朱平
- 作品数：7 被引量：65H指数：5
- 供职机构：贵州省理化测试分析研究中心更多>>
- 发文基金：贵州省科学技术基金贵州省农业攻关项目贵州省科技计划项目更多>>
- 相关领域：理学环境科学与工程农业科学化学工程更多>>
- 气相色谱/质谱法测定PVC在油性介质中增塑剂ATBC迁移的分析研究被引量：5
- 2012年
- 建立了气相色谱/质谱法测定PVC瓶盖密封垫中ATBC增塑剂在油性模拟物中迁移量的检测方法。该方法以正己烷作为油性食品模拟物,采用超声提取法提取PVC瓶盖密封垫中的乙酰柠檬酸三丁酯(ATBC)增塑剂,利用气相色谱/质谱法对其进行定性、定量分析。该方法在1mg/L～200mg/L范围内有很好的线性关系,相关系数为0.9973;准确度和精密度试验中,平均回收率为95.8%～105.2%,相对标准偏差RSD%为1.03%～4.72%。该方法为研究就柠檬酸酯类增塑剂在油性食品中的迁移提供了一定的参考。
- 董二慧谭红刘勇朱平杨昌彪何锦林马凯袁鑫
- 关键词：聚氯乙烯迁移量增塑剂
- 紫外分光光度计检测十二烷基苯磺酸钠鉴别潲水油的方法研究被引量：9
- 2012年
- 建立了潲水油中十二烷基苯磺酸钠(SDBS)的检测方法,样品经高纯水提取、三氯甲烷萃取、亚甲蓝显色后,以紫外分光光度法进行测定。考察了提取温度、提取时间等因素的影响。实验结果表明,水对食用油中SDBS的最佳提取时间为2 h,温度为50℃,检测波长为645 nm。方法检出限(LOD)为0.1μg/kg。加标量分别为1.0、5.0、10.0、20.0μg/kg时的回收率为94%～96%,相对标准偏差(RSD)均小于5%。5组实际样品的检测结果显示,潲水油中SDBS的残留量平均值为19.19μg/kg,优质食用油中SDBS的平均含量为0.35μg/kg。潲水油中SDBS的含量有很大差别,但总体均高于优质食用油中的含量,方法可用于潲水油和食用植物油的鉴别。
- 李占彬谭红谢锋李荣华朱平饶琼娟杨林孙海达
- 关键词：潲水油食用植物油紫外可见分光光度计十二烷基苯磺酸钠
- 超声提取-液相色谱质谱法同时测定辣椒制品中5种非法添加染料被引量：2
- 2012年
- 建立超声提取-液相色谱质谱法同时测定苏丹红Ⅰ、苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅲ、苏丹红Ⅳ以及罗丹明B五种食品非法添加染料的方法。辣椒制品以正己烷为提取溶剂,超声波提取15min,乙腈饱和正己烷溶液去油脂,乙腈定容。采用LC-MS/MS正离子扫描测定食品非法添加物罗丹明B和4种苏丹红。标准加标回收试验,罗丹明B添加浓度分别为2,4,8μg/kg,苏丹红Ⅰ～Ⅳ添加浓度为:10,20,30μg/kg,平均回收率为90.3%～94.3%,相对标准偏差(RSD)2.0%～4.9%。本方法5种非法添加染料的检出限罗丹明B为1μg/kg,苏丹红Ⅰ～Ⅳ检出限均为5μg/kg。该方法简便、快捷、大大降低了前处理时间,适合进行批量样品的测定。
- 李占彬杨鸿波谭红杨昌彪朱平
- 关键词：罗丹明B液相色谱-质谱
- 贵州省流通环节食品安全保障体系构建的探索被引量：1
- 2012年
- 本文通过分析食品安全保障工作的重要性,阐述了食品分析检测在食品监管工作中发挥的作用,比较国内外食品安全保障体系的建设情况,结合贵州省流通环节食品安全监管的现实情况,提出了构建贵州省流通环节食品安全保障体系的思路、做法和运行成效,并对进一步完善保障体系建设工作提出了框架性建议,为保障体系在全国工商系统内进一步推广提供一种建设思路。
- 谭红罗艳朱平陈亦康严勇何锦林
- 关键词：食品安全
- 稻米食品质量安全状态预警模型的研究被引量：5
- 2010年
- 对稻米质量安全检测的结果采用改进型层次分析法建立稻米食品安全监测预警模型。模型采用3标度法构建判断矩阵可较为简单计算确定质量安全预警指标的权重,判断食品安全状态,应用国家无公害稻米质量标准和指标可建立稻米的安全状态预警模型,用于稻米安全状态的预测预警,为建立其他食品安全状态预警模型研究提供参考,也可为食品质量安全监管部门进行食品监测与综合评价、科学监管提供参考。
- 朱平罗艳谭红何锦林严勇
- 关键词：稻米食品质量安全预警模型
- 贵州云雾茶园土壤高含量重金属和砷在茶叶中的积累与浸出特征被引量：29
- 2013年
- 为了研究土壤高含量重金属和砷在茶叶中的积累与浸出行为,选择贵州省云雾土壤高含量重金属和砷茶园,采集了土壤和茶叶样品各46个,对土壤-茶叶-茶汤系统重金属和砷进行分析。结果表明:云雾茶园土壤重金属Cd、Hg和As均有部分超出土壤二级标准限量值,超标率分别为80.4%、69.6%和8.7%,该茶园土壤存在严重的Cd和Hg污染。但是,茶叶和茶汤的重金属和砷并未超标,茶叶对不同土壤重金属和砷的富集能力为Cu>Cd>Hg>Pb>Cr>As,茶叶-茶汤系统重金属和砷浸出率最高的元素为Hg,不同重金属和砷的浸出率为Hg>As>Cu>Pb>Cd>Cr,Hg和Cu在土壤-茶叶-茶汤系统具有较大富集系数和浸出率。
- 张清海龙章波林绍霞朱平谭红林昌虎
- 关键词：茶园土壤重金属砷浸出率
- 黔南州不同茶区土壤和茶叶重金属污染区域的差异性被引量：16
- 2012年
- 为弄清黔南州茶区重金属对土壤的污染状况,采用电感耦合等离子体质谱仪测定方法,对黔南州茶区土壤和茶叶重金属污染状况进行了研究。结果表明:黔南州茶区主要污染元素为Cd和Hg,土壤Cd含量的区域差异性表现为惠水县>瓮安县>贵定县>都匀市>长顺县>荔波县>平塘县>罗甸县,土壤Hg含量的区域差异性表现为瓮安县>都匀市>长顺县>贵定县>荔波县>平塘县>惠水县>罗甸县。重金属综合污染指数,都匀市、贵定县和惠水县达到重度污染水平,平塘县、瓮安县和长顺县为中度污染,荔波县和罗甸县为轻度污染;不同县(市)土壤重金属污染程度为贵定县>惠水县>都匀市>长顺县>长顺县>瓮安县>荔波县>罗甸县。茶叶对不同重金属的富集能力表现为Cd>Hg>Cu>Pb>Cr>As,土壤中Cd含量与茶叶中Cd含量区域差异性一致,均为惠水县>瓮安县>贵定县>都匀市>长顺县>荔波县>平塘县>罗甸县。
- 张清海林绍霞谭红朱平林昌虎
- 关键词：土壤重金属
