2024年8月23日
星期五
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苏来金
作品数:
125
被引量:97
H指数:6
供职机构:
温州科技职业学院
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发文基金:
国家高技术研究发展计划
浙江省水产品加工产业创新团队项目
国家自然科学基金
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相关领域:
轻工技术与工程
医药卫生
农业科学
文化科学
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合作作者
徐仰丽
温州科技职业学院
林胜利
温州科技职业学院
张井
温州科技职业学院
郑晓杰
温州科技职业学院
徐静
温州科技职业学院
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作者
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苏来金
75篇
徐仰丽
42篇
林胜利
35篇
张井
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2011
1篇
2010
3篇
2009
4篇
2008
共
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一种萝卜干脆片的加工方法
本发明公开了一种萝卜干脆片的加工方法,其包括以下步骤:①挑选新鲜白净的白萝卜,修整,洗净,切片,压模,②配置发酵腌制液,③将腌制容器洗净,晾干,将切片白萝卜摆放于铝箔纸袋中,将铝箔纸袋镂空处理,铝箔纸袋开口端封口处理,将...
苏来金
徐仰丽
周志强
邹盈
叶剑
李彦坡
戴璐怡
一种海参性腺快速发酵制备鱼酱油的方法
本发明公开了一种海参性腺快速发酵制备鱼酱油的方法,包括以下步骤:(1)将海参性腺打浆,加入蛋白酶100‑120U/g,水解3‑5天;(2)接种曲料发酵,发酵40‑50天;(3)加入外源鱼内脏发酵;(4)将步骤(3)中的发...
徐仰丽
苏来金
郑晓杰
戴璐怡
林胜利
王海棠
文献传递
水产品加工粉碎器
本实用新型公开了一种水产品加工粉碎器,包括进料口、横向剪切装置和竖向磨浆装置,所述的进料口与横向剪切装置的一端相连,横向剪切装置的空腔里设有剪切轴,剪切轴上设有倾斜设立的切刀,横向剪切装置的另一端设有与剪切轴相连的剪切电...
苏来金
张井
林胜利
郑晓杰
李燕
徐静
文献传递
一种海参食品塑型装置
本实用新型公开了一种海参食品塑型装置,包括上盖和下盖,上盖和下盖通过转轴连接,上盖和下盖内含有食料通道和模具孔,食料通道和模具孔各有一半的结构位于上盖和下盖内;食料通道的两端是入口和出口;食料通道和模具孔通过连接孔相通。...
苏来金
徐静
郑晓杰
李群和
陈林和
苏凤贤
章志成
文献传递
一种柰子果酒的制备方法
本发明涉及一种柰子果酒的制备方法,包括以下步骤:选择新鲜、成熟、无病虫害、无腐烂霉变的柰子,置于冰箱中冷冻处理至少3h;取出原料,解冻,用清水洗净,去核,榨汁机打浆;添加果胶酶于40‑60℃恒温水浴锅中浸提80‑100 ...
苏凤贤
邹盈
苏来金
李燕
胡霞
杨舒涵
徐仰丽
文献传递
一种海产品的解冻装置
本发明涉及一种海产品的解冻装置,其特征在于,包括工作台,所述工作台上设有上料装置、第一解冻装置、传送装置、第二解冻装置、喷淋装置以及杀菌装置;上料装置,包括第一传送带以及驱动第一传送带工作的第一驱动件,第一解冻装置,包括...
徐仰丽
张井
徐静
苏来金
文献传递
牡蛎中诺如病毒的分子流行病学研究进展
被引量:2
2008年
柳淑芳
苏来金
周德庆
关键词:
分子流行病学
病毒
牡蛎
副溶血性弧菌
急性胃肠炎
海产贝类
一种刺参性腺复合冻干粉的加工工艺
本发明公开了一种刺参性腺复合冻干粉的加工工艺,包括下列步骤:(1)初步酶解;(2)酸解;(3)微生物发酵降解;(4)二次酶解;(5)干燥。本发明利用刺参性腺开展综合利用,有助于减少污染,提升副产物附加值,促进养殖增收增效...
徐仰丽
苏来金
叶剑
林胜利
戴璐怡
邹盈
苏凤贤
文献传递
东海海参去皮清洗设备
本实用新型公开了一种东海海参去皮清洗设备,包括外筒、内筒和电机,东海海参置于内筒中;内筒包括筒盖、筒体和底座,围绕筒体且平行筒体内壁的方向设有若干根磨皮刷,底座是表面设有高低不平的突起的砂盘,筒体和底座是一体连接或不接触...
苏来金
徐仰丽
张井
林胜利
章志成
郑晓杰
蒋巧俊
文献传递
一种东海海参的快速脱皮方法
本发明涉及一种水产加工方法,特别是涉及一种新鲜或冷冻东海海参的脱皮方法。本发明公开了一种东海海参的快速脱皮方法,包括新鲜东海海参的定型、机械磨皮、清洗去污、酶解去皮、清洗去污、重复酶解等步骤。在机械磨皮的过程中,可将东海...
徐静
苏来金
徐仰丽
陈庆权
张井
李群和
李燕
胡霞
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