刘莉萍
- 作品数：7 被引量：14H指数：2
- 供职机构：大连轻工业学院应用化学材料工程系更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学理学一般工业技术更多>>
- 龙蛓天蚕丝蛋白结构鉴定被引量：2
- 1991年
- 龙蛓天蚕是野蚕的一种,其茧层外表为绿色、中间为白色,内层为褐色,呈现三种颜色界限分明的分层结构,暂定名为龙蛓天蚕。本文通过氨基酸分析,固态^(13)C交叉极化魔角旋转核磁共振波谱和红外光谱鉴定,确认该茧层不同于桑蚕茧、柞蚕茧和东北(包括河南)天蚕茧层的丝蛋白结构,而是一种新的蚕丝蛋白。
- 纪涛韩秀文王云翘刘莉萍
- 关键词：蛋白结构野蚕蚕丝
- 东北天蚕茧层绿色素研究
- 1992年
- 天蚕是野蚕的一种,其茧丝呈现美丽的亮绿色,视为丝纤维的珍品.有关天蚕茧层色素组分及其结构研究系属国际前沿工作,目前,仅有日本学者报导了天蚕茧层色素组分简单分离及分析,而更深入的研究均属空白.本文以甲醇-盐酸-水混合液为提取液,提取东北天蚕茧层绿色素,用水和氯仿萃取分离了提取液后,选用薄层分离技术。
- 刘莉萍王继红张雅丹李霞
- 关键词：天蚕茧层色素
- Zn^(++)蛋白络合物的研究
- 1989年
- 本文报导了 Zn^(++)蛋白络合物的研制,并考察了酸度,温度,时间和浓度对Zn^(++)蛋白络合物中含量的影响;红外光谱法证实为 Zn^(++)蛋白络合物,并发现了蛋白酰胺基和羟基参与配位,本产品制备方法简单,易行,且不改变蛋白的色、香和味。
- 王云翘刘莉萍贺文琴朱艳云黄杏源纪涛王璧人李雅杰
- 关键词：锌蛋白质络合物
- 天蚕茧层丝胶含量的红外光谱法测定被引量：1
- 1997年
- 以红外光谱为手段，考察了在Ｎａ２ＣＯ３水溶液中龙天蚕茧层和东北天蚕茧层丝胶和丝素的溶解特性，发现了丝胶和丝素具有不同的红外光谱特征，依此建立了以红外光谱为基础的测定龙天蚕茧层和东北天蚕茧层丝胶含量的方法。该方法用柞蚕茧层加以验证，结果与文献相一致。
- 刘莉萍吴奇李沅孙衍宁
- 关键词：丝胶红外光谱法
- 红外光谱法测定天蚕茧层丝蛋白结构被引量：9
- 1999年
- 本文用红外光谱法测定了天蚕茧层丝蛋白结构，发现新的天蚕茧某种程度被氧化，且河南天蚕茧比东北天蚕茧氧化更甚些。确认龙蚝天蚕不同于东北及河南天蚕茧层丝蛋白结构，而是一种新的蚕丝蛋白。用柞蚕茧氧化实验证明了东北及河南天蚕茧１５３０ｃｍ－１谱峰强度降低的原因及其１３２０ｃｍ－１和７７０ｃｍ－１两谱峰的由来，并对后面两个谱峰给予了归属。建立了桑蚕、柞蚕、龙蚝天蚕、东北及河南天蚕茧丝蛋白结构鉴别的红外光谱方法。
- 张金庄王䜣刘莉萍
- 关键词：红外光谱
- 铜—鱼蛋白络合物的ESR及IR光谱研究
- 1992年
- 本文用 ESR 及 IR 光谱法研究了铜—鱼蛋白络合物,确定了铜的价态及其配位体,给出了结构模型,根据 ESR 谱图参数计算了配位参数和配位场能.
- 王云翘刘莉萍贺文琴纪涛韩秀文王璧人丁保丰
- 关键词：铜鱼蛋白络合物ESRIR
- Zn^(2+)-鱼蛋白络合物的研究被引量：2
- 1991年
- 本文研制了Zn^(2+)-鱼蛋白络合物,提出了其制备条件与方法,并用红外光谱法证实它为络合物,得到与文献一致的配位基团。此外,还发现了鱼蛋白中酰胺基和羟基参与配位。本品制备方法简便易行,且不改变鱼的色香味。
- 纪涛王云翘刘莉萍贺文琴黄杏源朱艳云王璧人李亚杰
- 关键词：食品添加剂微量元素
