您的位置： 专家智库 > >

张玉忠

作品数：246 被引量：952H指数：18
供职机构：山东大学更多>>
发文基金：国家高技术研究发展计划国家自然科学基金山东省科技发展计划项目更多>>
相关领域：生物学农业科学轻工技术与工程理学更多>>

合作作者

文献类型

  • 136篇专利
  • 66篇期刊文章
  • 37篇会议论文
  • 2篇科技成果
  • 1篇学位论文

领域

  • 55篇生物学
  • 34篇农业科学
  • 24篇轻工技术与工...
  • 13篇理学
  • 10篇化学工程
  • 8篇医药卫生
  • 2篇经济管理
  • 2篇自动化与计算...
  • 2篇环境科学与工...
  • 1篇石油与天然气...
  • 1篇建筑科学

主题

  • 40篇蛋白
  • 28篇深海
  • 27篇海洋生物
  • 26篇蛋白酶
  • 24篇酶解
  • 24篇海洋生物技术
  • 19篇木霉
  • 17篇适冷菌
  • 16篇降解
  • 15篇深海适冷菌
  • 15篇胞外多糖
  • 14篇菌株
  • 13篇食品
  • 13篇适冷蛋白酶
  • 13篇红藻
  • 12篇康宁木霉
  • 11篇弹性蛋白
  • 11篇微生物
  • 11篇活性
  • 9篇藻红蛋白

机构

  • 236篇山东大学
  • 16篇中国科学院
  • 14篇山东省农业科...
  • 7篇山东轻工业学...
  • 4篇青岛蔚蓝生物...
  • 3篇山东师范大学
  • 2篇济南大学
  • 2篇聊城大学
  • 2篇中国农业科学...
  • 1篇中国农业大学
  • 1篇中国极地研究...

作者

  • 242篇张玉忠
  • 170篇陈秀兰
  • 82篇周百成
  • 67篇张熙颖
  • 65篇宋晓妍
  • 45篇高培基
  • 45篇解彬彬
  • 36篇何海伦
  • 30篇苏海楠
  • 30篇石梅
  • 28篇秦启龙
  • 23篇李平一
  • 23篇孙彩云
  • 19篇刘玉庆
  • 18篇颜世敢
  • 11篇吴昊
  • 10篇解树涛
  • 10篇于洋
  • 9篇李春阳
  • 9篇杨洁

传媒

  • 9篇海洋科学
  • 8篇山东大学学报...
  • 7篇光谱学与光谱...
  • 4篇中国生物工程...
  • 3篇电子显微学报
  • 2篇中国农业科技...
  • 2篇中国科学（C...
  • 2篇山东农业科学
  • 2篇海洋与湖沼
  • 2篇饲料工业
  • 2篇中国预防兽医...
  • 2篇第四届全国S...
  • 1篇工业微生物
  • 1篇河北畜牧兽医
  • 1篇氨基酸和生物...
  • 1篇应用与环境生...
  • 1篇北方园艺
  • 1篇中国动物检疫
  • 1篇微生物学报
  • 1篇江苏农业学报

年份

  • 4篇2023
  • 10篇2022
  • 9篇2021
  • 4篇2020
  • 6篇2019
  • 7篇2017
  • 13篇2016
  • 7篇2015
  • 8篇2014
  • 11篇2013
  • 11篇2012
  • 15篇2011
  • 11篇2010
  • 15篇2009
  • 14篇2008
  • 10篇2007
  • 13篇2006
  • 16篇2005
  • 13篇2004
  • 15篇2003
共 246 条 记 录，以下是 1-10
全选 清除 导出
排序方式：
海洋适冷细菌重要生命过程的生理与生化机制及生态适应
深海与南、北两极终年低温,在这些区域生活着大量的适应低温的适冷微生物.深海和极地是一座巨大的微生物资源宝库,是目前世界各国竞相开发的热点和竞争的焦点.阐明海洋适冷细菌重要生命过程与适冷机制,不仅对揭示深海和极地碳、氮循环...
张玉忠
从有机食品生产看我国畜牧业发展对策
2003年
刘玉庆张玉忠高培基孙振钧
关键词：有机食品畜牧业食品认证
一种双酶催化N-乙酰-D-葡萄糖酸内酯生产2-酮基-3-脱氧-D-葡萄糖酸的方法
本发明涉及一种双酶催化N‑乙酰‑D‑葡萄糖酸内酯生产2‑酮基‑3‑脱氧‑D‑葡萄糖酸的方法。所述方法是以N‑乙酰‑D‑葡萄糖酸内酯为底物，向N‑乙酰‑D‑葡萄糖酸内酯中加入脱乙酰酶OngB和脱氨酶OngC，反应1～24h...
张玉忠李平一姜文欣陈秀兰张意铄宋晓妍
海洋红藻R-藻胆蛋白的扫描隧道显微镜研究被引量：3
1997年
Ｒ－藻红蛋白（Ｒ－ＰＥ）从海洋红藻多管藻中分离获得，然后用扫描隧道显微镜对其结构进行了研究。结果表明当Ｒ－ＰＥ在基底高定向石墨（ＨＯＰＧ）上吸附时，大部分蛋白分子聚集在一起，少数单个的蛋白分子分布于ＨＯＰＧ的表面。进一步缩小扫描范围，可以清楚地观察到Ｒ－ＰＥ分子为圆盘状结构，但分子中央的孔洞不象Ｃ－藻蓝蛋白那样清晰，这是由于γ亚基位于分子的中央孔洞内。
张玉忠周百成曾呈奎刘宁庞世瑾
关键词：扫描隧道显微镜海洋红藻R-藻红蛋白
天然纤维素超显微结构的扫描隧道显微镜研究被引量：10
1997年
本文用扫描隧道显微镜（ＳＴＭ）对天然纤维素脱脂棉的超显微结构进行了研究，结果表明用ＳＴＭ可直接观察到脱脂棉的微纤丝和基原纤丝。另外，还直接观察到了脱脂棉中纤维素分子的结晶区和非结晶区以及分叉状结构，从而表明棉花纤维素是一种结晶不完全的多聚物。
刘洁张玉忠高培基时东霞刘宁庞世瑾
关键词：扫描隧道显微镜天然纤维素
酶法进行海洋低值蛋白资源高值化利用初探被引量：25
2001年
首先分析了鱼与四角蛤两种低值海洋蛋白资源的营养成分 ,然后利用两株高产蛋白酶菌株通过液体发酵制备的蛋白酶制剂对两种蛋白资源进行了酶解 ,经过比较酶解率和肽含量 ,表明对于四角蛤 ,菌株SM98013产生的碱性蛋白酶和SM98011产生的中性蛋白酶都可高效酶解 ;而对于鱼 ,菌株SM98013产生的碱性蛋白酶的酶解效率较高。文中对海洋低值蛋白资源的高值化利用的途径进行了讨论。
师晓栋何海伦王运涛张玉忠高培基
关键词：蛋白酶海洋生物
微晶纤维素超显微结构的扫描隧道显微镜研究被引量：6
1997年
本文以微晶纤维素Ｓｉｇｍａｃｅｌｔｙｐｅ５０为材料，用扫描隧道显微镜（ＳＴＭ）对其结构进行了研究，结果表明用ＳＴＭ可以直接观察到纤维素的基原纤丝（ｅｌｅｍｅｎｔａｒｙｆｉｂｒｉｌ），其直径为２—３纳米。从表面观察，微晶纤维素的基原纤丝平行排列在一起，其本身呈螺旋状，基原纤丝进一步聚合在一起，形成微纤丝（ｍｉｃｒｏｆｉｂｒｉｌ）。从横切面也观察到了基原纤丝的大小和排列。从纳米水平直接观察到基原纤丝的结构尚属首次，ＳＴＭ是观察纤维素超显微结构的有效工具。
张玉忠刘洁高培基时东霞刘宁庞世瑾
关键词：扫描隧道显微镜微晶纤维素
木霉peptaibols抗菌肽的研究进展被引量：16
2011年
Peptaibols是一类由非核糖体肽合成酶(NRPSs)合成的富含α-氨基异丁酸(Aib)的特殊抗菌肽。目前发现的317种peptaibols大多由木霉属真菌产生。本文对木霉产生的这类特殊抗菌肽-peptaibols的多样性、发酵、分离纯化、鉴定及其生物合成进行了综述。
宋晓妍张玉忠王元秀
关键词：木霉PEPTAIBOLS抗菌肽生物合成
天然纤维素超显微结构的扫描隧道显微镜研究被引量：14
1997年
用扫描隧道显微镜（ＳＴＭ）对天然纤维素脱脂棉的超显微结构进行了研究，结果表明用ＳＴＭ可直接观察到脱脂棉的微纤丝和基原纤丝。另外，还直接观察到了脱脂棉中纤维素分子的结晶区和非结晶区以及分叉状结构，从而表明棉花纤维素是一种结晶不完全的多聚物。
张玉忠刘洁高培基时东霞庞世瑾
关键词：纤维素天然纤维素超显微结构显微镜
一株能够降解胶原蛋白的菌株及其应用
本发明涉及一株能够降解胶原蛋白的菌株及其应用。该菌株2021年5月8日保存于中国典型培养物保藏中心，保藏编号CCTCC M 2021506，地址：中国，武汉，武汉大学。该菌株具有胶原蛋白降解能力，可以制备的胶原蛋白酶，该...
张玉忠陈秀兰王珍张晓玉程俊慧宋晓妍
文献传递
全选 清除 导出
共25页<12345678910>
聚类工具0