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翟旭龙

作品数：3 被引量：0H指数：0
供职机构：山西大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇专利
  • 1篇科技成果

领域

  • 2篇轻工技术与工...

主题

  • 3篇白酒
  • 2篇浓香
  • 2篇浓香型
  • 2篇清香型
  • 2篇香味
  • 2篇香味成分
  • 2篇香型
  • 2篇酒体
  • 2篇酒质
  • 2篇白酒生产
  • 2篇白酒质量
  • 1篇超重力
  • 1篇超重力技术
  • 1篇陈酿

机构

  • 3篇山西大学

作者

  • 3篇李美萍
  • 3篇史静霞
  • 3篇张生万
  • 3篇马燕红
  • 3篇翟旭龙
  • 3篇胡永钢
  • 3篇杜小威
  • 1篇冯彦琳
  • 1篇乔华
  • 1篇杨小兰
  • 1篇李少峰
  • 1篇张福增
  • 1篇韩建书
  • 1篇雷振河
  • 1篇王伟

年份

  • 1篇2011
  • 1篇2010
  • 1篇2008
共 3 条 记 录，以下是 1-3
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排序方式：
一种提高低度白酒稳定性的方法
本发明提供了一种提高低度白酒稳定性的方法。该方法根据酒体中富含酯的种类及其含量，在加浆用水中加入与其对应的有机酸盐，调整加浆用水中有益微量元素的含量，增大白酒体系中溶胶形成的几率，改变低度白酒体系中微量香味成分所处的微环...
张生万马燕红杜小威胡永钢李美萍翟旭龙史静霞
白酒多级雾化超重力旋转陈酿技术研究及应用
张生万韩建书杜小威杨小兰翟旭龙胡永钢史静霞乔华王伟张福增雷振河马燕红冯彦琳李美萍李少峰
技术说明：　　(1)研究了白酒微量香味成分分子结构、含量、量比关系与其在酒体中相互作用的诸多变化行为的相关性，并对汾酒在贮存过程中香味成分随酒龄的变化规律进行了系统分析，揭示了白酒自然陈化过程中酒体老熟的行为。　　(2)...
关键词：
关键词：白酒陈酿超重力技术
一种提高低度白酒稳定性的方法
本发明提供了一种提高低度白酒稳定性的方法。该方法根据酒体中富含酯的种类及其含量，在加浆用水中加入与其对应的有机酸盐，调整加浆用水中有益微量元素的含量，增大白酒体系中溶胶形成的几率，改变低度白酒体系中微量香味成分所处的微环...
张生万马燕红杜小威胡永钢李美萍翟旭龙史静霞
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