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李敏
作品数:
2
被引量:11
H指数:1
供职机构:
涪陵师范学院生命科学系
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相关领域:
生物学
经济管理
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2篇
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生物学
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亚硝酸
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盐含量
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榨菜
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榨菜加工
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商品农业
1篇
农业
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苎麻
1篇
苎麻产业
1篇
硝酸盐含量
1篇
出口
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出口创汇
1篇
传统农业
1篇
创汇
机构
2篇
涪陵师范学院
作者
2篇
李敏
传媒
1篇
四川农业科技
1篇
重庆工商大学...
年份
2篇
2006
共
2
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依托金帝集团发展涪陵区苎麻产业
2006年
苎麻是涪陵区传统多经作物,以苎麻为原料生产的高档纺织品是出口创汇的重要产品,金帝集团是涪陵区生产高档出口麻纺织的重点骨干型企业。目前我国正处于由自给农业向商品农业转变,由传统农业向现代农业转变的新的发展阶段,因而中央确立了调整、优化农业结构,增加农民收入的农业发展精神。
李敏
关键词:
出口创汇
商品农业
传统农业
榨菜加工中亚硝酸盐含量的动态研究
被引量:11
2006年
对涪陵榨菜现行两种加工工艺———风脱水、盐脱水加工中亚硝酸盐的含量进行了研究,旨在弄清两种工艺加工中榨菜亚硝酸盐的含量变化规律。结果表明:榨菜加工过程中,亚硝酸盐含量变化呈规律性变化,盐脱水工艺其亚硝酸盐含量呈下降趋势;而风脱水工艺亚硝酸盐含量呈下降、上升、再下降的变化规律;榨菜经两种工艺加工成熟后,亚硝酸盐含量低微,食用是安全的。
李敏
关键词:
榨菜
亚硝酸盐
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