李小双
- 作品数：8 被引量：26H指数：4
- 供职机构：天津科技大学更多>>
- 相关领域：农业科学天文地球轻工技术与工程更多>>
- 渤海银鲳生殖力的研究被引量：5
- 2009年
- 从渤海采集卵巢发育到Ⅲ-Ⅳ,Ⅳ和Ⅴ期的银鲳59尾,采用重量法进行了生殖力的研究,结果表明:银鲳的个体绝对生殖力为90071.1±29750.9粒,单位纯重生殖力为349.34±119.11粒/g,单位叉长生殖力为376.22±107.31粒/mm。银鲳的个体绝对生殖力与叉长、体宽、体高、体重和纯重呈紧密正相关,与成熟系数中等程度相关,与肥满度相关性较差;单位纯重生殖力与叉长、体宽、体高、体重和纯重中等程度相关,与成熟系数和肥满度相关性较差;单位叉长生殖力与叉长、体宽、体高、体重、纯重和成熟系数中等程度相关,与肥满度相关性较差。
- 崔青曼袁春营李小双
- 关键词：银鲳
- 凡纳滨对虾养殖群体的遗传多样性分析
- 凡纳滨对虾（Li topenaeus vannamei）又称南美白对虾,1987年引入我国,在相继攻克了集约化养殖和全人工繁育技术后已在我国实现了规模化养殖。但近几年来,各种虾类疾病相继入侵,使我国的凡纳滨对虾产业遭受了...
- 李小双
- 关键词：凡纳滨对虾养殖群体微卫星
- 文献传递
- 渤海银鲳成熟卵巢生化成分分析被引量：6
- 2009年
- 采用现代生化分析方法,研究了渤海银鲳卵巢组织的生化成分。结果表明：卵巢水分平均含量为68.83%,蛋白质平均含量15.45%,脂肪平均含量12.37%,灰分平均含量1.21%,糖类（碳水化合物）平均含量1.82%;卵巢组织的17种氨基酸中以谷氨酸含量最高,天冬氨酸次之,赖氨酸居于第三位;卵巢脂质中的主要脂肪酸排列顺序如下：C18∶1（n9＆7）〉C16∶0〉C22∶6n3〉C16∶1n7〉C20∶5n3,饱和脂肪酸（SFA）占脂肪酸总量的18.95%-25.28%,单烯酸（MUFA）占24.67%-31.87%,多不饱和脂肪酸（PUFA）占19.72%-24.26%,EPA和DHA之和占16.27%-20.08%。
- 崔青曼袁春营李小双
- 关键词：氨基酸脂肪酸
- 4种天津近海产贝类牛磺酸和糖胺聚糖的粗提及含量比较被引量：10
- 2010年
- 以毛蚶(Arco subcrenat)、紫贻贝(Mytilus edulis)、脉红螺(Rapana venosa)和四角蛤蜊(Mactra veneriformis)的软体部分为原料,经水煮法粗提牛磺酸和酶解法粗提糖胺聚糖,并比较了4种贝类中牛磺酸和糖胺聚糖的含量。结果表明,四角蛤蜊、毛蚶、脉红螺中的牛磺酸平均含量分别为2.708、3.532、3.662g/kg,以脉红螺中牛磺酸含量最为丰富;四角蛤蜊、紫贻贝、毛蚶中糖胺聚糖平均含量为8.27%、4.53%、3.87%,以四角蛤蜊的含量最高。
- 孙晓朋袁春营崔青曼陈菁菁陈菁菁李小双
- 关键词：四角蛤蜊毛蚶脉红螺紫贻贝牛磺酸糖胺聚糖
- 贝、虾活性成分研究及高值化利用技术开发
- 袁春营崔青曼杨方辉孙晓朋孙会芳董景岗许江鹭张艳李小双
- 针对生产中提出的严峻问题，进行系列关键技术攻关，主要研究内容及结果如下：1、四角蛤蜊糖胺聚糖的分离提取、纯化及功能活性分析在单因素实验的基础上，利用SAS和响应面分析相结合的方法对四角蛤蜊糖胺聚糖的提取工艺进行了优化，最...
- 关键词：
- 关键词：蛋白源
- 凡纳滨对虾6群体的形态差异及判别分析被引量：3
- 2010年
- 运用3种多元分析方法对6个群体凡纳滨对虾的形态差异进行了比较研究和判别分析。聚类分析显示广东湛江和福建厦门的群体形态较为接近,而与浙江、海南三亚群体的形态差异较大;渤海湾捕捞的野生凡纳滨对虾与另外5个群体欧氏距离最远,形态差异也最大。主成分分析构建了4个主成分,贡献率主成分1为28.96%、主成分2为18.22%、主成分3为14.89%、主成分4为10.51%,累积贡献率72.58%。建立了6个凡纳滨对虾群体判别函数,判别准确率P1为76.7%～96.6%、P2为82.3%～100%,综合判别准确率为88.33%。6个凡纳滨对虾群体在形态上有一定程度的差异,但均未达到亚种水平。
- 李小双崔青曼袁春营
- 关键词：凡纳滨对虾
- 渤海银鲳成熟卵巢生化成分分析
- 银鲳为暖温性中下层集群性鱼类，广泛分布于我国的黄海、渤海、东海和南海等水域，是我国重要的经济鱼类之一，该鱼肉质洁白、细嫩、少刺，富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钠、钾、维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸等营养素，备受养...
- 崔青曼袁春营李小双
- 关键词：银鲳配合饲料
- 文献传递
- 渤海银鲳肌肉生化成分分析与营养价值评价被引量：4
- 2010年
- 研究采用现代生化分析方法,测定了渤海银鲳肌肉的营养成分,结果表明:肌肉含水量76.22%,蛋白质16.76%,脂肪5.03%,灰分1.31%,无氮浸出物0.68%;肌肉组织中的18种氨基酸中以谷氨酸含量最高,天冬氨酸次之,亮氨酸居于第三位;肌肉组织中的主要脂肪酸排列顺序如下:C18:1(n9&7)>C16:0>C22:6n3>C16:1n7>C18:0,饱和脂肪酸(SFA)占脂肪酸总量的23.32%～33.15%,单烯酸(MUFA)占22.49%～29.97%,多不饱和脂肪酸(PUFA)占13.11%～22.50%,EPA和DHA之和占7.18%～10.08%。根据1973年FAO/WHO推荐的必需氨基酸需要量模式对银鲳肌肉进行评价,氨基酸比值系数分为83,第一限制性氨基酸为亮氨酸。
- 袁春营崔青曼李小双
- 关键词：肌肉氨基酸脂肪酸营养价值评定
