林华
- 作品数：113 被引量：9H指数：1
- 供职机构：《中国食品》编辑部更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程经济管理建筑科学文化科学更多>>
- 做中国最有发展力的老字号——记太原双合成食品有限公司董事长兼总经理赵光晋
- 2006年
- 林华
- 关键词：食品董事长
- 夏季里的一股清新的风——记雀巢美极厨师长精英会新亚洲健康菜肴主题活动
- 2005年
- 炎热的季节,又适值台风袭击我国数省市,在这暴风骤雨中,记者特地前往南京参加了雀巢公司餐饮部华东区美极厨师长精英会分别在上海、南京、福州、厦门等地举行的同一以"新亚洲健康菜肴"为主题的演示活动,并加以报道.此次活动特别邀请了来自雀巢新加坡研发中心的产品开发资深总厨韩良光先生,请他介绍了东南亚菜肴发展新动向,并现场演示他的数道使用雀巢美极产品所制作的创新菜肴.韩师傅的菜品构思精巧,造型独具美感,犹如夏季里一股清新的风,引起了到场观摩的众位当地美极厨师长精英会成员的热烈反响.
- 林华
- 关键词：主题活动厨师长菜肴健康夏季
- 探索中国餐饮业职业经理人发展之路——访中国烹饪协会常务副会长杨柳被引量：1
- 2006年
- 林华
- 关键词：职业经理人餐饮业副会长杨柳
- 名师手下的特色海鲜肴与蟹宴
- 2005年
- 林华
- 关键词：海鲜海参
- 职业经理人——餐饮业发展的源动力
- 2006年
- 据悉,根据中华人民共和国民政部社会团体分支机构登记通知书(民社登[2006]第1117号),中国烹饪协会职业经理人专业委员会已获得国家批准,准予登记。为了加强全国餐饮业职业经理人之间的交流,发挥专业组织的作用,更好地推进餐饮业经理人的职业化进程,促进餐饮行业的持续繁荣增长,中国烹饪协会将于2006年9月召开中国烹饪协会职业经理人专业委员会成立大会。记者就餐饮业职业经理人在企业中的角色认知与定位、及其发展趋势等问题采访了上海宝隆(集团)有限公司董事长、中国烹饪协会职业经理人专业委员会主任王金城先生、北京顺峰饮食酒店管理有限公司总经理林锐钧先生和北京麻辣诱惑酒楼有限公司董事长兼总经理韩东先生。
- 林华
- 关键词：职业经理人餐饮业社会团体餐饮行业
- 老字号餐饮与银行“第一次握手”
- 2005年
- 林华
- 关键词：中国农业银行联名卡控股消费者握手
- 李斌——高质创新,德艺双馨
- 2005年
- 李斌,国家高级烹饪技师,湖北烹饪大师,中国烹饪协会会员.1998年毕业于武汉市商业服务学院烹饪工艺专业,1997年荣获"湖北省青年技术能手"称号,并获得第四届湖北省烹饪技术大赛个人金牌,2003年获第五届全国烹饪技术大赛个人银奖.他1988年开始在中港合资香湖酒家从厨,曾先后任职于武汉蓝天大酒店(三星)、华联楚天大厦(三星)、小蓝鲸大酒店、醉江月酒楼、保定北斗星风味餐厅、深圳爱华餐厅、石家庄天然居美食城、北京楚珍源酒家等多家知名餐饮企业.现任北京千湖鱼馆行政总厨.
- 林华
- 关键词：烹饪大师
- 全国餐饮业启动奥运餐饮支持工程
- 2006年
- 林华
- 关键词：餐饮业餐饮行业物料供应
- 厨中秀才——李龙
- 2004年
- 原料：猪排8根，雀巢吉士粉20克，朝天椒、香芹粒、碎花生、红油各适量。
- 林华
- 关键词：朝天椒花生香芹红油猪排
- 共建诚信家园 同铸食品安全——全国餐饮服务食品安全主题宣传日侧记
- 2012年
- 由国务院食品安全委员会办公室、工业和信息化部、农业部、商务部、卫生部、工商总局、质检总局、国家粮食局、食品药品监管局、中国科协联合主办的“2012年全国食品安全宣传周”于6月11日正式启动。并确定6月19日为全国餐饮服务食品安全主题宣传日。
- 林华
- 关键词：餐饮服务家园诚信
