胡建锋
- 作品数：9 被引量：67H指数：4
- 供职机构：贵州大学化学与化工学院更多>>
- 发文基金：贵阳市科技攻关项目贵州省自然科学基金国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程更多>>
- 菊芋菊粉提取与纯化精制的工艺研究
- 本论文以贵州省安顺市采摘的菊芋块茎为原料，从菊芋块茎的预处理和主要成分的分析入手，通过物理场对菊芋菊粉辅助提取影响的研究，得到菊芋菊粉提取的最佳工艺;并对菊粉粗提液的除杂、脱色、脱盐等方法进行了研究，得到菊粉粗提液的纯化...
- 胡建锋
- 文献传递
- 菊芋中提取菊粉的纯化工艺研究被引量：4
- 2010年
- 采用石灰乳-磷酸法除杂和脱色剂脱色,对菊芋菊粉粗提液进行纯化研究。结果表明:石灰乳-磷酸法对菊粉粗提液除杂的最佳工艺条件为:pH12.0,温度60℃,时间10min,在此最佳条件下体系的透光率从46.5%上升到87.3%;比较几种脱色剂的脱色效果,活性炭的脱色效果最好;当活性炭用量为0.7g/100mL(除杂液),脱色温度80℃,脱色时间30min,透光率高达96.7%;当活性炭用量为0.3g/100mL(除杂液),脱色温度40℃,脱色时间10min,菊粉损失率仅为4.05%。
- 胡建锋邱树毅
- 关键词：菊粉活性炭纯化工艺
- 菊芋多酚氧化酶的酶学特性研究被引量：24
- 2007年
- 采用0.1mol/L柠檬酸缓冲溶液匀浆法从菊芋中提取多酚氧化酶(PPO),并对菊芋中多酚氧化酶的酶学特性进行了研究。实验结果表明,以邻苯二酚为底物,该酶的最适pH值为7.4,最适温度为20℃,Km值为11.11mmol/L,Vm值为0.536OD415/min,90℃热处理2min可完全钝化PPO的活性,0.40g/L的抗坏血酸、5.0mmol/L的亚硫酸氢钠能有效抑制PPO的酶活性。
- 胡建锋邱树毅胡秀沂马新田雨毛瑞起
- 关键词：菊芋多酚氧化酶酶学特性酶促褐变
- 菊芋中菊粉不同提取工艺比较研究被引量：9
- 2009年
- 采用常规水浴浸提法、超声波循环提取法、微波提取法提取菊芋中菊粉,结果表明:常规提取法的最佳条件为温度60℃,时间50 min,料液比为1∶30;超声提取法的最佳条件为温度60℃,时间40 min,超声功率600W,料液比为1∶20;微波提取法的最佳条件为微波处理8 min,微波功率700W,料液比为1∶15。常规水浴浸提法、超声波循环提取法和微波提取法的菊粉得率分别达75.68%、82.16%和87.81%。以微波提取法的菊粉得率最高。
- 胡建锋邱树毅
- 关键词：菊粉菊芋
- 超声波辅助提取菊芋中菊粉的工艺研究被引量：3
- 2009年
- 以菊芋中菊粉为研究对象,采用单因素分组实验法对菊芋中菊粉超声波辅助提取工艺进行了初步探讨,比较了提取温度、料液比、提取时间、超声波功率等因素对菊粉得率的影响。实验结果表明:超声波提取的影响因素顺序为提取温度>超声波功率>料液比>提取时间,其最佳工艺条件为提取温度70℃,料液比1:20,时间30min,超声波功率160W,此条件下菊粉得率为63.37%。超声波法与传统热水法相比,菊粉得率提高20.97%。
- 胡建锋邱树毅周剑丽李晓霞
- 关键词：菊芋菊粉超声波
- 树脂对菊芋粉除杂液脱色效果的影响及其脱色工艺被引量：4
- 2010年
- 研究了离子交换树脂和大孔吸附树脂对菊芋粉除杂液脱色效果的影响,通过单因素试验和正交试验对脱色条件进行优化。结果表明,最佳脱色工艺为采用201×7(717)强碱性阴离子交换树脂,在树脂用量2.5mL/100mL(除杂液),脱色温度45℃,脱色时间40min条件下,菊芋菊粉除杂液的脱色率可达到81.60%,菊粉损失率为5.28%,菊芋中的色素可能主要以阴离子色素、非极性分子色素为主。
- 黄小焕胡建锋邱树毅王广莉
- 关键词：离子交换树脂大孔吸附树脂脱色
- 响应面法优化白地霉发酵麻疯树饼粕产蛋白质饲料工艺条件被引量：7
- 2009年
- 本研究对白地霉发酵麻疯树饼粕的工艺条件进行了单因素试验,并利用Minitab15软件设计了Plackett-Burman筛选试验,筛选出温度、初始加水量及翻曲不翻曲3个显著性影响因素,经最陡爬坡试验,利用响应面中心组合设计对显著性影响因素进行优化,得出最适温度为30℃,最适初始加水量为100%,模型预测精度达到98.63%。
- 周剑丽胡建锋陈秀勇牛晓娟邱树毅
- 关键词：白地霉蛋白质饲料响应面法
- 响应面法优化产朊假丝酵母发酵麻疯树饼粕产蛋白饲料工艺研究被引量：4
- 2009年
- 对产朊假丝酵母发酵麻疯树饼粕的工艺条件进行了单因素实验,并利用DesignExpert7.0软件设计了Plackett-Burman筛选实验,筛选出玉米粉添加量、温度、接种量3个显著性影响因素,经最陡爬坡实验,利用响应面中心组合设计对显著性影响因素进行优化,得出玉米粉添加量为3.3%,温度为30.2℃,接种量为51.2%时,氨基酸态氮最高产量为125.2mg/g。
- 周剑丽邱树毅陈秀勇胡建锋
- 关键词：产朊假丝酵母蛋白饲料响应面法
- 菊芋发酵生产酒精的研究进展被引量：13
- 2009年
- 菊芋块茎或菊芋茎(开花前收获)经过水解和发酵可生成酒精。论述了目前国内外菊芋发酵生产酒精的研究状况,主要从一步法发酵、两步法发酵和菊芋茎发酵等方面(包括固定化细胞发酵和混合菌发酵)进行综述。
- 胡建锋邱树毅
- 关键词：酒精菊芋发酵
