张小慧
- 作品数：18 被引量：46H指数：3
- 供职机构：北京工商大学更多>>
- 发文基金：北京市优秀人才培养资助更多>>
- 相关领域：化学工程农业科学轻工技术与工程医药卫生更多>>
- 赤小豆萌芽不同部位总酚酸和总黄酮含量分析及其抗氧化活性研究被引量：6
- 2014年
- 通过测定赤小豆萌芽根、胚、皮、茎和整体的总酚酸及总黄酮含量,以VC为阳性对照,利用DPPH自由基清除试验测定不同部位醇提物的抗氧化活性。结果表明,赤小豆萌芽根、皮和茎中的总酚含量差异不明显,胚中含量较低。表皮中总黄酮含量显著高于其他部位,分别为根、胚和茎的7.399倍、6.92倍和12.68倍。豆皮的抗氧化能力显著高于胚和茎,分别为胚和茎的1.92倍和2.29倍。总酚酸和总黄酮的含量与其抗氧化活性之间有显著相关性。
- 张小慧李丽董银卯贾小凡刘畅任晗堃
- 关键词：总酚酸总黄酮抗氧化活性
- 一种制备高安全性，且具有美白以及抗衰老效果的甘草发酵液的微生物发酵方法及其产品
- 本发明公开了一种制备高安全性，且具有美白以及抗衰老效果的甘草发酵液的微生物发酵方法及其产品，包括向未发酵甘草溶液中接种活化的酵母菌种，在温度为25‑35℃，pH为6.5‑9.0，转速为80‑160r/min条件下，发酵3...
- 董银卯李丽张小慧刘有停
- 文献传递
- 茉莉酸甲酯对植物酚类成分代谢影响研究进展被引量：15
- 2014年
- 茉莉酸甲酯(Methyl jasmonate,Me JA)为常用植物激素之一,对植物生长发育具有调控作用。作为抗氧化增效剂,茉莉酸甲酯可通过调控二次代谢产物的合成而提高植物的抗氧化活性,从而延长保质期,并具有提高植物营养价值和生物活性的作用。该文综述了Me JA对植物多酚类成分合成与代谢的影响及其作用机制,为其作为抗氧化增效剂的应用提供科学依据。
- 李丽董银卯姚霞张小慧刘畅任晗堃
- 关键词：茉莉酸甲酯多酚代谢
- 防风的研究概况及其在化妆品中的应用
- 近年来,关于中草药防风的研究越来越多,药理学研究证明,防风中主要含有挥发油类、色原酮类、香豆素类、多糖类、有机酸类、聚乙炔类、甘油酯类等成分,防风的主要单体为升麻苷和5氧甲基维斯阿米醇苷,这两个单体构成防风生物活性的物质...
- 刘畅李丽董银卯张小慧任晗堃
- 关键词：防风化学成分药理作用活性单体化妆品
- 文献传递
- 正交试验优选赤小豆萌芽工艺研究
- 2013年
- 以赤小豆萌芽为研究对象，用抗敏活性作为优选萌芽工艺的指标。在产地筛选的基础上，通过L9（3^3）正交实验，对光照、温度、水分3个因素进行考察。确定最佳萌芽工艺条件为无光照、温度30℃、浇灌次数3次／天。在此条件下，赤小豆萌芽提取物透明质酸酶抑制率为90．67±4．82％。优选出的产地及萌芽工艺设计合理、结果可靠，为赤小豆萌芽抗敏功效研究提供了参考依据。
- 任晗堃李丽董银卯张小慧王硕
- 关键词：赤小豆透明质酸酶正交试验
- 茉莉酸甲酯(MeJA)对赤小豆萌芽过程酚类物质代谢的影响
- 本文通过植物激素茉莉酸甲酯(MeJA)外源性干预手段,利用HPLC-QQQ/MS检测方法,考查干预前后赤小豆萌芽过程中主要酚类物质的代谢变化。结果显示,MeJA干预可促进赤小豆萌芽中包括芦丁、山奈酚-3-O-芸香糖苷在内...
- 任晗堃刘畅张小慧
- 关键词：茉莉酸甲酯酚类代谢途径
- 文献传递
- 藤茶生物活性成分及其制备工艺研究进展
- 藤茶系葡萄科蛇葡萄属,为显齿蛇葡萄的嫩茎叶,是一种药食兼优的植物,含有多种营养与活性成分,在饮用、保健和美容等方面都具有很好的功效。根据近年来藤茶的研究进展,本文对藤茶中黄酮类物质等主要活性成分及其制备工艺进行综述,为其...
- 刘畅李丽董银卯张小慧任晗堃
- 关键词：藤茶生物活性成分
- 文献传递
- 正交实验优选赤小豆萌芽工艺研究被引量：3
- 2013年
- 以9个产地的赤小豆为试材,以代表抗过敏活性的透明质酸酶抑制率为指标,在产地筛选的基础上,对光照、温度、水分3个因素通过L9(33)正交实验,以期优化赤小豆萌芽工艺条件。结果表明:在无光照、温度30℃、浇灌次数3次/d的萌芽条件下,赤小豆提取物透明质酸酶抑制率为(90.67±4.82)%。该试验工艺设计合理、结果可靠,为赤小豆萌芽抗敏功效研究提供了参考依据。
- 任晗堃李丽董银卯张小慧
- 关键词：赤小豆正交实验
- 藤茶生物活性成分及其制备工艺研究进展被引量：18
- 2015年
- 藤茶系葡萄科蛇葡萄属,为显齿蛇葡萄的嫩茎叶,是一种药食兼优的植物,含有多种营养与活性成分,在饮用、保健和美容等方面都具有很好的功效。根据近年来藤茶的研究进展,对藤茶中黄酮类物质等主要活性成分及其制备工艺进行综述,为其作为广谱健康饮品、保健饮品及化妆品原料的应用提供可靠依据。
- 刘畅邓薇刘小英李丽董银卯张小慧
- 关键词：藤茶生物活性成分
- 绿豆萌芽不同部位酚酸和黄酮含量及抗氧化能力测定
- 绿豆萌芽过程中会发生一系列生化反应.文章以VC为阳性对照,通过测定绿豆在萌芽过程中根、胚、皮、茎和整体的总酚酸及总黄酮含量,利用DPPH自由基清除实验测定不同部位醇提物的抗氧化活性.结果表明:绿豆萌芽根、皮、茎中的总酚含...
- 张小慧李丽董银卯刘畅任晗堃
- 关键词：总酚酸总黄酮
