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徐宜勤

作品数：3 被引量：25H指数：3
供职机构：华中科技大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程经济管理更多>>

合作作者

文献类型

  • 3篇中文期刊文章

领域

  • 3篇轻工技术与工...
  • 1篇经济管理

主题

  • 3篇冻干
  • 3篇食品
  • 3篇冷冻
  • 3篇冷冻干燥
  • 2篇食品保鲜
  • 2篇保鲜
  • 1篇食品加工
  • 1篇食品冷冻
  • 1篇食品冷冻干燥

机构

  • 2篇华中科技大学
  • 1篇华中理工大学

作者

  • 3篇徐宜勤
  • 3篇林镝
  • 3篇赵鹤皋

传媒

  • 1篇食品工业科技
  • 1篇食品科学
  • 1篇包装与食品机...

年份

  • 3篇1995
共 3 条 记 录，以下是 1-3
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排序方式：
食品冷冻干燥及其经济性探讨被引量：3
1995年
食品冷冻干燥及其经济性探讨武汉华中理工大学赵鹤皋，徐宜勤，林镝食品的冷冻干燥（简称冻干）与食品的冷藏、密封罐装（罐头）、热风干燥、晒烘烤干等一样，都是保存和贮藏食品的技术手段。它出现于本世纪六十年代初期，六十年代末已进入商品生产。二十多年来，在日、美...
赵鹤皋徐宜勤林镝
关键词：食品加工冷冻干燥
食品的冷冻干燥及其经济效益性分析被引量：15
1995年
本文介绍了冻干等３种食品保鲜方法在质最和成本方面的比较．探讨了几种典型产品冻干的经济效益，从而展示了食品冻干的发展前景。
赵鹤皋徐宜勤林镝
关键词：食品保鲜冷冻干燥
食品的冷冻干燥及其经济效益探讨被引量：7
1995年
本文介绍了冻干等三种食品保鲜方法在质量和成本方面的比较，探讨了几种典型产品冻干的经济效益，还展望了食品冻干的前景。
赵鹤皋徐宜勤林镝
关键词：食品保鲜冷冻干燥
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共1页<1>
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