黄芮
- 作品数：30 被引量：126H指数：6
- 供职机构：广东省疾病预防控制中心更多>>
- 发文基金：广东省自然科学基金国家自然科学基金广东省医学科学技术研究基金更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程更多>>
- 2015年广东省成年居民饮品消费状况及特征分析
- 2019年
- 目的了解广东省成年居民饮水现状及特征。方法数据资料来自2015年广东省成人慢性病与营养监测项目中的食物频率问卷调查,对调查对象的饮料、茶水和白水消费频率及消费量进行分析。结果 3 694名成年居民饮料、茶水消费率分别为58%、43%;饮料、茶水、白水每日消费量平均为24.5、356.4和826.0 mL,分别占总饮水量的2%、24%和74%。男性饮料、茶水消费量高于女性,白水消费量比女性低(均P<0.01)。随年龄增长,饮料、白水消费量降低,茶水消费量升高(均P<0.01)。在校学生的饮料消费水平最高。饮料消费量随身体活动强度增大而增加(均P<0.01)。结论广东省成年居民饮水状况受性别、年龄、职业、身体活动因素影响,青年人,尤其在校学生的饮料摄入较高,需针对重点人群开展饮水知识宣教,引导合理消费。
- 王萍陈少威纪桂元蒋琦黄芮霍伟伦陈子慧
- 关键词：饮料茶水成年人消费量
- 镉暴露与骨质疏松:中国两不同暴露水平地区横断面研究
- 【目的】环境镉暴露可能是骨质疏松的危险因素,但不同地区的调查结果不尽相同,且镉对不同性别的影响可能存在差异。中国曾发生大米镉超标事件,研究镉与骨质疏松的关系具有重要的公共卫生意义。我们在中国两个不同暴露水平的地区调查环境...
- 吕颖坚梁旭霞高燕红王萍黄芮杨杏芬
- 关键词：镉骨质疏松尿镉尿锌尿钙
- 文献传递
- 广东省熟肉制品中沙门菌的半定量风险评估研究被引量：3
- 2016年
- 目的:探索广东省市售熟肉制品中沙门菌污染的风险,为预防食源性疾病提供科学依据。方法:结合2012年广东省熟肉制品中沙门菌的检测结果和2012年广东省居民营养与膳食监测结果,按微生物风险评估的程序,应用快速微生物半定量风险评估(swift Quantitative Microbiological Risk Assessment,s QMRA)软件,初步评价广东省熟肉制品中沙门菌污染的风险。结果:广东省每年预计因食用熟肉制品导致沙门菌的发病人数为908197人,发生概率为8.6×10-3。广东省市售熟肉制品存在的沙门菌污染致病风险较大,建议加强熟肉制品中沙门菌的卫生监管管理,并进一步开展食品中沙门菌的风险评估研究,以降低沙门菌的潜在危害。
- 周少君梁辉黄芮
- 关键词：熟肉制品沙门菌
- 广东省居民膳食稀土暴露的双份饭研究被引量：2
- 2018年
- 目的了解广东省居民稀土元素暴露水平并评估其暴露健康风险。方法以稀土矿区和非矿区18~45岁本地居民为调查对象,采用双份饭法收集调查对象在调查期间的全部入口食物和饮水,测定膳食及饮用水样品中稀土元素含量,计算暴露量,以每日允许摄入量(ADI)70μg/kg·bw作为健康指导值评估暴露风险。结果本次双份饭调查共纳入矿区居民31人,其中男性15人,女性16人,平均体重54.7 kg;非矿区居民34人,男女各半,平均体重57.2 kg。矿区、非矿区居民平均年龄均为29岁。矿区居民膳食和饮用水中各稀土元素含量均数范围分别是0.33~94.45和0.049~51.705μg/kg,含量最高的均为镧元素。非矿区居民膳食和饮用水中各稀土元素含量均数范围分别是0.02~3.17和0.001~0.042μg/kg,含量最高的均为铈元素。矿区和非矿区居民稀土日均暴露量分别为6.512、0.171μg/kg·bw,占ADI值的9.3%和0.2%;日均P97.5暴露量分别为38.062、0.520μg/kg·bw,占ADI值的54.3%和0.7%。结论广东省矿区和非矿区居民稀土平均暴露量均未超过ADI值,稀土元素暴露健康风险较低。
- 王萍陈子慧黄伟雄黄芮霍伟伦
- 关键词：稀土元素膳食调查
- L-谷氨酰胺在镉致HK-2细胞损伤中的作用初探被引量：1
- 2016年
- 目的探讨谷氨酰胺在镉致肾细胞损伤过程中发挥的作用,为深入了解镉毒性机制提供科学依据。方法体外培养人肾近端小管上皮细胞系HK-2细胞,采用1、2、4、8、16、32、64和128μmol/L剂量氯化镉染毒处理24 h,观察细胞存活率（MTT法）和乳酸脱氢酶漏出水平（全自动生化仪测定）,检测细胞培养上清中谷氨酰胺水平（气相色谱-质谱联用法）和谷氨酰转肽酶含量（全自动生化仪测定）,并观察线粒体和胞浆中谷氨酰胺合成酶蛋白表达水平的变化（Western blot法）。结果氯化镉对HK-2细胞的半数抑制率浓度为40μmol/L;64和128μmol/L剂量组LDH漏出增多,与对照组相比,差异具有统计学意义（P〈0.01）;随染毒剂量增加谷氨酰胺含量呈上升趋势,与对照组比较4-128μmol/L剂量组差异具有统计学意义（P〈0.05）,且谷氨酰胺与氯化镉具有良好的剂量依赖关系。谷氨酰转肽酶从16μmol/L剂量组起增加,与对照组相比差异具有统计学意义（P〈0.01）。线粒体内谷氨酰胺合成酶蛋白表达水平随氯化镉剂量的增加出现降低现象,而胞浆中呈现升高趋势。结论在氯化镉处理人肾近端小管上皮细胞HK-2细胞24 h出现毒性损伤改变过程中,谷氨酰胺及其生物合成代谢关键分子谷氨酰转肽酶和谷氨酰胺合成酶均发生改变,提示谷氨酰胺可能在镉致肾损伤过程中发挥作用,值得进一步深入探究。
- 吴仕漩朱盼赵敏谭剑斌李欣黄芮梁旭霞高燕红杨杏芬
- 关键词：镉谷氨酰胺谷氨酰胺合成酶谷氨酰转肽酶
- 广东省本地产茶叶农药多残留累积风险评估被引量：4
- 2022年
- 目的针对广东省本地产茶叶中13种常用农药,评估其慢性和急性膳食摄入风险,以期为生产监管、消费和制修订限量标准提供依据和技术支撑。方法采集2017—2020年广东省本地产茶叶110份,按照GB 23200.113—2018方法对13种农药进行残留检测,运用危害指数(HI)法评价其急性和慢性膳食摄入风险及其累积暴露风险。结果共检出8种农药残留,其中联苯菊酯、甲氰菊酯和氯氰菊酯检出率和残留水平最高,该3种农药广东省居民茶叶慢性和急性累积摄入量分别为4.87×10^(-5)mg/(kg bw·d)和4.79×10^(-3)mg/(kg bw·d),分别占总农药摄入量的89.09%和86.01%,且均呈现男性高于女性、城市居民高于农村居民的规律。基于累积风险考虑,所有检出农药的慢性和急性累积摄入HI分别为3.69×10^(-3)和4.66×10^(-1),摄入风险较低。结论广东省居民通过本地产茶叶导致的多组分农药慢性和急性摄入风险低,但广东省本地产茶叶中农药残留现象普遍,应进一步加强规范农药在茶叶中的使用和管理。
- 朱盼万欢黄芮陈少威龙朝阳黄伟雄陈子慧吴永宁
- 关键词：茶叶风险评估
- 广东省熟肉制品中金黄色葡萄球菌的污染调查及初步风险评价被引量：22
- 2014年
- 目的了解广东省市售熟肉制品中金黄色葡萄球菌（Staphylococcus Aureus,SA）的污染情况,评估其潜在的风险,为预防食源性疾病提供科学依据。方法 2013年采用随机抽样的方法对全省21个地级市和顺德区的市售肉制品中的SA进行监测,并用快速微生物定量风险评估方法,初步评价广东省熟肉制品中SA的风险。结果2013年广东省729份市售熟肉制品中SA的检出率为3.3%,定量计数结果为〈10~350 cfu/g,其中705份样品未检出SA（〈10 cfu/g）,24份样品检出SA（〉10 cfu/g）,24份阳性样品中SA的平均污染水平为10 cfu/g;4种熟肉制品中熏烧烤类熟肉制品的SA检出率最高,第一季度和第四季度污染水平较高,农贸市场是最主要的污染场所。广东省每年预计因食用熟肉制品导致SA的发病人数为24 002人,发生概率为2.3×10-4。结论广东省市售熟肉制品存在SA污染,且初步评估显示致病风险较大,建议加强熟肉制品中SA的卫生监管,并进一步开展食品中SA的风险评估研究,以降低SA的潜在危害。
- 周少君梁辉朱海明刘淳林协勤黄芮邓小玲
- 关键词：熟肉制品金黄色葡萄球菌污染食源性致病菌食品安全卫生监管
- 长期环境镉暴露对机体矿物质元素代谢平衡的影响被引量：5
- 2016年
- 目的 观察长期环境镉暴露对机体内8种矿物质元素代谢平衡的影响。方法 于2011年4月至2012年8月，在我国广东省粤北地区选取因冶炼和采矿而造成环境污染的某高镉区作为暴露区，另选择与暴露区经济条件相当、居民生活饮食习惯相似、无镉污染的另一地区作为对照区。采用分层随机抽样与整群抽样结合的方法，选择年龄〉40周岁，在当地连续居住时间超过15年，以当地自产大米和蔬菜为主要膳食来源，饮食结构简单且相对稳定，无糖尿病、肾脏疾病、甲状腺疾病、肝病等慢性疾病史的非职业镉暴露居民作为调查对象。共计纳入298名，其中，暴露组155名，对照组143名。采用问卷调查了解调查对象健康状况；采集晨尿样本，用电解耦合等离子体质谱法（ICP-MS）测定尿镉含量，以及尿中钠（Na）、镁（Mg）、磷（P）、钾（K）、钙（Ca）、铜（Cu）、锌（Zn）、碘（I）元素水平。采用Mann-Whitney U检验比较暴露组与对照组中尿镉、Na、Mg、P、K、Ca、Cu、Zn、I含量及Na与K含量比值（Na/K）、Ca与P含量比值（Ca/P）的差异。采用χ2检验比较暴露组和对照组中尿镉异常率的差异。应用Pearson相关分析和多元线性回归分析探讨调查对象尿镉水平、性别、年龄、吸烟、被动吸烟及矿物质元素之间的关系。结果 暴露组调查对象尿镉含量P50 （P25~P75）为5.45（2.62~10.68）μg/g肌酐，高于对照组[1.69（1.22~2.36） μg/g肌酐]（Z=－10.49 ，P〈0.001）；尿镉异常率为51.6%（80/155），亦高于对照组[2.8%（4/143）]（χ2=87.56，P〈0.001）。暴露组尿液中Ca、Cu、Zn、I含量P50 （P25~P75）分别为173.80（114.40~251.70）、20.55（14.95~28.44）、520.23 （390.25~647.15）、246.94 （203.65~342.97）μg/g肌酐，均高于对照组[142.42 （96.87~179.11）、15.44 （12.26~20.98）、430.09 （309.85~568.78）、213.85 （156.70 ~ 281.63）μg/g肌酐]�
- 凌海团黄芮梁旭霞李志学王晶谭剑斌吴仕漩王萍陈子慧黄琼吕颖坚蒋琦杨杏芬吴永宁
- 关键词：镉矿物质代谢
- 环境镉暴露人群机体镉负荷与肾损伤效应的3年追踪研究被引量：5
- 2016年
- 目的 观察和分析环境镉污染区人群机体镉负荷及肾损伤的动态变化。方法 于2011年4至7月在我国广东省粤北地区选择某镉污染区作为调查地区。依据土壤和大米中镉污染水平将调查地区分为低、高暴露组。其中，大米镉均值在0.15~0.40 mg/kg且土壤镉均值0.5~1.0 mg/kg为低镉暴露组；大米镉均值〉0.40 mg/kg且土壤镉均值〉1.0 mg/kg为高镉暴露组。以分层随机抽样与整群抽样结合的方法抽取在当地居住15年以上、年龄〉40周岁、无职业镉暴露的人群作为调查对象，共计414名，其中低暴露组168名，高暴露组246名。又于2014年3至6月，对上述调查对象进行追踪随访，共随访到305名，其中低暴露组116名、高暴露组189名。通过个人健康问卷了解调查对象的健康状况，采用四分法入户采集调查对象自产的大米、蔬菜，测定其镉含量，其中，2011年采集大米、蔬菜分别为190份、161份，2014年分别为190份、153份；收集调查对象晨尿样本，测定尿镉及肾损伤标志物N-乙酰-β-氨基葡萄糖甘酶（NAG）、β2-微球蛋白（β2-MG）和尿肌酐含量。采用χ2检验比较2011与2014年大米和蔬菜中的镉含量超标率差异及调查对象尿镉、NAG、β2-MG异常率的差异，并以OR （95%CI）值表示相对危险度。结果 随访时大米镉含量P50（P25~P75）为0.42（0.20~1.14） mg/kg, 2011年为0.43（0.17~1.10） mg/kg （Z=-0.77,P=0.440）。随访时蔬菜镉含量P50（P25~P75）为0.25（0.12~0.59） mg/kg，高于2011年[0.13（0.07~0.34） mg/kg]（Z=-4.69，P〈0.001）；超标率为60.8%（93/153），亦高于2011年[38.5% （62/161）]（χ2=15.58，P〈0.001）。随访时高暴露组调查对象尿镉含量P50（P25~P75）为8.64（4.56~17.60） μg/g肌酐，高于2011年[7.90（3.96~14.91） μg/g肌酐]（Z=-2.80，P=0.005）。随访时调查对象尿β2-MG含量P50 （P25~P75）为0.15（0.07~0.45） μg/g肌酐，2011年为0.15（0.07~0.29）
- 李志学王萍黄芮梁旭霞顿中军蒋琦黄琼凌海团王晶谭剑斌吴仕漩陈子慧高燕红吕颖坚吴永宁杨杏芬
- 关键词：镉环境暴露肾机能不全
- 肾镉水平与尿钙及骨密度的关系：一项瑞典的横断面研究被引量：2
- 2016年
- 镉是一种有毒重金属元素，高剂量环境镉暴露可引起肾功能损害和骨质疏松，即使在低剂量暴露下，也可引起尿钙排泄增加等症状体症。
- 黄芮凌海团
- 关键词：肾功能损害骨密度重金属元素
