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赵炜

作品数：4 被引量：14H指数：1
供职机构：中国农业科学院作物科学研究所更多>>
相关领域：农业科学化学工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 3篇期刊文章
  • 1篇科技成果

领域

  • 3篇农业科学
  • 1篇化学工程

主题

  • 4篇燕麦
  • 2篇Β-葡聚糖
  • 1篇选育
  • 1篇燕麦属
  • 1篇营养
  • 1篇营养价值
  • 1篇植物
  • 1篇生物碱
  • 1篇农产
  • 1篇农产品
  • 1篇农产品加工
  • 1篇皮燕麦
  • 1篇品种选育
  • 1篇裸燕麦
  • 1篇可溶性纤维
  • 1篇降脂
  • 1篇功能评价
  • 1篇禾本科
  • 1篇保健
  • 1篇保健功

机构

  • 4篇中国农业科学...

作者

  • 4篇赵炜
  • 2篇吕耀昌
  • 2篇郑殿升
  • 1篇刘森
  • 1篇任贵兴
  • 1篇侯召华
  • 1篇张京
  • 1篇黄朝辉
  • 1篇张瑞
  • 1篇任祎
  • 1篇杨楠
  • 1篇秦培友
  • 1篇张宗文
  • 1篇王海平
  • 1篇安鸣
  • 1篇平华
  • 1篇么杨
  • 1篇郭文杰
  • 1篇马挺军
  • 1篇陆平

传媒

  • 1篇农业科技通讯
  • 1篇农产品加工
  • 1篇农村新技术（...

年份

  • 2篇2011
  • 1篇2008
  • 1篇2007
共 4 条 记 录，以下是 1-4
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排序方式：
燕麦生物碱提取工艺及功能评价研究
任贵兴刘森任祎侯召华安鸣杨楠马挺军么杨赵炜张宗文陆平张京郭文杰平华秦培友张瑞黄朝辉王海平许光映
该研究首次在国内自主合成了燕麦生物碱bf和bp标准品，建立了燕麦生物碱bf、bp和bc的检测方法。利用我国丰富的燕麦种质资源，进行燕麦生物碱、β-葡聚糖和总多酚含量分析，利用近红外建立燕麦β-葡聚糖的快速鉴定评价技术体系...
关键词：
关键词：燕麦生物碱功能评价
燕麦降脂品种选育及开发利用
2007年
燕麦具有降低血脂和控制血糖等作用，是医食同源作物。燕麦中的β-葡聚糖是燕麦降脂的有效成分。在多年研究的基础上，中国农业科学院作物科学研究所和农产品加工研究所自选项目进行了高β-葡聚糖燕麦品种选育及葡聚糖含量的检测、提取和加工技术研究。该研究形成综合成果。总体水平在国内居领先地位。
赵炜
关键词：品种选育Β-葡聚糖农产品加工
燕麦资源开发利用前景好被引量：1
2011年
1.燕麦的生产概况 燕麦是禾本科燕麦属草本植物,有皮燕麦和裸燕麦两大类型。在国际上燕麦主要用作饲草、饲料,其次才是食用。在中国种植的裸燕麦几乎全部食用,是裸燕麦主产区的主要食粮。
吕耀昌郑殿升赵炜
关键词：燕麦属裸燕麦草本植物禾本科皮燕麦
燕麦保健功能的开发利用被引量：13
2011年
燕麦不但营养价值高,而且具有降低血脂、控制血糖等保健功效。燕麦的保健功能与燕麦中的可溶性纤维（β-葡聚糖）有关。因此,选育和生产保健功能成分含量高的燕麦品种,对燕麦的有效开发利用具有重要的作用。
吕耀昌郑殿升赵炜
关键词：保健功能燕麦Β-葡聚糖可溶性纤维营养价值保健功效
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