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潘铎

作品数：8 被引量：15H指数：2
供职机构：国家粮食局科学研究院更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学经济管理更多>>

合作作者

文献类型

  • 8篇中文期刊文章

领域

  • 6篇轻工技术与工...
  • 1篇经济管理
  • 1篇农业科学

主题

  • 2篇玉米
  • 2篇食品
  • 2篇甜玉米
  • 1篇电子仪器
  • 1篇预冷
  • 1篇折光
  • 1篇质量管理
  • 1篇质量认证工作
  • 1篇膳食
  • 1篇膳食纤维
  • 1篇食品分析
  • 1篇水分测定仪
  • 1篇速冻
  • 1篇速冻甜玉米
  • 1篇农产
  • 1篇农产品
  • 1篇农产食品
  • 1篇企业
  • 1篇企业管理
  • 1篇贮藏

机构

  • 5篇国内贸易部
  • 3篇国家粮食局科...

作者

  • 8篇潘铎
  • 2篇雷霆
  • 1篇王澄
  • 1篇凌家煜

传媒

  • 2篇中国农村科技
  • 2篇商业科技开发
  • 1篇中国食物与营...
  • 1篇粮食与饲料工...
  • 1篇分析试验室
  • 1篇中国粮油学报

年份

  • 1篇2003
  • 1篇2002
  • 1篇2001
  • 2篇1996
  • 1篇1995
  • 2篇1994
共 8 条 记 录，以下是 1-8
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排序方式：
甜玉米的加工和贮藏被引量：1
2001年
潘铎
关键词：甜玉米贮藏果蔬加工
中国滋补粥系列产品的研究
1994年
粥是中国的传统食品，它质地糜烂稀软，容易消化吸收。在制备时加入豆类、果类或滋补品制成的滋补粥在我国有着悠久的历史。作者研制了四种不同功能的滋补粥，它们集食品、饮料和滋补品为一体，富含人体所需各种营养成份，采用罐装形式，便于贮存和携带，具有营养价值高和美味可口的特点。
潘铎王澄
推进ISO　9000系列标准与质量认证工作开展
1996年
推进ＩＳＯ９０００系列标准与质量认证工作开展潘铎［编者按］ＩＳＯ９０００系列标准质量认证制度，已被世界各国普遍采用，是对产品质量进行公正评价的一种方式，也是国际贸易中产品竞争的一种有效方式。通过这一认证，使企业的管理水平、产品质量、市场行为等、为社会...
潘铎
关键词：ISO9000标准质量认证工作质量管理企业管理
甜玉米的加工技术
2003年
甜玉米是我国特种玉米育种新产品的代表,一般含糖量是普通玉米的3～6倍.根据含糖量和基因型的差别,可分为普通甜玉米、加强甜玉米和超甜玉米三种.
潘铎
关键词：甜玉米
谷物膳食纤维的研制及应用被引量：8
1995年
本文报导了以小麦麸或＂乏渣＂为原料研制膳食纤维的工艺过程，所获得的精制膳食纤维不含有害物质，其成分和质量与美国同类产品相近。用精制膳食纤维开发利用制成膳食纤维胶囊和高纤维饼干。临床观察初步证实了该产品对人体具有良好的生理功能。
潘铎凌家煜雷霆
关键词：谷物膳食纤维胶囊饼干
甜玉米穗的储藏
2002年
甜玉米穗的生产有较强的季节性,不耐贮存,货架期短,难以满足群众经常的需求,对于甜玉米穗的储藏保鲜,经生产实践和科学研究证明,以下几方面应引起注意。
潘铎
关键词：储藏采收预冷
食品分析被引量：6
1994年
本文对１９９２～１９９３年间的国内食品分析进展作了简介。内容包括光度分析（分光光度法、发光光度法、原子吸收光谱法、原子荧光光谱法、原子发射光谱法、近红外光谱法等），色谱分析（气相色谱法、液相色谱法、离子色谱法、薄层色谱法、电泳分析等）及电化学、化学计量学等，引用文献５８４篇。
潘铎雷霆
关键词：食品分析
韩国农产食品数字显示电子仪器简介
1996年
韩国新型农产食品数字显示仪器共六种：（GMK－303RS型谷物水分测定仪．GMK503型种子水分测定仪、（GMK－3306型烟草水分测定仪、GMK－3308型干草水分测定仪、GMK－310型辣椒、辣椒粉水分测定仪及GMK－700R型折光糖度计，作者对其测量范围、性能特征作了简单描述。
潘铎
关键词：水分测定仪食品农产品
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