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高振宇
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合作作者
周剑石
清华大学美术学院工艺美术系
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海错山珍大有年--庚寅除夕年夜饭创意食单
2011年
十分荣幸,应《装饰》杂志之约设计这套食单。在多数人心目中,设计食单是厨师的工作,与美食家何干。但曾经异常讲究的中餐食单的设计水平目前实在令人难以恭维,我好歹也混迹餐饮业多年,有此机会,不觉技痒,操刀一试,结果如何,只能付诸知味君子了。
戴爱群
周剑石
高振宇
田彤
李亮
郑林庆
王岩
关键词:
年夜饭
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山珍
美食家
中餐
陶艺的现代
本文阐述了“现代陶艺”的起始,并与传统陶艺进行了比较。重新审视了“现代陶艺”的发展方向,面对当今世界新的人文思潮,指出现代陶艺要从传统中吸取活力,全面开创真正属于中国陶艺的“现代”局面。
高振宇
关键词:
陶瓷艺术
现代陶艺
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