许红
- 作品数：4 被引量：22H指数：3
- 供职机构：国家葡萄酒质量监督检验中心更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程理学农业科学更多>>
- 白兰地中非酒精挥发物总量的测定被引量：5
- 2005年
- 本文采用气相色谱法对白兰地中的酯类、醛类、糠醛、高级醇等进行测定,并采用化学法测定白兰地的挥发酸,从而得出体现白兰地重要质量指标的非酒精挥发物总量。采用VarianCPWAX57CB毛细管柱(50m×0.25mm,0.2祄),内标法定量测定白兰地挥发性成分中的酯类、醛类、糠醛、高级醇。该法简单、迅速,只需30min即可测得白兰地的20种挥发性成分。与国家白兰地标准GB11856-1997中规定的方法相比,更简单、快速。并且在测定挥发酸时较国标法有所改进。
- 张燕许红马佩选王开宁李大航
- 关键词：白兰地高级醇挥发酸挥发物酒精挥发性成分
- 葡萄酒中环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)的气相色谱法测定被引量：11
- 2003年
- 张燕赵永福许红
- 关键词：葡萄酒环己基氨基磺酸钠气相色谱法
- 蜂王浆制品中10—HDA的高效液相色谱法测定被引量：1
- 2003年
- 将蜂王浆经简单处理后进行高效液相分析,以外标法测得最小检出量为0.4ng,添加回收率为98.6％,相对标准偏差为2.4％。分析方法简便、快速、灵敏。
- 张燕赵永福许红李大航
- 关键词：蜂王浆高效液相色谱法10-HDA甲醇
- ICP-OES法测定葡萄酒中的矿质元素被引量：5
- 2006年
- 利用微波消解仪消化葡萄酒样品,然后用电感耦合等离子体发射光谱法(ICP-OES)快速测定葡萄酒中的矿质元素K、Na、Ca、Mg等的含量,其相对标准偏差为0.2%～4.5%,回收率为88%～105%。此法简便、快速、准确度高、精密度好。
- 张燕马佩选汪晓冬许红李燕
- 关键词：微波消解ICP-OES葡萄酒矿质元素
