刘长全
- 作品数：121 被引量：1,135H指数：18
- 供职机构：中国社会科学院农村发展研究所更多>>
- 发文基金：国家奶牛产业技术体系项目国家现代农业产业技术体系建设项目国家社会科学基金更多>>
- 相关领域：经济管理农业科学生物学社会学更多>>
- 如何提升我国农业科技水平
- 2023年
- 科技创新自立自强是建设农业强国的根本动力。习近平总书记强调,要依靠科技和改革双轮驱动加快建设农业强国。农业出路在现代化,农业现代化关键在科技进步。要提升我国农业科技水平,加快实现高水平农业科技自立自强,关键是增强创新体系整体效能、加快关键核心技术攻关、大力推进科技成果转移转化。
- 刘长全
- 关键词：农业科技水平自立自强双轮驱动
- 2021年中国奶业经济形势回顾及2022年展望被引量：13
- 2022年
- 2021年,中国奶业经济保持高位运行,原料奶产量、乳制品加工量与乳制品消费需求都进一步增长。但是,2021年我国奶业发展也面临明显挑战:饲料成本更快增长导致奶牛养殖收益有所下降;乳制品进口进一步快速增长,国内产出增速滞后于需求增速,奶源自给率明显下降。综合判断,2022年乳制品消费需求将继续快速增长,原料奶价格保持高位,奶牛养殖收益有所提升,乳制品进口增幅有所下降。为推进奶业振兴与现代化,我国要围绕适度规模家庭养殖和养殖端基础性地位这两个导向完善奶业产业政策和奶业三大体系建设,加快以技术进步为基础的内涵式发展,继续推进"粮改饲"和破解饲料粮供给不足短板,提升奶业的信息化、智能化水平。
- 刘长全
- 关键词：奶牛
- 2021年奶牛产业技术发展报告被引量：15
- 2022年
- 本文总结了2021年国内外奶业生产与贸易现状及特点,并从育种与繁殖、营养与饲料、疾病控制、环境控制、乳品安全与加工等方面对2021年奶牛产业重要研究进展进行了综述。
- 李胜利姚琨曹志军刘长全王雅春王中华李建喜王加启张和平孔凡林
- 关键词：奶牛
- 从液态奶零售企业数据看我国奶业近年来发展态势被引量：3
- 2013年
- 本文采用东北某省会城市一大型超市2007-2011年的乳品销售数据，通过典型案例分析，重点鉴测“婴幼儿奶粉”事件发生前后液态奶零售市场各项销售指标的变化，通过分析这些指标的动态变化。可为了解2007年以来我国奶业生产、消费及价格的变化提供案例佐证，并为把握和判断我国液态奶零售市场未来走势、甚至是奶业宏观经济基本走势提供参考。
- 刘长全姚梅刘玉满
- 关键词：液态奶零售市场奶业发展
- 农村消费者对乳品质量与安全的认知及其对消费的影响——以内蒙古科右前旗液态奶消费为例被引量：9
- 2020年
- 为了解消费者对中国乳品质量与安全的认知,以及相关认知对消费者消费行为的影响,本文对内蒙古科右前旗农村消费者的液态奶安全认知和消费行为进行了实证研究。结果表明:农村消费者的液态奶购买渠道和消费的品牌比较单一,但是超过一半的农村消费者对液态奶营养价值有了解或比较了解的认知;90%的农村消费者认为液态奶对人体健康是重要的;消费者关于液态奶营养价值、乳品消费对健康重要性及乳品安全性的认识都对液态奶消费有显著影响。最后,提出利用电视、网络等多样化手段加强农村消费者对液态奶营养和安全的认知,完善质量检测体系,加强乳制品行业的监督检查,完善农村社会保障制度,适当提高农村养老保险等补助,改善农村消费者的非农就业渠道等建议。
- 乌云花乌云于童刘长全
- 关键词：农村消费者液态奶
- 红壤幼龄果园不同管理模式对土壤养分状况影响的研究被引量：17
- 2000年
- 通过连续几年的定点，定位，分层取样的土壤肥力研究方法，较系统地研究了果园生草、套种绿肥和清耕三种不管理模式下红壤幼龄果园土壤养分状况的变化趋势．研究表明：与清耕法相比，在行间，果园生草．套种绿肥提高了土壤有机质，腐殖质含量，套种绿肥还改善了土壤提供氮．磷营养状况．在冠下，果园生草、套种绿肥提高了表层土壤腐殖质含量，改善了土壤氮素营养状况，果园生草还较明显地提高土壤有机肥含量．
- 曹明华刘长全
- 关键词：果园生草套种绿肥清耕土壤养分
- 我国生鲜乳价格形成机制的剖析、问题及建议被引量：1
- 2023年
- 生鲜乳价格形成机制是奶业利益联结机制的核心问题。本文重点围绕购销双方关系,从生鲜乳购销合同形式、生鲜乳指标检测、生鲜乳计价体系、生鲜乳交易结算方法等方面对我国生鲜乳价格形成机制进行剖析。在此基础上探讨当前生鲜乳价格形成机制中面临的价格形成基本由乳品企业制定、奶牛养殖场(户)寻求公平交易的诉求无处表达、生鲜乳协商价格的约束力不强、生鲜乳交易的监督机制有待完善等问题。提出了建立公平、公正、公开的生鲜乳价格形成机制,建立有制度保障的生鲜乳价格协商机制,探索“生鲜乳购销合同”协商机制,建立公开、透明的生鲜乳计价体系,建立生鲜乳第三方检测制度等5个方面的对策建议。
- 周鑫宇刘长全
- 关键词：利益联结机制
- 青藏高原牦牛奶产业发展的现状及问题——基于那曲市的调研被引量：1
- 2023年
- 牦牛奶产业是青藏高原巩固脱贫攻坚、实现畜牧产业良性发展的重要选择,政府、企业和牧户等多元主体在推动产业链建设上发挥着不同作用。本研究以那曲市色尼区为例,通过实地调研发现,龙头企业成为牦牛奶价值增值的关键主体,养殖合作社成为牧民增收的重要载体,供销合作社成为市场发展的重要补充,牧户在牦牛奶产业发展中显著受益,农村基层组织建设管理水平明显提高。当前,那曲牦牛奶产业存在产业发展初级、产品同质竞争、草原过载过牧、合作社管理不规范、行政干预过多以及食品安全风险等问题。基于牦牛奶产业对青藏高原可持续发展的战略地位,下一步应通过加强基础研究和科技投入、积极引育管理人才、完善产业链利益联结机制、厘清多元主体职责定位等,推动当地牦牛奶产业健康可持续发展。
- 张鸣鸣张烨王昊刘长全赵无忌
- 关键词：青藏高原合作社牧户
- 中国农村发展进程及地区比较——基于2011～2017年中国农村发展指数的研究被引量：46
- 2019年
- 本文基于包括经济发展、社会发展、生活水平、生态环境和城乡融合 5 个维度 25 个指标的中国农村发展指数,对 2011~2017 年全国及各地区农村发展进程进行测度和比较研究。研究结果表明:农村发展水平在全国、区域和省级层面稳步提高,且主要贡献来自社会发展和生活水平的提升,城乡融合的贡献率下降明显;西部与东北地区农村发展的差距缩小,生态环境成为中部和西部地区农村发展水平进一步提高的制约因素;经济发展和社会发展维度在省份间的差距比较明显,生态环境维度省份间差距有所扩大且该维度贡献率为负值的省份数量最多;全国各省份维度间发展的失衡仍然存在但普遍趋于缓解。促进乡村振兴需要深化对农村综合发展内涵的认识,提高城乡融合对农村发展的带动作用,促进各地区的均衡发展并缓降西部和东北地区省份维度间发展失衡及生态环境对农村发展的制约。
- 韩磊王术坤刘长全
- 关键词：农村经济农村社会生态环境城乡融合
- 种业振兴背景下中国粮食作物供种安全研究被引量：1
- 2023年
- 论文在分析粮食作物种子需求、生产、进出口、储备和库存、市场价格等基本特征基础上,计算了三大粮食作物的种子供种率。研究得出中国杂交水稻、常规水稻、玉米和小麦的供给率都处于较高水平。但是,中国种子市场仍然存在优质品种供不应求,制种地区易受极端气候影响,种子运输压力较大,制种成本不断上升,制种计划难以预料市场行情,种业管理制度不断改革等问题和挑战。为提高种子供给能力,应该坚持市场导向,采取增加高质量种子供给,完善供种应急保障能力,提升制种的现代化技术水平,降低种子生产成本,鼓励企业拓展国外市场,扶持种子企业发展等措施。
- 王术坤刘长全马文慧景琦
- 关键词：粮食安全种子质量
