肖林
- 作品数：3 被引量：1H指数：1
- 供职机构：潍坊市疾病预防控制中心更多>>
- 相关领域：医药卫生更多>>
- 水貂养殖员布鲁氏菌病1例报告被引量：1
- 2012年
- 本文报告了1例水貂养殖员布病患者。患者发烧,最高体温39.7℃,伴有乏力、身困、食欲不振,常大汗淋漓,关节疼痛不明显。经询问病史得知患者发病前经常接触病死羊羔,血检布病虎红平板凝集抗原和布病试管凝集抗原均阳性,确诊该患者为布鲁氏杆菌感染。经布病的对症治疗和抗菌治疗,患者痊愈出院。布病健教对象应扩大范围,同时应做好高危人群的监测工作。
- 刘德辉肖林姜艳艳
- 关键词：布鲁氏菌病病例报告
- 食品加工中微生物检验及其安全检验的研究
- 2024年
- 文章旨在探讨食品加工中的微生物检验及其安全检验方法。通过对食品加工过程中的微生物感染状况进行详细分析,旨在为食品生产企业更好地保障产品质量提供有力支持。文章首先探讨了不同食品品种、加工环节和储存条件中存在的微生物感染安全隐患,尤其是细菌、真菌等微生物感染。采用现代分子生物学技术手段,对食品中的微生物指标进行检测,有助于及时发现潜在的安全隐患,为食品生产企业和监管部门提供科学依据。为此,监管部门应加强对食品加工过程中的微生物监测,加大执法力度,保障消费者的饮食安全。文章体现了《食品安全国家标准食品微生物学检验》(GB 4789)系列、《食品安全国家标准食品中致病菌限量》(GB 29921)等临床参考标准,为食品微生物检验提供明确的方法和指标,有助于食品加工企业更好地控制微生物污染风险,确保产品安全。
- 肖林
- 关键词：食品加工微生物
