毛勇
- 作品数：38 被引量：81H指数：6
- 供职机构：陕西省微生物研究所更多>>
- 发文基金：陕西省科技攻关计划中国科学院西部之光基金国家科技型中小企业技术创新基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学生物学化学工程更多>>
- 相溶解度法研究环糊精对纳他霉素的包合作用被引量：6
- 2011年
- 目的:研究β-环糊精(β-CD)和羟丙基β-环糊精(HP-β-CD)对纳他霉素的增溶作用。方法:采用紫外分光光度测定纳他霉素含量,相溶解度法研究β-环糊精(β-CD)和羟丙基β-环糊精(HP-β-CD)对纳他霉素的包合作用、增溶作用及包合过程中热力学参数变化。结果:纳他霉素的溶解度随着β-环糊精浓度的增加而呈线性增加,相溶解度图呈AL型;纳他霉素的溶解度与羟丙基β-环糊精浓度在一定范围内呈线性,但随着羟丙基β-环糊精浓度的增加呈负向偏离型,相溶解度图呈AN型。纳他霉素与2种环糊精在包合过程中的吉布斯自由能变化(ΔG)、焓变(ΔH)均为负值,纳他霉素与β-CD在包合过程中的熵变(ΔS)为负值,而与HP-β-CD包合过程中的熵变(ΔS)为正值。结论:纳他霉素与2种环糊精增溶作用明显。
- 邓媛毛勇李皎汪大敏薛睿杨晓东杨国武
- 关键词：纳他霉素Β-环糊精溶解度
- 一种β-环糊精-纳他霉素包合物及其制备方法
- 本发明公开了一种β‑环糊精‑纳他霉素包合物及其制备方法。所提供的技术方案是：包括以下步骤:一、用氢氧化钠溶液滴入无菌水中，将水的pH调节为11‑12；水溶液加热至80‑90℃，并给其中加入β‑环糊精，涡旋震荡；三、加入纳...
- 王燕毛勇张美丽李飞邓媛
- 微生物生产清洁能源的研究进展及前景被引量：5
- 2014年
- 全球经济快速发展的同时,能源消耗日益增多,传统化石能源日趋枯竭,新型的可再生清洁能源方兴未艾。人类面临严重的资源、环境考验,因此发展清洁能源、实现经济社会可持续发展已成为当今世界的主流。微生物在清洁能源的生产中发挥着越来越重要的作用,主要介绍利用微生物生产氢能、洁净煤、生物质能(沼气、生物乙醇和生物柴油为主)、微生物燃料电池、微生物固碳制造新能源等清洁能源。
- 张美丽毛勇张志敏李飞王燕邓媛
- 关键词：清洁能源微生物氢能洁净煤生物质能
- 柚苷酶在制备具有抗内毒素活性的药物中的应用
- 本发明涉及柚苷酶的医药新用途，具体涉及柚苷酶在制备具有抗内毒素活性的药物中的应用。柚苷酶由α‑L‑鼠李糖苷酶和β‑D‑葡萄糖苷酶组成，目前主要应用于柑橘、葡萄等果汁的脱苦。本发明涉及柚苷酶在制备具有抗内毒素活性的药物中的...
- 邓媛毛勇杨国武李皎李飞王燕张美丽
- 文献传递
- 黑曲霉TC-01产柚苷酶对柚皮苷酶解作用的研究被引量：5
- 2012年
- 柚皮苷是一类主要的类黄酮物质,它是引起柚类和葡萄果实苦味的主要来源,去除柚皮苷会使果汁苦味减轻,而柚皮苷酶能在不影响柑橘果汁品质的前提下较好地去除苦味。但是由于不同来源的柚苷酶的结构不同,其催化特性也不尽相同,本文通过利用前期筛选的黑曲霉(Aspergillus.niger TC-01)产柚苷酶对柚皮苷酶解作用进行研究,实验采用高效液相色谱法测定柚皮苷、普鲁宁和柚皮素的三者之间含量变化,确定酶解最适温度、时间、pH及酶用量,并测定TC-01产柚苷酶的米氏常数以确定酶解反应的最佳条件。结果表明,TC-01产柚苷酶酶解最适温度为60℃、酶解最适时间为30-40min,最适pH4.0,酶最佳用量为24u/mL。米氏方程为Y=0.0018X-3.0×10-6,其中Km值为598.8ug/mL,Vmax=2.06g/(min.mL)。此研究结果为柚苷酶的应用提供了理论依据。
- 邓媛毛勇王燕李飞张美丽李皎
- 关键词：柚皮苷柚苷酶酶解
- 纳他霉素与环糊精在水溶液中包合作用的研究
- 目的：考察纳他霉素与β-环糊精(β-CD)和羟丙基β-环糊精(HP-β-CD)的包合作用。方法采用紫外分光光度测定纳他霉素含量，相溶解度法研究β-环糊精(β-CD)和羟丙基β环糊精(HPβ-CD)对纳他霉素的包合作用及包...
- 毛勇邓媛李皎王大敏杨国武
- 关键词：纳他霉素Β-环糊精溶解度
- 发酵生产β-环状糊精葡萄糖基转移酶的气球菌(Aerococcus sp·P3-2)污染及防治被引量：3
- 2012年
- 我们从环状糊精生产厂家的β-环状糊精葡萄糖基转移酶发酵失败的发酵液中分离出一株气球菌。此菌可以在发酵专用碱性培养基上生长,但不生产β-环状糊精葡萄糖基转移酶。通过研究该菌种在碱性培养基上的发酵过程中的pH、OD、酶活,同时使用16SrDNA进行分析,证明此菌种为气球菌(Aerococcussp.P3-2),其在发酵过程中可以明显降低发酵培养基的pH,对正常生产菌形成抑制。通过对发酵生产可能染菌的环节进行微生物取样分析,该菌种大量存在于空气过滤系统的积水中,从而找到污染源,由此判断是由于空气净化系统被污染所导致的发酵失败。在实际生产中定期对空气净化系统中的积水进行排放处理,同时对发酵过程中的酶活和pH进行监控,可以做到发酵污染的早发现直至杜绝发酵污染。
- 李皎杨国武汪大敏王琰毛勇邓媛
- 关键词：纯培养发酵
- 柚苷酶在制备具有抗内毒素活性的药物中的应用
- 本发明涉及柚苷酶的医药新用途，具体涉及柚苷酶在制备具有抗内毒素活性的药物中的应用。柚苷酶由α‑L‑鼠李糖苷酶和β‑D‑葡萄糖苷酶组成，目前主要应用于柑橘、葡萄等果汁的脱苦。本发明涉及柚苷酶在制备具有抗内毒素活性的药物中的...
- 邓媛毛勇杨国武李皎李飞王燕张美丽
- 文献传递
- 基于SCI论文的马铃薯淀粉深加工技术发展态势分析被引量：1
- 2017年
- 通过SCI论文对马铃薯淀粉深加工技术从国家、机构、技术分布等方面进行分析,以期从科学大数据分析视角揭示马铃薯淀粉加工研究和相关技术研发的概况、特征及发展趋势,反映国际马铃薯淀粉加工领域前沿热点和研究重点,并提出相关建议,为我国马铃薯淀粉深加工产业发展提供参考。
- 邓媛毛勇李飞张美丽王燕齐凡
- 关键词：马铃薯淀粉深加工技术统计分析
- 纳他霉素-羟丙基-β-环糊精包合物的制备及其抑菌性能研究被引量：3
- 2013年
- 纳他霉素(Natamycin)是一种多烯大环内酯类抗生素,为了提高其在水中的溶解度和稳定性,增加其生物利用度,以羟丙基-β-环糊精为包合剂,采用冷冻干燥法制备纳他霉素-羟丙基-β-环糊精包合物。通过差热分析法和紫外光谱分析法验证,说明纳他霉素已经被羟丙基-β-环糊精完全包合。研究结果表明,包合物包合率100%,溶解度≥60g/L,60d后浓度为28.31mg/L。在105cfu/mL菌液浓度下,包合物和对照均对白色念珠菌、酵母菌、黑曲霉、绿色木霉、镰刀菌比较敏感,MIC值为2mg/kg,对米曲霉的抑菌效果最差,MIC值为12mg/kg。由此说明包合物的形成可以明显改善纳他霉素的水溶性和稳定性,且包合后不影响其对真菌的抑制效果。
- 李飞毛勇王燕张美丽邓媛
- 关键词：纳他霉素包合物羟丙基-Β-环糊精
