马志东
- 作品数：17 被引量：183H指数：5
- 供职机构：唐山市卫生防疫站更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程理学建筑科学更多>>
- 示波极谱法测定食品包装材料中的游离苯酚
- 2002年
- 探讨苯酚的亚硝化反应极谱还原波的最佳形成条件及共存物质的影响,建立了用单扫描示波极谱法测定食品包装材料中游离苯酚的简便方法。在峰电位-0.47V(vs·SCE)处,苯酚的亚硝化产物二阶导数的峰高与苯酚浓度在0.02～0.8μg/10 mL呈良好的线性关系,苯酚的检出限为0.002 mg/L。与比色法相比,该法蒸馏时间缩短了2/3,取样量减少至1/40,不使用有机溶剂,每小时可分析30～40份样品。
- 张文德马志东王绍杰
- 关键词：示波极谱法食品包装材料
- 用Hantzsch反应光度法测定食品中蛋白质的研究被引量：5
- 1997年
- 蛋白质经消化生成铵盐，在ｐＨ４．８乙酸盐介质中，铵与乙酰丙酮和甲醛反应生成黄色的３，５－二乙酰－２，６－二甲基－１，４－二氢化吡啶化合物，借此拟定了一种测定食品中蛋白质的光度分析新体系。在波长４００ｎｍ处，氮浓度在０～１０．０ｍｇ／Ｌ范围符合比尔定律，摩尔吸光系数（ε）为１．７×１０３，样品中加标回收率为９９．６％～１０１．２％，相对标准偏差＜３．７％。
- 张文德王阶标尹璐胡志芬马志东赵文芬
- 关键词：食品蛋白质分光光度法
- 聚乙烯醇对电位溶出测定砷(Ⅲ)的增敏作用被引量：3
- 1999年
- 1 引言 砷对生物体及环境等危害极大,因此对砷的测定极为重要。现有的砷斑法及银盐法等因灵敏度低,往往不能满足工作要求。而氢化物原子吸收法及荧光法灵敏度虽高,但仪器昂贵,一时难以普及。近年来有关砷的溶出分析虽有报道,但利用表面活性剂的增敏作用未曾有人研究。本文经实验筛选发现在1.5mol/L HCl介质中,非离子表面活性剂聚乙烯醇-124(PVA-124)对砷的金膜电位溶出有极强的增敏作用。当在—0.40V下电沉积100s,用同位镀金样品标准加入法测量时,食品及天然水中砷(Ⅲ)的检出限分别高达4.0μg/kg及0.
- 张文德郭忠马志东
- 关键词：砷增敏聚乙烯醇
- 单扫示波极谱法测定保健食品中总黄酮的研究被引量：37
- 2002年
- 为测定保健食品中的总黄酮含量 ,探讨用单扫示波极谱法测定总黄酮的快速方法 ,研究发现在pH8 6Na2 HPO4 KH2 PO4底液中 ,峰电位Ep— 0 74V(vs·SCE)处黄酮化合物产生灵敏的极谱还原波 ,以芦丁作对照品 ,该波的二阶导数峰电流 (ip)与芦丁浓度在 0 0 5～ 1 0mg L范围内呈良好的直线关系 ,检出限为 0 0 2mg L。本法操作简便、快速、准确。用于保健食品中总黄酮含量的测定 ,结果令人满意。
- 孙仕萍张文德马志东郭忠
- 关键词：保健食品总黄酮
- 油脂中微量过氧化物的比色测定被引量：1
- 1996年
- 油脂中微量过氧化物的比色测定张文德，胡志芬，尹璐，赵文芬，马志东，王星成（河北省唐山市卫生防疫站，０６３０００）过氧化物是油脂氧化初始阶段的分解产物，是评价油脂新鲜程度的重要指标。油脂中过氧化物的检测，作为国际通用分析方法多为碘量法，但由于该法灵敏度...
- 张文德胡志芬尹璐赵文芬马志东王星成
- 关键词：过氧化物油脂比色法
- 聚乙烯醇增敏微分电位溶出法测定痕量砷
- 1999年
- 本文在研究非离子表面活性剂对铅、铜电位溶出增敏作用［１］的基础上，发现聚乙烯醇（ＰＶＡ）对砷（Ⅲ）在金膜电极上的溶出具有很强的增敏作用，由此建立了测定食品和天然水中痕量砷的快速分析方法。１仪器及试剂１．１仪器ＭＰ—１型溶出分析仪（山东电讯七厂），三电...
- 张文德郭忠马志东
- 关键词：砷痕量砷
- 食品包装材料中双酚A的极谱测定被引量：34
- 2003年
- 张文德马志东郭忠
- 关键词：食品包装材料双酚A极谱
- 猪全血中14种金属元素的分析及评价被引量：2
- 1996年
- 猪全血中１４种金属元素的分析及评价马志东，张桂华，张文德，赵颖唐山市卫生防疫站（０６３０００河北唐山）猪血不仅是很好的动物蛋白，而且含有多种无机盐和微量元素，是一种极为丰富的生物资源，我国自古以来素有膳食猪血的习惯，但对猪血中金属元素的分析尚未见报道...
- 马志东张桂华张文德赵颖
- 关键词：猪血金属元素
- 一种选择性快速测定果蔬汁饮料中氨基酸氮的分析方法被引量：3
- 1997年
- 研究在pH4．8乙酸盐介质中，氨基酸氮（AN）与乙酸丙酮和甲醛试剂显色反应的最佳条件，考察共存物质的影响。得到选择性好、灵敏、快速、准确测定AN的光度分析新体系，用于水果、蔬菜及果蔬汁饮料的AN测定，结果与甲醛值法相一致。回收率为95．7％～103％，相对标准偏差＜5％。
- 张文德胡志芬马志东尹璐王阶标
- 关键词：饮料果蔬汁饮料
- 一种快速测定水中痕量氰化物的试纸比色法被引量：2
- 1996年
- 一种快速测定水中痕量氰化物的试纸比色法张文德赵文芬尹璐马志东胡志芬天然水中氰化物的含量甚微，样品需经蒸馏方能比色测定〔１〕，操作繁琐，耗时长，效率低。为此，研究一种简捷地测定氰化物的快速分析方法具有重要的意义。本文利用在酸性及一定温度条件下，氧化剂（...
- 张文德赵文芬尹璐马志东胡志芬
- 关键词：饮用水氰化物
