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代冬梅

作品数：1 被引量：17H指数：1
供职机构：青岛大学理工学院生物系更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...
  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇多酚
  • 1篇多酚物质
  • 1篇学成
  • 1篇酿酒
  • 1篇酿酒葡萄
  • 1篇葡萄
  • 1篇葡萄籽
  • 1篇葡萄籽油
  • 1篇籽油
  • 1篇综合利用
  • 1篇酒葡萄
  • 1篇化学成分

机构

  • 1篇青岛大学

作者

  • 1篇单连青
  • 1篇符诒诚
  • 1篇代冬梅
  • 1篇涂正顺
  • 1篇张学文

传媒

  • 1篇中外葡萄与葡...

年份

  • 1篇2005
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
酿酒葡萄籽的化学成分及综合利用被引量：17
2005年
本文就酿酒葡萄副产物葡萄籽的化学成分:油脂(亚油酸)、多酚物质(原花青素、单宁及白藜芦醇等)以及葡萄籽功效成分的提取与综合利用进行了综合评述。
张学文单连青符诒诚代冬梅涂正顺
关键词：葡萄籽葡萄籽油综合利用化学成分酿酒葡萄多酚物质
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共1页<1>
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