周伟芳
- 作品数：41 被引量：18H指数：3
- 供职机构：济南兰光机电技术有限公司更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程一般工业技术化学工程医药卫生更多>>
- 耐蒸煮包装常见问题及检测方法介绍被引量：1
- 2015年
- 近年来,伴随着人民生活水平的提高,食品愈发趋于多样化、卫生化、方便化及高档化,复合膜软包装也逐渐占据了重要的地位。耐高温蒸煮食品包装袋——俗称软罐头作为符合膜软包装的一种,普遍用于食品的常温存放,常用于肉类、豆制品等食品的包装形式,一般采用真空包装,经过高温（100-135℃）加热灭菌,可在常温下储存。耐蒸煮包装食品携带方便,开袋即食,卫生方便,又能很好地保持食品风味,深受消费者喜爱。
- 郝文静周伟芳
- 关键词：软包装耐蒸煮真空包装包装食品
- 塑料薄膜拉伸力学性能检测能力现状与分析被引量：1
- 2017年
- 根据第四届济南兰光全球实验室间数据比对活动结果,业界实验室对于塑料薄膜拉伸力学性能检测水平存在一定的问题,检测数据具有分散性,呈现数据偏大和数据偏小两种情况,甚至存在错误数据。这与测试仪器的力学传感器误差、取样规范性和操作规范性有较大关系,应引起各实验室的重视。
- 郝文静周伟芳
- 关键词：塑料薄膜力学性能实验室
- 环境温度与湿度对塑料软包装产品保质期影响的研究被引量：2
- 2018年
- 氧气能引起食品、药品、电子设备等产品的严重质变,影响产品保质期质量。阻隔性能表征材料对水蒸气、氧气等气体的隔绝能力,会因环境温度、湿度的变化而产生较大的波动。高阻隔性能有益于产品货架期质量的保证。本文从材料氧气透过性能与环境温湿度关系的方向考虑,通过一系列试验,就温湿度对产品保质期的影响进行了研究与分析。
- 郝文静周伟芳
- 关键词：温度氧气透过率保质期
- 安全与预防——塑料包装对食用油安全的影响因素分析
- 2014年
- 食用油是人们日常生活必需品，却也是近年来食品安全问题的频发地带。包装作为食品的特殊添加剂，对食品安全存在着或多或少的影响。本文介绍包装对食用油安全的影响及应对之道，以望能对食用油的安全起到促进作用。
- 郝文静周伟芳
- 关键词：食品安全问题塑料包装食用油影响因素生活必需品特殊添加剂
- 全脂奶粉包装——材料选择及检测方案
- 2014年
- 全脂奶粉脂肪含量高，容易因氧化和水解而酸败变质。要确保全脂奶粉的货架期质量，需对包装材料进行合理设计，并结合相应适宜的包装性能检测，以充分发挥包装对内容物的保护作用，提高奶粉的安全性。本文对全脂奶粉包装材料的选择及其检测方案进行介绍。
- 郝文静周伟芳
- 关键词：全脂奶粉包装材料材料选择脂肪含量货架期
- 富脂类食品软包装选材及检测方案
- 2014年
- 包装对内容物能起到承载、保护、识别、宣传的作用，其中，承载、保护是包装的最基本功能。然而，现在很多包装在设计时却将重点转移至了宣传功能，导致包装光鲜亮丽但产品质量问题频发的情况时有发生。
- 郝文静周伟芳
- 关键词：食品软包装脂类内容物
- 消灭“湿包”
- 2013年
- 通过实际使用前对包装材料的水蒸气透过率进行检验，可以间接地控制灭菌过程中因包装材料对水蒸气的通透性差而引起的湿包问题。
- 郝文静周伟芳
- 关键词：水蒸气透过率包装材料通透性
- 腊肠真空热缩包装残氧量控制
- 2013年
- 残氧量是腊肠真空热缩包装保鲜的重要指标,本文分析了真空包装残氧的原因,提出了残氧控制的方案,并且介绍了采用真空包装残氧仪来对成品包装进行残氧量测试的方法,不仅可以判定生产包装时真空包装机真空度设置是否合适,并且可以判定货架期间包装对真空度的保持性,进而指导包装材料的选择。
- 曾忠斌郝文静周伟芳
- 关键词：腊肠
- 采用顶空气体分析方法对比蛋糕气调包装和脱氧包装的脱氧效果被引量：2
- 2013年
- 通过顶空气体分析方法对蛋糕气调包装和脱氧剂的脱氧效果进行对比分析,试验证明气调包装与脱氧剂具有协同效果,既能使蛋糕在包装初始即处在低氧环境,又能发挥脱氧剂持续除氧的效用,使蛋糕包装内保持低氧环境,值得进一步的推广与研究。
- 郝文静周伟芳
- 关键词：气调包装脱氧包装脱氧剂
- 热收缩薄膜收缩力的探讨与研究被引量：3
- 2013年
- 热收缩薄膜是近年来被广泛使用的一种塑料包装材料,收缩率和收缩力是衡量薄膜收缩性能的两个重要指标。本文选择部分结晶的LDPE、非结晶的OPS和结晶材料PET改性后的PETG三种不同类型的热收缩膜进行收缩力试验,并分析了热缩温度与材料的关系、热缩力与时间的关系及生产工艺对热缩力的影响,希望能对热收缩薄膜收缩力的研究起到抛砖引玉的作用。
- 郝文静陈欣周伟芳
- 关键词：结晶度
