顾小卫
- 作品数：27 被引量：122H指数：7
- 供职机构：扬州大学动物科学与技术学院更多>>
- 发文基金：国家科技支撑计划国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程生物学化学工程更多>>
- 艾叶作为饲料资源的开发与利用
- 2010年
- 艾叶为菊科植物艾的干燥叶，是传统的中医用药，具有极高的药学价值，其味苦辛温，入肝、脾、肾三经，具有散寒止痛、温经止血、暖宫安胎等作用。艾叶亦具有很高的饲料或饲料添加剂价值，可作为畜禽、水产等动物的良好饲料或饲料添加剂，具有促进动物生长，提高生产性能，节省饲料资源、改善动物生产环境和产品品质、保健、预防疾病和增强抵抗力等作用。本文主要从艾叶的植物学特性、加工工艺、药理作用、饲料价值等几个方面加以讨论，为饲料新资源的开发提供一些参考。
- 李艳顾小卫
- 关键词：营养成分饲料价值药理作用
- 芦丁对奶牛泌乳性能和血清指标的影响被引量：14
- 2010年
- 【目的】研究了芦丁对奶牛产奶量、血清、泌乳相关激素等指标的影响,旨在寻找合适的添加量,为应用芦丁提高中国奶牛泌乳性能提供数据参考。【方法】选用生理状态等相近的泌乳高峰期经产中国荷斯坦奶牛20头,随机分成4组,每组5头。分别在基础日粮中每日每头添加芦丁0.0(对照组)、1.5、3.0、4.5mg·kg-1。试验期11周,其中预饲期1周,正试期10周。隔日记录试验牛的产奶量,并于试验第5、35、65日采集乳样进行乳成分分析,同日尾静脉抽取血液样品,根据产奶量的检测结果,选择效果最好组及对照组测定其血清生化指标、免疫指标及泌乳相关激素含量等。【结果】(1)与对照组相比,3.0mg·kg-1与4.5mg·kg-1芦丁处理组都显著提高了奶牛的产奶量(P<0.05),而1.5mg·kg-1芦丁处理组与对照组奶牛产奶量差异不显著(P>0.05);1.5mg·kg-1芦丁处理和3.0mg·kg-1处理乳脂率低于对照组(P<0.05),4.5mg·kg-1芦丁处理乳脂率同对照组差异不显著(P>0.05),各处理组间牛乳乳蛋白、乳糖、非脂固形物差异不显著(P>0.05)(2)3.0mg·kg-1处理组血清溶菌酶含量高于对照组(P<0.05),尿素氮水平第35、65日检测结果低于第5日检测结果(P<0.05);该处理组奶牛血清谷丙转氨酶由第5日的22.88(IU·L-1)提高到第65日的25.38(IU·L-1),催乳素含量则由12.19ng·mL-1上升到13.94ng·mL-1,提高了14.36%;(3)3.0mg·kg-1处理组血清指标中,免疫球蛋白IgG、总蛋白、白蛋白、葡萄糖、皮质醇、谷草转氨酶、碱性磷酸酶含量与对照组比较差异不显著(P>0.05);血清中雌激素、孕激素的水平同对照组相比差异不显著(P>0.05),但孕激素水平呈现上升趋势。【结论】芦丁能够提高奶牛泌乳性能,同时保持奶品质,降低奶牛血清中尿素氮的水平,提高溶菌酶的含量。在本试验条件下,芦丁适宜添加量为3.0mg·kg-1。
- 郭旭东刁其玉屠焰闫贵龙张乃锋邓凯东鞠翠芳赵国琦王月影顾小卫吕宗友汪新建
- 关键词：芦丁奶牛泌乳性能血清指标
- 反刍动物蛋白质小肠消化的研究进展被引量：4
- 2008年
- 蛋白质是动物机体的主要构成成分,在动物营养中起着重要作用。在反刍动物营养研究中,蛋白质小肠消化代谢一直是研究的重点。进入反刍动物小肠蛋白质的分类、测定小肠内蛋白质消化率的方法以及反刍动物对蛋白质的需要等理论一直指导着营养学的研究与生产实践。本文主要就对上述几方面作一综述,为反刍动物蛋白质营养的深入研究奠定基础。
- 袁楷卢建顾小卫田树清
- 关键词：反刍动物小肠蛋白质
- 大豆皮在反刍动物日粮中的应用
- 2010年
- 大豆皮是大豆榨油过程后得到的副产品，主要成分是纤维和果胶。它可作为粗饲料或精料添加到反刍动物日粮中。本文就大豆皮的营养组成、饲喂价值、在反刍动物日粮中的应用以及饲喂时应注意的问题进行了综述。
- 徐俊顾小卫苏衍菁田树青吕宗友
- 关键词：大豆皮日粮饲料资源
- 反式脂肪酸在畜产品中的危害及检测方法
- 2009年
- 反式脂肪酸(trans-fatty acids,TFA)是一类含有反式双键的不饱和脂肪酸。膳食中含有大量的TFA,摄入过多将增加患糖尿病、心脏病、癌症等疾病的几率。本文对TFA的结构、来源、危害及其检测方法作一综述。
- 梁榕旺顾小卫王潍波张骞徐淑莉
- 关键词：反式脂肪酸
- 山羊对不同植物蛋白质日粮养分的代谢利用研究
- 2008年
- 试验选用4只装有瘤胃瘘管、十二指肠瘘管的山羊,饲喂不同植物蛋白质的日粮(A、B、C、D4组),用全收粪尿法研究山羊在不同蛋白质日粮下对CP、CF、Ca、P和DE的影响。结果表明:①CP表观消化率,B组与C、D组均差异极显著(P<0.01),B组与A组差异显著(P<0.05),A组与C、D两组差异显著(P<0.05)。②CP表观生物学价值,B组最高,其余依次是D、C、A组,差异不显著(P>0.05)。③CF表观消化率,C组与D组差异显著(P<0.05)。④Ca的消化率,A组与D组差异极显著(P<0.01),与C组差异显著(P<0.05),而与B组无显著差异;B组与D组差异显著(P<0.05)。⑤P消化率,A组与B、C两组有极显著差异(P<0.01),B组和C组之间不存在显著差异,B组和D组之间有极显著差异(P<0.01),C组和D组之间有极显著差异(P<0.01)。⑥各组间DE差异不显著。
- 郭熠洁吴晓伟顾小卫王潍波赵国琦
- 关键词：山羊植物性蛋白代谢
- 奶牛TMR中添加陈皮对乳风味的影响被引量：9
- 2011年
- 试验选用4头中国荷斯坦泌乳奶牛采用4×4拉丁方试验设计研究了TMR中添加不同水平(0、300、600、900 g/d.头)的陈皮对奶牛乳风味的影响,并采用GC-MS分析了陈皮中的主要挥发性活性物质及添加陈皮后乳中风味物质种类及含量。结果表明:在奶牛TMR中添加陈皮对奶牛的采食量及乳成分无影响(P>0.05),在添加量为300、600 g时的产奶量显著高于对照(P<0.05),在添加量为600 g时,牛奶的色泽、异味感和甜味与对照相比均有显著改善(P<0.05);陈皮挥发油中的主要化合物是柠檬烯、γ-松油烯、β-月桂烯、α-蒎烯、β-蒎烯等;添加陈皮的牛奶中能检测出陈皮中所特有的一些芳香性化合物,如柠檬烯、γ-榄香烯、乙基亚麻酸、油酸、油醇等,且这些化合物在牛奶中的含量随着日粮中陈皮添加水平的增加而增加。结果提示,饲料中添加600 g(/d.头)陈皮能提高奶产量及改善奶风味。
- 尹召华顾小卫邬彩霞赵国琦
- 关键词：陈皮挥发性物质色泽奶牛
- 中草药添加剂对奶牛干物质采食量及瘤胃内环境的影响被引量：23
- 2010年
- 试验选择4头体重相近,体况良好,安装永久性瘤胃瘘管的荷斯坦牛。采用4×4拉丁方设计,在保持正常饲养管理的情况下,对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮的基础上添加中草药添加剂Ⅰ、中草药添加剂Ⅱ、中草药添加剂Ⅲ。试验共分为四期,每期试验共21d,其中预试期7d、正试期14d。结果表明:中草药添加剂能改变奶牛干物质的采食量,改善瘤胃内环境,提高瘤胃液pH,降低瘤胃液NH3-N浓度,提高瘤胃液MCP浓度。
- 顾小卫赵国琦金晓君郭鹏
- 关键词：中草药干物质采食量PHNH3-NMCP
- 反刍动物小肽的生理特征与营养研究进展被引量：5
- 2009年
- 小肽是动物降解蛋白质过程中产生的中间产物,蛋白质在动物消化道内降解成游离氨基酸和小肽后被吸收。大量试验结果表明,反刍动物以肽吸收为主要形式,并且其在氨基酸消化、吸收和降解中起着重要作用。作者对小肽生理特征及营养等方面的研究现状进行了综述。
- 刘庆生赵国琦顾小卫梁榕旺
- 关键词：小肽降解营养反刍动物
- 牛奶风味影响因素的研究进展被引量：2
- 2009年
- 牛奶风味的影响因素包括多个方面，其主要取决于复杂的风味活性物质。一些风味活性物质直接来源于奶牛的饲料成分，但有些风味活性物质的来源还不确定。由于风味活性物质的复杂性，相关的信息比较少，目前主要有两种假设，一是来源于动物所采食的饲料成分，一是消化产物的衍生物。
- 顾小卫郭鹏徐伟
- 关键词：日粮牛奶风味活性物质
