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李道荣

作品数：5 被引量：29H指数：4
供职机构：河南工业大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生生物学更多>>

合作作者

文献类型

  • 5篇中文期刊文章

领域

  • 3篇轻工技术与工...
  • 1篇生物学
  • 1篇医药卫生

主题

  • 2篇食品
  • 2篇食品添加剂
  • 1篇代谢
  • 1篇新型防腐
  • 1篇新型防腐剂
  • 1篇营养
  • 1篇生理特性
  • 1篇生物学
  • 1篇生物学功能
  • 1篇食中
  • 1篇偶氮
  • 1篇吡啶
  • 1篇吡啶偶氮
  • 1篇显色反应
  • 1篇甲酯
  • 1篇间苯二酚
  • 1篇合成工艺
  • 1篇合成新工艺
  • 1篇二酚
  • 1篇二甲酯

机构

  • 2篇河南工业大学
  • 1篇河南医科大学

作者

  • 5篇李道荣
  • 3篇程琳娜
  • 1篇张小麟
  • 1篇徐卫河
  • 1篇韦梅生
  • 1篇段素华
  • 1篇曾玲

传媒

  • 2篇生命的化学
  • 2篇郑州粮食学院...
  • 1篇河南工业大学...

年份

  • 1篇1997
  • 4篇1995
共 5 条 记 录，以下是 1-5
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排序方式：
食品添加剂柠檬酸锌的合成工艺研究被引量：7
1995年
本研究通过以各种锌剂为原料，研究了氯化锌、硫酸锌、氧化锌与柠檬酸反应过程中的原料配方，温度控制与反应时间的关系，产品收率及付产物的情况。指出了以无机锌盐为锌剂合成有机锌配合物的传统方法中所存在的问题，提出了以氧化锌为锌剂与柠檬酸直接反应合成具有高生物利用度，无苦涩味的有机锌配合物─—柠檬酸锌的新方法。并成功地研究了该方法的最佳合成工艺；所得产品在人体中的生物利用度和药物动力学情况。同时对该产品的性能特点及在食品中的应用前景作了论述。
程琳娜李道荣
关键词：食品添加剂合成工艺
人体中锌的生物学功能被引量：14
1997年
人体中锌的生物学功能李道荣段素华（郑州粮食学院，郑州４５００５２）关键词锌生物学功能１．人体中锌的需要与摄取自１９７４年，食物和营养学会议规定了锌的日推荐用量（ＲＤＡ）（表１）。人无需吸入等量的日推荐用量，以维持生存或健康。在１９７３年的微量元素对人...
李道荣段素华
关键词：锌生物学功能营养
柠檬酸锌的生理特性及应用被引量：4
1995年
柠檬酸锌的生理特性及应用李道荣，程琳娜（郑州粮食学院，郑州４５００５２）关键词柠檬酸锌一、概述自从１９３１年发现锌是人体必需的一种微量元素之后，它在人体中的存在形式，特别是母乳中锌的存在形式，对研究锌的吸收及利用具有重要意义。国外很多学者对其组成结构...
李道荣程琳娜
关键词：代谢生理特性
4－（2－吡啶偶氮）－间苯二酚与Fe（Ⅱ）的显色反应研究及粮食中铁的测定
1995年
本文研究了ＰＡＲ与Ｆｅ（Ⅱ）的显色反应条件，测定了配合物组成为１：２，表观摩尔吸光系数ε＝２．８０×１０￣４升／摩尔·厘米，生成常数ｌｇβ＿２＝１３．０４。利用ＰＡＲ与Ｆｅ（Ⅱ）形成的配合物在近红外区有一特征吸收峰，可以选择性测定试样中微量铁。方法简便、灵敏，用于粮食样品中铁的测定，获得了较好结果。
徐卫河张小麟曾玲李道荣韦梅生
关键词：吡啶偶氮间苯二酚铁显色反应
高效新型防腐剂富马酸二甲酯合成新工艺的研究被引量：4
1995年
研究利用顺丁烯二酸酐和甲醇直接合成新型防霉防腐剂富马酸二甲酯的新工艺。试验了新的合成工艺中各种反应条件对产率的影响，提出了新的合成工艺流程，简述了该产品的应用前景．
李道荣程琳娜
关键词：富马酸二甲酯防腐剂食品添加剂
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