李刚
- 作品数：31 被引量：147H指数：8
- 供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院更多>>
- 发文基金：吉林省科技发展计划基金国家自然科学基金公益性行业(农业)科研专项更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学理学化学工程更多>>
- 固定化多酚氧化酶催化合成邻苯二酚被引量：5
- 2006年
- 利用壳聚糖固定化蘑菇多酚氧化酶催化氧化苯酚合成邻苯二酚,考察了固定化多酚氧化酶羟基化反应条件对目的产物产率的影响。确定适宜的羟基化工艺条件为:以氯仿为溶剂、底物浓度为20 mmol.L-1,pH值为7.0,含水量为0.9%、温度为30℃、反应时间为5 h,在此条件下催化合成邻苯二酚的产率为11.02%。
- 崔焱李刚孟雅张龙
- 关键词：多酚氧化酶邻苯二酚羟基化固定化壳聚糖
- 高效液相色谱法测定婴幼儿配方乳粉中的胆碱被引量：6
- 2009年
- 建立了应用高效液相色谱-蒸发光散射检测器测定婴幼儿配方乳粉中胆碱含量的分析方法。样品酸水解后,经ZORBAX 300-SCX阳离子交换柱分离,利用蒸发光散射检测器分析水解样品中的胆碱含量。结果表明,胆碱的质量浓度与其峰面积在一定的范围内有良好的对数线性关系,相关系数为0.9992,平均回收率为97.7%～100.8%,检出限为20mg/L。与现行国家标准相比,方法的准确度高、重现性好、操作简便。
- 李媛媛关树文王伟张庆波王莹安伟刘俊会李刚
- 关键词：高效液相色谱蒸发光散射检测器乳粉胆碱
- 人参无公害规范化生产技术示范基地
- 任跃英张崇禧杨世海于建堂聂小兰丛林马友德侯玉兵赵露李成泽陈红梅蔡君峰李刚刘新明
- 1、课题来源与背景：“吉林省无公害规范化中药材生产技术示范基地建设”是国家“中药现代化科技产业化”行动的重要组成部分。“人参无公害规范化生产技术示范基地建设”项目是省科技厅批准的，由抚松县地方国营第一参场与吉林农业大学中...
- 关键词：
- 关键词：人参GAP
- 不同产量水平玉米源库关系的研究
- 本文为国家“粮食丰产科技工程”子课题的部分研究内容，着重进行了高产、超高产玉米源库关系的研究，首次在亩(667m<'2>)产1020公斤玉米超高产试验田上进行了源库处理试验;首次揭示了超高产玉米源库与产量、生物量、氮和钾...
- 李刚
- 关键词：生物量超高产玉米氮素积累
- 文献传递
- 减肥保健食品中西布曲明及其活性代谢物总量的测定-液相色谱和液相色谱-质谱法
- 李刚刘俊会王伟王莹董巧红李媛媛安伟史艳宇李丹邴炜华蕾李宁
- 西布曲明是治疗肥胖症的药物，必须在医生指导下服用，其活性代谢物也具有减肥活性，不法厂家为谋取暴利，将其添加到食品中，使消费者在不知情的情况下误服该类药品，对身体造成损害。减肥产品掺入西布曲明和活性代谢物(合成中间体)情况...
- 关键词：
- 关键词：肥胖症治疗保健食品西布曲明
- 食品中铜铅砷镉汞的测定-电感耦合等离子体质谱法研究
- 刘俊会董巧红王莹谭辉李广明葛伟勤付兴国齐嘉卉李刚安伟华蕾张庆波李海燕邴炜任常菲韩冰雪
- “食品中铜铅砷镉汞的快速测定-电感耦合等离子体质谱法”采用了国际上先进的分析测试技术：1.基于用等离子体对被测金属进行原子化的原理，采用质谱检测，一次进样可以对多种金属元素同时分析检测；2.基于微波消解技术，对被测试样进...
- 关键词：
- 关键词：电感耦合等离子体质谱法重金属测定
- 牛奶中硫氰酸盐高效液相色谱测定方法被引量：2
- 2013年
- 建立了高效液相色谱法分析牛乳中硫氰酸盐的方法.以戴安IonPac AS19(4 mm×250mm)阴离子色谱柱进行分离.二极管阵列检测器测定,流动相为0.05 mol/L Na2HP04溶液(pH值约为9.3),流速为0.8 mL/min,进样量10μL,检测波长218 nm.结果表明,牛奶中硫氰酸盐线性范围为5～100μg/mL,加标回收率为67.1%～101.8%,相对标准偏差(n=3)小于4.4%,最低检出限为0.5μg/mL.
- 赵文荣李滢倩李刚邴炜
- 关键词：硫氰酸盐液相色谱
- 应用磁技术培育人参的研究
- 赵英郭颖裴力王德清于福来蔡荣春李刚王秀全侯玉兵
- 1、任务来源吉林省科学技术厅，吉科合字20020708。2、应用领域和技术原理近年来，生物磁学在农业领域己得到广泛应用。在磁效应的作用机理、生物磁性的发生机制、演变规律及其影响因素，磁场对农作物生长发育、产量和质量的影响...
- 关键词：
- 关键词：人参磁技术
- 食品中总抗坏血酸和总异抗坏血酸HPLC法测定被引量：7
- 2011年
- 通常抗坏血酸总量被认为是维生素C（Vitamin C,VC）和其氧化形式二十二碳六烯酸（docosahexaenoic_acid,DHA）的总和。异抗坏血酸（cvythorbic acid,EA）及其氧化态也具有抗氧化活性。
- 陈雪吴林李刚刘俊会安伟
- 关键词：抗坏血酸
- 果汁及果汁制品中脂环酸芽孢杆菌的快速检测-荧光PCR方法
- 史艳宇刘俊会逄晓阳安伟王莹李媛媛周兰影李刚王伟
- 脂环酸芽孢杆菌(Alicyclobacillus spp.)是一群耐热、嗜酸的细菌，其营养细胞为杆状，能产芽孢，革兰氏染色为阳性至可变，其生长的pH范围2.0～6.0，即在酸性环境（如果汁中）生长良好，相对于多数中温菌的...
- 关键词：
- 关键词：脂环酸芽孢杆菌果汁
