本文对怀地黄多糖（polysaccharide of Rehmannia glutinosa f.hueichingensis（Chan et Schih）Hsiao，简称为RGP）双酶法提取工艺（Extracting technology by dienzyme，简称DEET）的条件进行了研究和探讨。双酶提取法即在第一次浸提时分别加入纤维素酶和中性蛋白酶两种生物酶进行多糖的辅助提取。本实验选取提取温度、纤维素酶加量、提取液pH、固液比四个因素，以多糖含量作为指标，通过L9（3^4）正交实验确定此工艺的最佳工艺参数。结果表明：RGP双酶法提取的最佳工艺参数为：浸提温度65℃、浸提液pH5．5、纤维素酶加量7．5％、固液比为1：30；浸提液浓缩比为4：1、沉降剂乙醇添加量5倍于浸提液体积；脱蛋白采用浸提过程中中性蛋白酶脱蛋白法与浸提后Sevag脱蛋白法联合应用方法（简称“S＋N”法），提取得到的RGP含量及得率可分别为60．26％和8．97％。较传统的水浸醇沉提取工艺RGP含量及得率分别提高了1．5倍和1．4倍。
