刘淑芬
- 作品数：2 被引量：3H指数：1
- 供职机构：唐山市卫生防疫站更多>>
- 相关领域：医药卫生更多>>
- 食物中毒调查工作中的问题与对策被引量：3
- 2003年
- 食物中毒是由于摄入了含有生物性,化学性有毒有害的食品或者把有毒有害的物质当作食品摄入后,出现的非传染性的急性、亚急性食源性疾病,我市位于河北省的东北部,交通便利,物产丰富,经济发达.总人口约710万,面积为13472平方公里,管辖6区8县2个农场,是河北省较大的城市.
- 刘佳苏豪浩刘淑芬李信荣
- 关键词：食物中毒卫生监督执法食品卫生卫生体制
- 唐海县居民营养与健康状况调查分析
- 2004年
- 目的 了解唐海县城镇、农场居民营养、健康状况。方法 按《中国居民营养与健康状况调查总体工作方案》 ,实施营养调查及健康检查。结果 (1)能量及三大宏量营养素、维生素B1和维生素PP充裕 ,维生素A、铁和锌不足 ,维生素B2 、维生素C和常量元素钙严重不足 ,微量元素硒、碘和铜达到摄入标准。 (2 )成人体质指数(BMI)显示 ,正常率 6 6 0 2 % ,超重率 2 4 2 7% ,肥胖率 7 4 4 % ,体重不足率 2 2 7% ;血压 (BP)SBP/DBP <14 0 /90mmHg的占 6 9 19% ,SBP/DBP≥ 14 0 / 90mmHg占 12 0 9% ,单纯SBP≥ 14 0mmHg占 13 0 3% ,单纯DBP≥ 90mmHg的占 5 6 9% ;糖尿病患病率 3 37% ;血红蛋白 (Hb)检查贫血患病率为 4 12 %。结论 食物结构不尽合理 ,能量摄入充裕 ,超重肥胖占较高比例。
- 王治富陆宝廷田金贵刘淑芬张国星王建高田喜全刘建民郑天然郭淑萍
- 关键词：营养状况
