娄越
- 作品数：2 被引量：10H指数：1
- 供职机构：西安交通大学更多>>
- 发文基金：国家海洋公益性行业科研专项更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程电子电信更多>>
- 鮟鱇鱼鱼肝营养组成的分析及评价被引量：10
- 2017年
- 本文对鮟鱇鱼鱼肝的一般营养成分、氨基酸、脂肪酸、无机盐、维生素等进行了检测与营养价值评定。采用气相色谱-质谱法(GC/MS),高效液相色谱法(HPLC),电感耦合等离子体原子发射光谱法(ICP-AES)等方法对上述指标进行测定。鮟鱇鱼鱼肝中粗蛋白含量10.36%,总氨基酸的含量为19.04 g/100 g,含有17种氨基酸,其中必需氨基酸占总氨基酸的40.22%,鲜味氨基酸占总氨基酸的43.43%;粗脂肪达31.26%,其中多不饱和脂肪酸含量高,EPA和DHA含量分别高达15.84%和9.17%;维生素E含量为14.10 mg/100 g,维生素A的含量为2.33 mg/100 g;胆固醇的含量为1000 mg/100 g;微量元素含量丰富,但重金属的含量均低于国家标准;农药残留均在国家允许范围之内。鮟鱇鱼鱼肝具有丰富的营养价值,具有较高的开发利用价值。
- 朱艳超娄永江熊国通刘建刘婷娄越
- 关键词：营养成分
- 基于多源信息融合的多目标跟踪理论与应用系统研究
- 韩崇昭朱洪艳段战胜康欣王立琦杜行俭娄越刘军虎方洋旺周彬韩德强
- 在国家973项目的支持下，本项研究主要取得如下创新性成果：（1）发展了雷达数据关联与多目标跟踪理论，关于雷达检测转换量测的研究，通过理论分析指出国际上公用的乘性去偏量测转换雷达目标跟踪算法，其均值和协方差阵之间存在不一致...
- 关键词：
- 关键词：多目标跟踪数据关联
