李彩霞
- 作品数：147 被引量：1,125H指数：18
- 供职机构：河西学院更多>>
- 发文基金：甘肃省教育厅科研基金国家中医药管理局度中医药行业科研专项国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学生物学医药卫生更多>>
- 不同生长期锁阳肉质茎营养成分测定及分析被引量：4
- 2012年
- 为了确定锁阳最佳采收期,对不同时期锁阳的主要营养成分、酚类成分、无机元素进行了测定.结果显示:4月份采集的锁阳肉质茎主要营养成分、酚类成分、无机元素的含量最高,1月份次之,3月份最低;还原糖与总黄酮在各自成分中的含量最高,且还原糖的含量随着月份的增加逐渐减小,而各月份粗脂肪含量差异较小;另外锁阳肉质茎含有较高的无机元素和微量元素,其中K、Na、Mg、Cu、Mn、Fe的含量4月份最高,其他月份的含量相对较低.由此可知,锁阳药材的最佳采收期为4月底.
- 刘晓李彩霞高海宁陈年来张勇
- 关键词：锁阳采收期营养成分
- 经腹膀胱穿刺引流模型
- 本实用新型公开了一种经腹膀胱穿刺引流模型，属于临床医学教学仪器领域。包括膀胱本体，在膀胱本体的顶部设有人造皮腹壁，在人造皮腹壁中插有导尿管；膀胱本体嵌入人体躯干模型的腹部圆孔中。本实用新型经腹膀胱穿刺引流术模型制作简单，...
- 林蔼云胡冬青阎霞李彩霞
- 文献传递
- 甘肃白刺属3种植物叶片营养成分含量的测定与分析被引量：13
- 2007年
- 对甘肃不同产地的3种白刺叶中营养成分含量进行了测定与分析。结果表明:同陕西分布的沙棘Hippophae rhamnoides比较,甘肃产唐古特白刺Nitrania tangutorum、小果白刺N.sibirica和泡泡刺N.sphearocarpa叶中营养成分较高;不同地理种源的唐古特白刺叶片中营养成分含量不同,因此对白刺叶的开发,要考虑种质来源;同一生境不同种的叶营养成分含量有所差异,说明同一生境生长的同属不同种植物对不同营养成分的积累能力不同;除可溶性糖外,唐古特白刺叶中营养成分的积累高于在果实中的积累,因此就营养成分含量来说,叶的营养价值大于果实。
- 张勇李鹏李彩霞潘和平赵玉鹏陈帅林
- 关键词：白刺营养成分
- 一种方便面生产线的分排装置
- 本实用新型提供一种方便面生产线的分排装置，涉及方便面加工技术领域，包括传送带，传送带设置在底架上，传送带左右两侧对称设有立柱，立柱底部设有底座，立柱上设有套筒，一号横杆的左右两端与套筒固定连接，一号横杆上设有开槽，二号横...
- 焦扬张自彪陈天仁李彩霞李兴艳刘玉环
- 3种野生浆果果酒中活性物质及抗氧化活性比较被引量：25
- 2015年
- 研究了白刺、沙棘、黑枸杞发酵果酒中黄酮、多酚、多糖、原花青素、花色苷的含量及其对铁离子的还原力和亚油酸脂质过氧化的抑制效果,采用DPPH、ABTS、H2O2/Fe2+/水杨酸、超氧阴离子自由基清除体系考察了3种果酒的抗氧化能力,并对活性成分含量与抗氧化活性进行了相关性分析。结果表明,沙棘酒中多糖含量最高,为0.605 mg/m L,其对·OH的清除率最高,为97.98%;黒枸杞酒中花色苷含量最高,为0.245 mg/m L,其对DPPH·的清除率最好,为97.14%,对铁离子的还原能力最高为11.29 mg/m L;白刺酒对O2-·的清除率最高为90.93%。对活性成分含量与抗氧化活性相关性分析表明,果酒对DPPH·的清除作用与酒中花色苷的含量呈正相关;果酒中多糖含量对·OH的清除呈正相关而对DPPH·的清除呈负相关;果酒中黄酮、多酚和原花青素含量与ABTS·及亚油酸过氧化的抑制呈正相关,与O2-·的清除率呈负相关。
- 焦扬宋海张勇高海宁高海宁
- 关键词：沙棘果酒抗氧化作用
- 甘青铁线莲花水提取物的抗氧化活性研究被引量：11
- 2008年
- 本文采用邻二氮菲-Fe2+氧化法,邻苯三酚自氧化法以及卵黄脂蛋白不饱和脂肪酸(PUFA)过氧化体系,对甘青铁线莲花水提取物清除超氧阴离子自由基(O2-.)和羟自由基(·OH)以及抑制卵黄脂蛋白脂质过氧化(LPO)作用的效果进行了测定。结果表明:甘青铁线莲花水提取物有清除O2-.、·OH的能力,同时能抑制卵黄脂蛋白脂质过氧化(LPO)作用,在相同干物质浓度下(黄酮含量为2.20μg),抑制卵黄脂蛋白脂质过氧化(LPO)作用最强、O-2.次之、·OH最弱,这说明甘青铁线莲花水提取物有抗氧化作用,且水提物抗氧化活性在一定浓度范围内与其黄酮类化合物含量呈正相关。
- 李彩霞焦扬张锐侯治军安红刚
- 关键词：水提取物清除自由基抗氧化活性
- 一种方便面块冷却机
- 本实用新型涉及方便面生产技术领域，具体涉及一种方便面块冷却机，包括机箱，机箱顶部设有箱盖，箱盖上设有吸气孔和抽风机，机箱侧壁上设有“U”形器，“U”形器右侧壁顶部设有出水口，“U”形器左侧壁底部设有进水口，机箱前侧壁上设...
- 李彩霞李翊华杨璞陈天仁吕希昆刘志芳
- 文献传递
- 无矾马铃薯粉丝生产工艺研究被引量：1
- 2015年
- 为了获得无矾马铃薯粉丝最佳生产工艺,以马铃薯淀粉为原料,采用新型涂布切丝成型工艺生产无矾马铃薯粉丝。研究芡粉使用量、风冷时间、冷冻温度、冷冻时间及干燥温度对粉丝品质的影响。正交试验结果表明：芡粉使用比例3%,风冷时间40 min,冷冻温度在0-5℃,冷冻时间50 min,干燥温度90℃时,生产的粉丝品质最佳,同时保持了较高的生产效率。
- 高慧娟陈天仁李彩霞王雪莲
- 关键词：马铃薯粉丝
- 基于马铃薯全粉的代餐粉冲溶特性和蛋白质营养评价被引量：9
- 2019年
- 考察了预处理对马铃薯全粉冲溶特性和慢消化淀粉(SDS)含量的影响,确定了代餐粉主原料的预处理方式,并对七个配方代餐粉的冲溶特性、SDS含量和蛋白质营养进行了分析。结果表明,常压蒸制处理可使马铃薯全粉的溶解度、膨胀度和SDS含量提高,各指标分别达到了33.79%、20.01%和21.59%。以常压蒸制的马铃薯全粉和小米粉为主的不同配方代餐粉的溶解度、膨胀度和SDS含量差异不大,但冲溶性得分差异显著(P<0.05)。配方4代餐粉的溶解度、膨胀度、SDS含量和冲溶性得分分别为29.9%、25.10%、24.9%和71.88,综合冲溶特性较好。代餐粉的蛋白质营养分析表明,配方4和配方5代餐粉的EAA/TAA和EAA/NAA分别达到了37%、37%和0.59、0.58,与FAO/WHO的理想蛋白质较接近。配方4代餐粉的RCAA值在0.83~1.20之间,与FAO/WHO推荐必需氨基酸模型符合度较高。配方5代餐粉的SRCAA和EAAI值分别为81.02和72.04,蛋白质的营养较好。由此,结合EAA、TAA、NAA和SRCAA与EAAI指标综合评价代餐粉蛋白质的营养价值较为客观。且马铃薯全粉占比65%~70%、黄小米占比15%~20%、黑小米粉占比5%~10%以及杏鲍菇粉占比0.05%~0.1%配制的代餐粉的蛋白质综合评分较高。
- 焦扬李兴艳李彩霞李彩霞王治江刘玉环
- 关键词：马铃薯全粉营养评价
- 不同方法提取国槐叶黄酮及其抗氧化活性研究被引量：11
- 2014年
- 研究超声波辅助双水相、回流、半仿生、水提、超声波辅助双水相(碱)性5种提取方法提取国槐叶黄酮以及抗氧化活性。结果表明,回流提取黄酮含量大于其它几种提取方法,与其它3种方法比较黄酮含量差异显著(p<0.05),而与超声波辅助双水相提取比较差异不显著(p>0.05)。抗氧化结果显示,5种提取方法所得的黄酮提取物均有较强的抗氧化活性,但超声波辅助双水相黄酮提取物对DPPH自由基的清除作用和对铜离子的还原力优于其它方法,超声波辅助双水相(碱)性黄酮提取物对ABTS自由基的清除作用及对铁离子的螯合能力最好。而不同提取物对亚油酸自氧化的抑制作用的强弱顺序是回流>超声波辅助双水相>半仿生>超声辅助双水相(碱)>水提。由此说明,国槐叶黄酮易溶于有机溶剂,超声辅助双水相提取物具有很好的抗氧化性。
- 李小勇霍喜东杨自勇张勇李彩霞
- 关键词：黄酮抗氧化活性
