何晶龙
- 作品数：7 被引量：24H指数：3
- 供职机构：黑龙江八一农垦大学食品学院更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程生物学农业科学更多>>
- 重组靶向毒素hIL6(T22)-PE38在大肠杆菌中的表达及其细胞毒性被引量：1
- 2011年
- 目的 在大肠杆菌中表达、纯化重组靶向毒素hIL6(T22)-PE38,并检测其细胞毒性。方法以PHis-hIL6(T22)-PE38质粒为模板,PCR扩增hIL6(T22)-PE38基因,插入表达载体pET-28a(+)的NcoⅠ和XhoⅠ多克隆位点,构建重组表达质粒,分别转化至大肠杆菌BL21(DE3)、Rosettablue(DE3)和BL21(DE3)pLysS中,IPTG诱导表达,并对表达条件进行优化。表达产物经亲和层析纯化后,检测其细胞毒性。结果重组表达质粒pET-28a-hIL6(T22)-PE38经双酶切和测序证明构建正确。表达的重组毒素相对分子质量约56 000,在大肠杆菌Rosettablue(DE3)中表达量最高。最适诱导表达条件为:1 mmol/L IPTG 28℃诱导4 h。重组毒素能选择性地杀伤人骨髓瘤细胞U266和鼠骨髓瘤细胞SP2/0,体外对U266和SP2/0细胞的IC50分别为0.5～1.0和1.0～1.5μg/ml。结论重组靶向毒素hIL6(T22)-PE38在大肠杆菌中成功获得可溶性表达,纯化的蛋白可明显选择性杀伤U266和SP2/0细胞。
- 彭超李岩松何晶龙郭德军
- 关键词：免疫毒素类原核细胞基因表达细胞毒性
- 粘玉米中α-淀粉酶抑制剂的分离纯化及性质研究被引量：7
- 2009年
- 以粘玉米C272种子为原料,经脱脂脱色、提取、DEAE离子交换、SephadexG-75分子筛层析,获得一种比活165.8AIU.mg-1,纯化36.9倍的蛋白类新型α-淀粉酶抑制剂。相对分子量约为17.9kDa,最适pH是6.8,热稳定性较好,pH活性范围较宽,对人唾液淀粉酶、猪胰淀粉酶及玉米淀粉酶有明显的抑制作用。
- 刘文芝郭德军衣海龙何晶龙
- 关键词：粘玉米Α-淀粉酶抑制剂稳定性
- 笃斯越桔酒发酵工艺的研究被引量：3
- 2010年
- 以新鲜、洁净的笃斯越桔果汁为原料,接种自然发酵分离获得的酵母菌D15进行发酵试验。通过采用L(934)正交试验,对笃斯越桔酒发酵工艺条件进行优化。根据酒精度和感官评定指标并且结合各因素实际条件,最终确定最佳发酵条件组合为发酵温度20℃,发酵pH值为3.5,初始的糖浓度22°Bx。利用该发酵条件酿造的笃斯越桔酒,结果酒精度为11.0%vol,感官评定分数较高,理化指标符合果酒酿造质量标准。
- 何晶龙彭超郭德军王志博
- 关键词：笃斯越桔酿酒酵母发酵工艺
- 笃斯越桔中酿酒酵母菌的筛选、鉴定及特性研究被引量：8
- 2011年
- 从口感好、自然发酵的笃斯越桔果汁中分离出140株酵母菌。经过对酵母菌产气、产酒精情况的测定以及发酵酿酒后感官评定,筛选出4株酵母菌,分别编号为C13、C18、D07和D15。对这4株酵母菌进行形态学和生理学特征鉴定以及26SrDNAD1/D2区序列分析,最终鉴定出4株酵母菌为同一种菌,即酵母属(Saccha-romyces)中的酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)。结合商业葡萄酒活性干酵母进行比较分析,选择优良菌株D15作为实验菌株,测定其生物特性,结果表明D15具有较好的发酵特性、耐受特性和快速生长特性。D15在20°Bx、pH3.5笃斯越桔果汁中24℃发酵9d,残糖量为2.8g/L,酒精度(V/V)为12.5%,可以作为笃斯越桔酒酿造的优选菌株。
- 何晶龙彭超王欣郭德军王志博
- 关键词：笃斯越桔酿酒酵母
- 玉米淀粉糖浆部分取代麦汁的发酵性能研究被引量：4
- 2009年
- 本实验主要对玉米淀粉糖浆部分取代麦汁的发酵性能进行研究,并对发酵液的理化指标进行测定。结果表明:啤酒酵母在添加了50%玉米淀粉糖浆的麦汁中可以正常发酵,所制得的啤酒符合各项国家标准。
- 衣海龙郭德军刘文芝何晶龙
- 关键词：玉米淀粉糖浆发酵啤酒
- 笃斯越桔中酵母的分离筛选及其应用
- 笃斯越桔是我国东北地区重要的野生浆果,可加工成多种产品。其中,笃斯越桔酒色泽鲜艳、优雅和谐、浓郁醇厚、具有滋补健身、消食健脾、延缓衰老、提高视力、防癌抗癌多种功效。然而,目前用于笃斯越桔酿造的酵母菌多数使用商业葡萄酒活性...
- 何晶龙
- 关键词：笃斯越桔酿酒酵母发酵工艺
- 文献传递
- 粘玉米中α-淀粉酶抑制剂的提取及特征分析
- 从不同品种的粘玉米中提取α-淀粉酶抑制剂,得到含量最高的α-淀粉酶抑制剂,然后进行一系列分离纯化和生化特征性分析。整个分析过程地利用酶学、SDS—PAGE进行研究。结论：此α-淀粉酶抑制剂是新型的种类,它由两种物质组成共...
- 刘文芝郭德军衣海龙何晶龙
- 关键词：粘玉米Α-淀粉酶抑制剂稳定性动力学
