您的位置： 专家智库 > >

李维敏

作品数：7 被引量：0H指数：0
供职机构：中南林业科技大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 7篇中文专利

领域

  • 2篇轻工技术与工...

主题

  • 4篇椰子
  • 4篇椰子水
  • 4篇饮料
  • 4篇水饮料
  • 4篇酸甜
  • 4篇灌装
  • 3篇椰果
  • 3篇复水
  • 2篇杀菌
  • 2篇杀菌方法
  • 2篇糖液
  • 2篇热灌装
  • 2篇无菌灌装
  • 2篇可溶性固形物
  • 2篇可溶性固形物...
  • 2篇口感
  • 2篇固形物含量
  • 2篇保质期
  • 2篇脆化
  • 1篇食用胶

机构

  • 7篇中南林业科技...

作者

  • 7篇李维敏
  • 7篇周文化
  • 6篇杨慧敏
  • 1篇黄阳

年份

  • 1篇2015
  • 4篇2014
  • 2篇2013
共 7 条 记 录，以下是 1-7
全选 清除 导出
排序方式：
一种高纤椰果脆化的加工方法
一种高纤椰果脆化的加工方法，包括以下步骤：（1）椰果复水脱酸；（2）糖液的制备；（3）护色液的制备；（4）按护色液与糖液的质量比为1:200-400的比例将护色液与糖液混合均匀；（5）复合胶液的制备；（6）椰果脆化：按沥...
周文化杨慧敏李维敏
文献传递
一种椰果硬化复合食用胶及其制备和使用方法
一种椰果硬化复合食用胶及其制备和使用方法，所述食用胶包括魔芋粉、海藻酸钠、卡拉胶、羧甲基纤维素钠、瓜尔豆胶。所述制备方法是将各组分原料按照一定的比例进行混合。所述使用方法是将所述椰果硬化复合食用胶加入白砂糖和水混合后水浴...
黄阳周文化李维敏
文献传递
一种天然鲜剖椰子水饮料及其制备方法
一种天然鲜剖椰子水饮料及其制备方法，该天然鲜剖椰子水饮料的主要组份由鲜剖椰子水和消毒净水按体积比2.0:0.8～1.2构成，另含有相当于鲜剖椰子水和消毒净水总重量3%～5%的蔗糖、0.08%～0.12%的柠檬酸、0.3%...
杨慧敏周文化李维敏
一种复原椰子水饮料的制备方法
一种复原椰子水饮料的制备方法，包括以下步骤：（1）椰子水的提取；（2）成分的测定；（3）椰子水标准化；（4）饮料的制备；（5）按常规膜分离和臭氧杀菌方法进行杀菌，常规无菌灌装。本发明所制备的复原椰子水饮料，其可溶性固形物...
周文化杨慧敏李维敏
文献传递
一种高纤椰果脆化的加工方法
一种高纤椰果脆化的加工方法，包括以下步骤：（1）椰果复水脱酸；（2）糖液的制备；（3）护色液的制备；（4）按护色液与糖液的质量比为1:200-400的比例将护色液与糖液混合均匀；（5）复合胶液的制备；（6）椰果脆化：按沥...
周文化杨慧敏李维敏
一种复原椰子水饮料的制备方法
一种复原椰子水饮料的制备方法，包括以下步骤：（1）椰子水的提取；（2）成分的测定；（3）椰子水标准化；（4）饮料的制备；（5）按常规膜分离和臭氧杀菌方法进行杀菌，常规无菌灌装。本发明所制备的复原椰子水饮料，其可溶性固形物...
周文化杨慧敏李维敏
文献传递
一种天然鲜剖椰子水饮料及其制备方法
一种天然鲜剖椰子水饮料及其制备方法，该天然鲜剖椰子水饮料的主要组份由鲜剖椰子水和消毒净水按体积比2.0:0.8～1.2构成，另含有相当于鲜剖椰子水和消毒净水总重量3%～5%的蔗糖、0.08%～0.12%的柠檬酸、0.3%...
杨慧敏周文化李维敏
文献传递
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0