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杨纪红

作品数:16 被引量:67H指数:4
供职机构:山西大学教务处更多>>
相关领域:轻工技术与工程理学文化科学化学工程更多>>

文献类型

  • 10篇期刊文章
  • 2篇专利
  • 1篇会议论文

领域

  • 5篇轻工技术与工...
  • 4篇理学
  • 2篇文化科学
  • 1篇自动化与计算...
  • 1篇农业科学

主题

  • 7篇酱油
  • 4篇发酵
  • 3篇小麦
  • 3篇黑粒小麦
  • 2篇多菌种
  • 2篇营养保健
  • 2篇营养保健型
  • 2篇色谱
  • 2篇生产工艺
  • 2篇酿造
  • 2篇酿造方法
  • 2篇膨化
  • 2篇混合制曲
  • 2篇酱油原料
  • 2篇教学
  • 2篇固态发酵
  • 2篇固态发酵法
  • 2篇发酵法
  • 2篇保健型
  • 2篇本科

机构

  • 13篇山西大学
  • 1篇山西省农业科...

作者

  • 13篇杨纪红
  • 4篇魏学红
  • 4篇李文德
  • 3篇褚西宁
  • 2篇李文德
  • 1篇齐景韶
  • 1篇李永红
  • 1篇秦利平
  • 1篇刘焕蓉
  • 1篇董必礼
  • 1篇顾宏邦
  • 1篇张昭
  • 1篇孙善澄
  • 1篇管晓刚
  • 1篇耿彦峰
  • 1篇赵法刚
  • 1篇李国臣
  • 1篇陈亮

传媒

  • 2篇中国酿造
  • 1篇中国调味品
  • 1篇食品工业科技
  • 1篇中国大学教学
  • 1篇分析测试学报
  • 1篇大学化学
  • 1篇山西化工
  • 1篇山西食品工业
  • 1篇实验科学与技...
  • 1篇第十二届有机...

年份

  • 1篇2014
  • 1篇2009
  • 1篇2004
  • 2篇2003
  • 3篇2002
  • 4篇2001
  • 1篇1991
16 条 记 录,以下是 1-10
排序方式:
对提高我国酱油生产质量的探讨被引量:15
2001年
本文主要在酱油原料处理方面介绍了一些新的技术 ,并在制曲 ,后期调配 。
杨纪红李文德
关键词:酱油膨化多菌种生产技术
葡萄糖成对电解法制取葡萄糖酸锌和山梨醇的研究被引量:3
1991年
一、引言锌参与人体中一百多种酶在细胞内进行的化学反应,是人体不可缺少的微量元素之一。由于葡萄糖酸锌易被人体吸收、毒性极小且副反应远比无机锌小,所以目前国外的一些先进国家已采用葡萄糖酸锌代替先前使用的硫酸锌来作为人体补锌添加剂或治疗用药物。葡萄糖酸锌的制造方法有发酵法、
顾宏邦崔汉琰杨纪红董必礼
关键词:葡萄糖酸锌山梨醇电解葡萄糖
本科生科研训练项目开放管理平台的设计与实现
2014年
文章介绍了基于PHP技术和My SQL5.0数据库平台,设计并开发针对本科生科研训练项目管理的开放网络平台,平台设计的总体目标以科研训练项目的管理为核心,从项目的征集、申报、立项、中期检查、结题验收等环节,实现全过程的网络化,为山西大学SRT项目管理的规范化和高效率提供了可能。实际应用证明,该平台使用方便、高效,给广大师生提供了更好的服务。
赵法刚杨纪红管晓刚
关键词:本科生科研训练数据库编程语言项目管理
KIO_3-KI混合液中各组分含量的测定被引量:1
2002年
对武汉大学主编《分析化学实验》教材中KIO3 KI混合溶液各组分含量的测定作了较详细的探讨 ,获得了较高的回收率 ,且重复性好 。
杨纪红魏学红
关键词:分析化学实验教学碘酸钾碘化钾
对当前我国酱油生产质量的建议被引量:1
2001年
主要在酱油原料处理方面介绍了一些新的技术,并在制曲、后期调配、防腐剂方面提出了一些探讨和建议。
杨纪红李文德
关键词:酱油膨化多菌种
高效液相色谱法快速测定5种新型植物生长调节剂
本文采用高效液相色谱法对乙撑二氧双二苯基脲、二甘双二苯基脲、三甘双二苯基脲、四甘双二苯基脲以及二苯基脲的双磺酸钠盐等5种植物生长调节剂,分别进行了分离测定.
刘焕蓉秦利平杨纪红齐景韶
关键词:HPLC
文献传递
黑粒小麦系列酱油产品研制与产业化被引量:4
2002年
杨纪红魏学红褚西宁李文德
关键词:酱油产品
α-卤代萘与叔己酮碳负离子在Co(Ⅱ)络合物催化下的自由基链式亲核取代反应产物的薄层色谱定量分析被引量:1
2003年
研究了以Co(Ⅱ)络合物为催化剂 ,α_卤代萘与叔己酮碳负离子的自由基链式亲核取代反应(SRN1)产物α_萘基叔己酮的薄层色谱扫描定量分析方法 ;定量分析的线性范围为0~4.4μg,平均回收率99 %~101 %,异板间相对标准偏差为2.3 %,同板相对标准偏差为1.6 %。
杨纪红李永红王和平张昭陈亮
关键词:薄层色谱钴络合物
一种黑粒小麦酱油及其酿造方法
一种营养型高档黑粒小麦酱油及其酿造方法,黑粒小麦酱油原料重量比组成为:黑粒小麦∶豆粕∶黑粒小麦麸皮=1∶2-5∶0.5-3,其酿造方法是以黑粒小麦为主要原料之一,采用双菌种混合制曲发酵,并采用酶制剂,低盐固态发酵法酿造一...
杨纪红魏学红褚西宁李文德
文献传递
一种黑粒小麦酱油及其酿造方法
一种营养型高档黑粒小麦酱油及其酿造方法,黑粒小麦酱油原料重量比组成为:黑粒小麦∶豆粕∶黑粒小麦麸皮=1∶2-5∶0.5-3,其酿造方法是以黑粒小麦为主要原料之一,采用双菌种混合制曲发酵,并采用酶制剂,低盐固态发酵法酿造一...
杨纪红魏学红褚西宁李文德
文献传递
共2页<12>
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