各种动物性食品中PBDEs污染水平依次为水产品(534 pg/g)>禽蛋(107 pg/g)>禽肉(103 pg/g)>畜肉(45. 4 pg/g)>奶类(1. 38 pg/g)。5类食品中均以BDE-47含量最高,对总PBDEs的贡献在33. 40%~58. 70%,居民的PBDEs总膳食暴露量为0. 75 ng/(kg·d)。结论深圳市市售动物性食品中PBDEs的污染水平低于西方发达国家,居民通过动物性食品摄入的PBDEs主要来源于水产品,并且海水鱼中PBDEs浓度明显高于淡水鱼和虾。
- 蒋友胜刘源张建清周健林晓仕
- 关键词：多溴联苯醚动物性食品
- 我国某城市市售各类食品二噁英、多氯联苯污染水平和人群膳食暴露量研究
- ＜正＞1.引言持久性有机污染物（Persistent organic pollutants,POPs）是一组在环境中持久存在、能够长距离迁移、对人体有毒的化学物。它们具有亲脂性,并蓄积于动物脂肪和乳汁中,鱼、家禽、家畜及...
- 张建清周健蒋友胜方道奎黄海燕黄薇张锦周王舟
- 文献传递
- 中国南方某市几种市售食品中多溴联苯醚污染状况研究被引量：6
- 2010年
- 目的：检测分析中国南方某城市几种市售食品中多溴联苯醚污染水平。方法：采集市售7种食品,通过索氏抽提,酸性硅胶处理,利用硅胶柱和铝柱净化,用高分辨气相色谱/高分辨质谱检测分析,检测的多溴联苯醚单体包括三溴代到七溴代的PBDEs。结果：PBDE化合物在分析的食品中污染水平平均值的顺序为蛋类（227.15 pg/g）〉鱼类（189.50 pg/g）〉猪肉（75.40 pg/g）〉牛肉（51.03 pg/g）〉猪内脏（13.33 pg/g）〉大米类（7.67 pg/g）〉蔬菜类（2.39 pg/g）。在所有样品中单体BDEs 47在PBDE总量中占有最大分量,所占的比重在不同食品中约为12%-65%。结论：人类暴露主要是通过摄食受污染的食品,食品中PBDE的污染应引起重视。
- 蒋友胜张建清周健黄海燕方道奎刘斌王春雷
- 关键词：多溴联苯醚食品同位素
- 高分辨气相色谱/双聚焦磁式质谱联用仪(HRGC/HRMS)检测奶粉中二噁英被引量：2
- 2002年
- [目的]采用高分辨气相色谱/高分辨双聚焦磁式质谱联用仪（HRGC/HRMS）定量检测了奶粉中十七个四至八个氯原子取代的二（口恶）英和呋哺。[方法]采用美国EPA1613方法进行严格的质量控制和同位素稀释的方法定量,对奶粉样品进行索式抽提、自动纯化系统纯化、以HRGC/HRMS-MID方法检测样品中的二（口恶）英。[结果]同位素标准物的回收率分布于90.6％～116.28％之间,检出限在0.077-0.97pg/g。该方法定量可精确到pg/g水平。实验过程中可以控制系统不受污染,样品中只检出1,2,3,4,7,8-HxCDF。[结论]该方法灵敏、定性、定量准确,为目前国际上权威认可的二（口恶）英定量检测方法。
- 姜杰张建清周健刘桂华
- 关键词：同位素稀释二恶英奶粉
- 中国南方某市几种市售食品多溴联苯醚污染水平研究
- 多溴联苯醚(polybrominated diplaenyl etltiers,PBDEs)作为阻燃剂，主要应用于家用电器，计算机中的塑料，装潢用的泡沫塑料，地毯和布料等易燃物品的阻燃。本文使用索氏抽题，酸性硅胶处理，硅...
- 蒋友胜张建清周健黄海燕邓波刘斌王春雷
- 关键词：市售食品阻燃剂气相色谱分析
- 深圳市大气中多溴联苯醚污染水平和特征及人体呼吸暴露分析被引量：10
- 2012年
- 目的揭示深圳市大气中多溴联苯醚污染水平和特征,并初步分析当地人群的多溴联苯醚(PBDEs)呼吸暴露量。方法采用大流量主动采样装置,利用同位素稀释的高分辨气相色谱/高分辨双聚焦磁式质谱联用(HRGC/HRMS)方法,对6个行政区域、11个采样点位中的大气(含颗粒和气相)中7种多溴联苯醚单体浓度(BDE-28,BDE-47,BDE-99,BDE-100,BDE-153,BDE-154,BDE-183)进行检测分析,并采用呼吸速率、肺泡中气体交换的空气比率等参数,对当地人群的多溴联苯醚呼吸暴露量进行分析。结果深圳市大气中∑7PBDEs的浓度范围为8.28～168.86pg/m,平均浓度为29.03 pg/m。丰水期和枯水期样品浓度存在季节差异,丰水期多溴联苯醚的浓度高于枯水期。BDE-47和BDE-99在两个时期均是丰度较高的构型,但在枯水期所占比例有所下降,单体分布趋于平均化。深圳市民多溴联苯醚的日呼吸暴露量成人为4.72 pg/kg,儿童为10.74 pg/kg。结论深圳市大气中多溴联苯醚污染水平高于英国、韩国、日本的大阪和京都的城市水平;但是低于国内的广州、北京等城市已经报道的水平。儿童多溴联苯醚的呼吸暴露量明显高于成人,应该引起足够的重视。
- 李玲王春雷蒋友胜周健杨大成张建清
- 中国南方某市几种市售食品多溴联苯醚污染水平研究
- ＜正＞1.引言多溴联苯醚（polybrominated diphenyl ethers,PBDEs）作为阻燃剂,主要应用于家用电器,计算机中的塑料,装潢用的泡沫塑料,地毯和布料等易燃物品的阻燃。最早是二十世纪七十年代德国...
- 蒋友胜张建清周健黄海燕邓波刘斌王春雷
- 文献传递
- 六种市售奶粉中二恶英的定量检测分析
- 目的:采用已建立的高分辨气相色谱/高分辨双聚焦磁式质谱联用(HRGCA/HRMS)方法定量检测了六种市售奶粉样品中二恶英。参照国外的已有标准,对这几种奶粉样品的二恶英含量进行初步的评估。方法:采用索式抽提装置、FMS专用...
- 张建清姜杰周健
- 文献传递
