梁淑霞
- 作品数：6 被引量：6H指数：2
- 供职机构：山东农业大学德州专科部更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
- 生产果蔬汁饮料常见的质量问题被引量：3
- 2002年
- 一、微生物污染 (一)细菌引起的酸败 由于果蔬汁及饮料的pH值低,因而污染的细菌通常是嗜酸性细菌,如:乳酸菌、醋酸菌及丁酸菌等。乳酸菌能在pH3.5以上的果蔬汁中生长。它能利用果蔬汁中的有机酸而生长,并产生乳酸、二氧化碳等。
- 黄振喜梁淑霞
- 关键词：蔬菜汁果汁饮料
- 贮藏期鸭梨黑心病的预防措施被引量：2
- 2001年
- 鸭梨比较耐贮藏,但在贮藏过程中容易发生黑心病,严重影响果实的商品质量。采取下列措施贮藏9个月的鸭梨,好果率达95％以上。
- 黄振喜梁淑霞范淑芳
- 关键词：贮藏期鸭梨黑心病预防措施田间管理采收期
- 番茄汁的生产工艺被引量：1
- 2001年
- 番茄汁为新鲜的番茄果实制成的菜汁,是人们喜欢的饮料,也是配制鸡尾酒的重要原料,是混合菜汁生产的主要成分。 (一)原料的选择 一般选择成熟的番茄,含糖量至少在5％～6％以上,pH在4.2～4.3左右。 (二)
- 黄振喜梁淑霞
- 关键词：番茄汁生产工艺榨汁调味脱气装罐
- 影响植物生长调节剂在果树上应、用效果的因素及应注意的问题
- 1997年
- 随着果树管理的现代化,生长调节剂在果树上的应用越来越广泛。从应用生长调节剂到发挥其生理效应,要经过一系列的过程,受果树内外多处因素的影响,总结起来,可分为以下四个方面。
- 梁淑霞
- 关键词：果树植物生长调节剂
- 谈苹果树腐烂病
- 2000年
- 梁淑霞
- 关键词：苹果树腐烂病发病因素
- 要重视苹果的疏花疏果
- 1998年
- 苹果疏花疏果是老生常谈的问题,尝到甜头的果农,不用别人说下一年继续疏。但生产中还有70％的果农不重视疏花疏果,总觉得疏了可惜,或是担心疏了花果影响产量。这里明确地告诉果农朋友,这种想法和担心不但没有必要,而且应该重视运用这项技术。
- 梁淑霞苏慧风
- 关键词：苹果树疏花疏果
