2024年8月19日
星期一
|
欢迎来到南京江宁区图书馆•公共文化服务平台
登录
|
注册
|
进入后台
[
APP下载]
[
APP下载]
扫一扫,既下载
全民阅读
职业技能
专家智库
参考咨询
您的位置:
专家智库
>
>
魏晓
作品数:
2
被引量:28
H指数:2
供职机构:
南阳理工学院生物与化学工程学院生物与化学工程系
更多>>
相关领域:
轻工技术与工程
更多>>
合作作者
李畅
南阳理工学院生物与化学工程学院...
岳春
南阳理工学院生物与化学工程学院...
作品列表
供职机构
相关作者
所获基金
研究领域
题名
作者
机构
关键词
文摘
任意字段
作者
题名
机构
关键词
文摘
任意字段
在结果中检索
文献类型
2篇
中文期刊文章
领域
2篇
轻工技术与工...
主题
2篇
饮料
2篇
生产工艺
1篇
淀粉
1篇
玉米
1篇
玉米饮料
1篇
乳酸
1篇
乳酸菌
1篇
牛奶
1篇
发酵
1篇
发酵饮料
1篇
复合发酵
1篇
复合发酵饮料
1篇
Α-淀粉酶
1篇
保健饮料
机构
2篇
南阳理工学院
作者
2篇
岳春
2篇
魏晓
2篇
李畅
传媒
1篇
食品工业科技
1篇
食品与机械
年份
1篇
2003
1篇
2002
共
2
条 记 录,以下是 1-2
全选
清除
导出
排序方式:
相关度排序
被引量排序
时效排序
玉米饮料的研制
被引量:24
2003年
以玉米粒为原料,采用乳酸浸泡,α-淀粉酶、糖化酶酶解等工艺,加入增稠剂CMC-Na和乳化剂蔗糖酯等,制得纯天然玉米饮料。
岳春
李畅
魏晓
关键词:
玉米饮料
Α-淀粉酶
生产工艺
保健饮料
玉米牛奶复合发酵饮料
被引量:4
2002年
以玉米、牛奶为原料 ,经乳酸菌发酵 。
岳春
魏晓
李畅
关键词:
复合发酵饮料
生产工艺
玉米
牛奶
乳酸菌
全选
清除
导出
共1页
<
1
>
聚类工具
0
执行
隐藏
清空
用户登录
用户反馈
标题:
*标题长度不超过50
邮箱:
*
反馈意见:
反馈意见字数长度不超过255
验证码:
看不清楚?点击换一张