吴延东
- 作品数：16 被引量：40H指数：3
- 供职机构：国家工程研究中心更多>>
- 发文基金：国家科技部农业科技成果转化资金吉林省科技发展计划基金国家科技支撑计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程理学生物学更多>>
- 高效液相色谱法测定玉米蛋白粉中游离氨基酸含量被引量：9
- 2016年
- 建立高效液相色谱法同时测定玉米蛋白粉中17种游离氨基酸含量的方法。样品用盐酸溶液（0．1mol／L）提取，采用6-氨基喹啉-N-羟基琥珀酰亚胺基-氨基甲酸酯（AQC）为衍生剂衍生。应用No—va—PakTM C18柱，以10mmoL／L醋酸铵缓冲液、乙腈和超纯水为流动相进行梯度洗脱，柱温为37oC，检测波长为248nm，外标法定量。结果表明，17种游离氨基酸线性关系良好，其中16种游离氨基酸在0．0025～0．5μmoL／mL范围内具有良好的线性关系，胱氨酸浓度在0．0063～1．25μmol／mL范围内线性关系良好，相关系数在0．9991～0．9999之间，回收率为95．10％～105．21％，RSD为1．36％～4．39％。该方法灵敏度高、重现性好、操作简单，可用于检测玉米蛋白粉中游离氨基酸含量。
- 刘跃芹吴延东赵雪松刘艳波吴杰闫寒
- 关键词：高效液相色谱法游离氨基酸玉米蛋白粉
- 高含量PLA薄膜的制备及性能研究被引量：3
- 2017年
- 以Joncryl ADR-4370F(ADR)为增容剂,超细滑石粉(Talc)为成核剂,聚乳酸(PLA)/聚对苯二甲酸-己二酸-丁二醇酯(PBAT)通过熔融共混,然后挤出吹膜。对PLA/PBAT薄膜的热性能、结晶行为、撕裂断面形态、力学性能和阻隔性能进行了研究。结果表明,PBAT的加入改善了PLA的柔韧性。随着PBAT含量(40%~70%)的增加,薄膜的拉伸强度和模量降低,断裂伸长率大幅增加了。薄膜的氧和水蒸气阻隔性能受PBAT影响不大。ADR的加入使得薄膜材料的相容性得到了提高。
- 佟毅李义张会良吴延东颜祥禹王文玲刘志刚
- 关键词：吹膜
- 啤酒专用糖浆生产工艺与应用的研究被引量：3
- 2017年
- 随着啤酒工业生产工艺的发展,啤酒专用糖浆在国内啤酒生产企业应用逐渐推广,具有广阔的开发前景。本文重点阐述了啤酒专用糖浆的生产工艺特点、控制关键点、产品质量标准及应用等方面的情况,并对其前景进行展望。
- 赵雪松吴延东吴杰刘艳波
- 关键词：啤酒糖浆
- 爽身粉用玉米淀粉的性质研究
- 2016年
- 玉米淀粉替代滑石粉用于爽身粉。因玉米淀粉流动性较差,影响爽身粉感官指标。对玉米淀粉进行改性,通过改性前、后淀粉流动性指标对比,证明改性后淀粉的流动性有较大幅度提高。探讨流动性淀粉在爽身粉中的应用效果。流动性淀粉较玉米淀粉颗粒度小,完全可以满足爽身粉对粒度要求。确定爽身粉基料,复配爽身粉样品,对其感官指标进行评价,发现,结合生产成本考虑,流动性淀粉可替代比例40%效果最佳。
- 安鸿雁刘馨远吴延东赵国兴唐宏阁
- 关键词：爽身粉玉米淀粉疏水性流动性
- 高效液相色谱法测定玉米浆干粉中维生素B_6的含量
- 2013年
- 建立了高效液相色谱法测定玉米浆干粉中维生素民含量的方法。色谱条件为Symmetry-C18柱（3．9mm×150mm，5μm）；流动相：A相为甲醇，B相为含0．05g／LEDTA和1．1g／L庚烷磺酸钠的2．5％乙酸溶液（pH3．40），以A：B为1：6比例等度洗脱；流速为0．8mL/min；柱温为30℃；检测波长为280nm；样品分析时间为10min。结果表明，维生素民的线性范围为0．10-100．00μg／mL（r=0．9999），日间和日内精密度均小于15％，低、中、高三种浓度下玉米浆干粉样品中维生素B6的提取回收率分别平均为93．66％±1．38％、95．60％±2．77％、93．52％±2．46％（n=4）。此法操作简便、快速、准确，可作为玉米浆干粉中维生素B6含量的检测方法。
- 刘跃芹赵雪松吴杰王金枝吴延东于立梅
- 关键词：维生素B6高效液相色谱法
- 水介质法木薯淀粉乙酰化的工艺优化被引量：2
- 2019年
- 醋酸酯淀粉因其糊液透明度佳、成膜柔软光亮、耐折度和耐磨度高,可应用于淀粉降解塑料及食品包装材料等方面。探讨木薯淀粉乙酰化过程中各因素对反应效果的影响,通过单因素分析,确定四因素三水平,利用正交实验得出最佳反应条件:醋酸酐加量9. 0%、pH为8. 5、反应时间1. 8 h、反应温度31℃,此条件下产品的乙酰基含量为3. 71%,产品性能大幅提升,提高其在工业及食品行业中的应用范围。
- 安鸿雁李义吴延东赵国兴曹雪唐宏阁佟毅
- 关键词：木薯淀粉变性淀粉凝沉性醋酸酯
- 玉米毛油中玉米赤霉烯酮脱除技术研究被引量：3
- 2018年
- 以玉米赤霉烯酮含量高的玉米胚芽及玉米毛油为原料,以玉米赤霉烯酮含量及脱除率为实验验证指标,研究碱液处理玉米胚芽原料后ZEN的的脱除效果,利用物理吸附剂蒙脱石脱除玉米毛油中的玉米赤霉烯酮。实验结果表明:用pH9~10的碱液处理玉米油原料玉米胚芽时,玉米油中的赤霉烯酮能够从201.6μg/kg降到79.6μg/kg,采用蒙脱石吸附添加量在0.6%时,玉米油中的赤霉烯酮能够从213.4μg/kg降到47.5μg/kg并且对有效降低了玉米油的酸价,不影响玉米油的过氧化值和风味。两种工艺都能有效脱除赤霉烯酮,其中蒙脱石吸咐工艺相对简单,在工业化应用中前景广阔。
- 赵雪松吴延东刘艳波吴杰孟凡杰李义佟毅
- 关键词：玉米赤霉烯酮物理吸附蒙脱石玉米胚芽玉米油碱液
- 不同发酵条件对山竹果酒活性成分溶出的影响被引量：4
- 2018年
- 探讨了山竹果酒发酵过程中生物活性物质的变化机理、确定山竹果酒发酵条件,以山竹果肉为原料,采用不同发酵条件酿造山竹果酒,分阶段取样(3 d,7 d)研究发酵温度、糖添加量、酵母添加量及pH等发酵条件对发酵果酒中活性物质含量的影响。结果表明:不同发酵条件,发酵不同时间的酒样活性物质含量不同,F(3 d)和F(7 d)酒中黄酮、多酚和多糖含量先增大后略有降低,但转折点不同。F(3 d)酒中黄酮、多糖高于F(7 d)酒中黄酮和多糖。F(7 d)酒中多酚高于F(3 d)酒中多酚,说明发酵过程中活性物质的溶出呈现动态变化,且不同物质的溶出速度不同,稳定性也不同。确定活性高点的发酵条件为发酵温度为20℃,pH为4,初始糖浓度20%、酵母接种量0.8 g/L。
- 吴杰吴延东赵雪松刘艳波孟凡杰佟毅
- 关键词：山竹果酒多酚黄酮
- 2-TeCD对UVB致NIH3T3细胞损伤的保护作用
- 2016年
- 采用4,6-二脒基二苯基吲哚(DAPI)荧光染色法和流式细胞术考察谷胱甘肽过氧化物酶(GPx)活力的人工模拟物2-TeCD对UVB致NIH3T3细胞损伤的保护作用.结果表明:2-TeCD可影响UVB致NIH3T3细胞中DNA裂解率、脂质过氧化水平、活性氧体积分数、细胞周期及P53蛋白表达量等指标,可通过清除自由基发挥对UVB损伤的防护作用.
- 尹居鑫龚平生佟毅吴延东武丽达吕绍武闫岗林
- 关键词：谷胱甘肽过氧化物酶模拟物UVB
- 溶剂法浸提玉米纤维油的工艺研究被引量：3
- 2015年
- 以脱淀粉玉米纤维为原料,采用溶剂法浸提玉米纤维油。以纤维油提取率为指标,在单因素试验的基础上,以正己烷为浸提溶剂,选取料液比、浸提时间、浸提温度为影响因素。通过正交试验优化玉米纤维油浸提工艺。结果表明玉米纤维油的最佳浸提工艺为:提取溶剂为正己烷,料液比为1∶16(g/m L),浸提时间为60 min,温度40℃,此时玉米纤维油的提取率为82.58%。
- 王金枝董森胡文辉刘勇吴延东武丽达范春燕史淑辉罗艳丽吕绍武
- 关键词：溶剂法
