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安莉

作品数：3 被引量：1H指数：1
供职机构：陕西科技大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇专利
  • 1篇学位论文

领域

  • 2篇轻工技术与工...
  • 1篇化学工程

主题

  • 2篇藻酸钙
  • 2篇乳酸
  • 2篇乳酸细菌
  • 2篇生长繁殖
  • 2篇牛奶
  • 2篇模化
  • 2篇规模化
  • 2篇海藻酸
  • 2篇海藻酸钙
  • 2篇繁殖
  • 1篇酸乳
  • 1篇混菌
  • 1篇发酵
  • 1篇发酵酸乳
  • 1篇LA
  • 1篇LB

机构

  • 3篇陕西科技大学

作者

  • 3篇安莉
  • 2篇李旭华
  • 2篇吕嘉枥

年份

  • 1篇2012
  • 2篇2010
共 3 条 记 录，以下是 1-3
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排序方式：
一种高密度乳酸细菌悬液的制备方法
本发明公开了一种高密度乳酸细菌悬液的制备方法，该方法是先将乳酸细菌包埋在海藻酸钙载体中；然后将此载体置于含0.5-2g CaCO<Sub>3</Sub>/100ml的牛奶中培养，让乳酸细菌在载体中生长繁殖(载体中乳酸细菌...
吕嘉枥李旭华安莉
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一种高密度乳酸细菌悬液的制备方法
本发明公开了一种高密度乳酸细菌悬液的制备方法，该方法是先将乳酸细菌包埋在海藻酸钙载体中；然后将此载体置于含0.5-2g CaCO<Sub>3</Sub>/100ml的牛奶中培养，让乳酸细菌在载体中生长繁殖(载体中乳酸细菌...
吕嘉枥李旭华安莉
LB、ST和LA混菌发酵酸乳的研究
传统酸乳由保加利亚乳杆菌(Lactobacillus bulgaricus)和嗜热链球菌（Streptococcus thermophilus）混合发酵而成，随着生活水平的提高，人们对于酸乳的营养价值、保健功效及其口感有...
安莉
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