曹陆军
- 作品数：11 被引量：13H指数：2
- 供职机构：南通市卫生监督所更多>>
- 相关领域：医药卫生农业科学轻工技术与工程更多>>
- 南通市熟肉制品卫生现状调查分析
- 2007年
- 目的:了解南通市熟肉制品的卫生现状。方法:对商场、超市、农贸市场的熟肉制品进行卫生学调查。结果:市场上熟肉制品总合格率为60.66%。不合格原因主要为亚硝酸盐超标,超标率为11.48%,其次为色素不合格,不合格率为3.28%。散装熟肉制品的合格率显著低于定型包装熟肉制品。结论:必须加强散装熟肉制品的卫生监督管理。
- 曹陆军
- 关键词：熟肉制品卫生状况
- 海安县1993～1998年疟疾监测结果分析被引量：2
- 2000年
- 王健曹陆军徐增林李宁徐瑞松
- 关键词：疟疾媒介流动人口流行病学
- 南通市1988～1998年疟疾防治情况分析被引量：3
- 1999年
- 南通市属中华按蚊为传播媒介的间日疟流行地区，在六、七十年代曾先后两次发生间日疟暴发流行，年发病率高达２８．７３％（１９６０年）和７．３６％（１９７２年）。经过近４０年的积极防治，特别是五省疟疾联防以来，发病率逐年稳步下降，１９８７年下降到２．４／万。...
- 曹陆军王健
- 关键词：疟疾流行病学
- 南通市人群肠道线虫病防治效果分析被引量：1
- 2006年
- 目的:分析南通市近十多年来的肠道线虫感染现状。方法:选择1989年全国人体寄生虫病分布调查中签的县(市)如东、通州、启东为调查点,采用改良加藤厚涂片法检查蛔、钩、鞭虫等虫卵并计数,对钩虫阳性者再行钩蚴培养作虫种鉴定;用透明胶纸肛周擦拭法检查蛲虫卵。结果:蛔、钩、鞭、蛲感染率分别为0.20%、0.73%、0.18%和1.36%。结论:该调查人群肠道线虫调查的感染率(1.12%)比1989年及1999年调查的感染率(63.22%和7.03%)大幅度下降,表明肠道线虫病已得到基本控制。
- 曹陆军
- 关键词：肠道线虫感染率
- 南通市肠道线虫集体驱治结果分析
- 2004年
- 许萍曹陆军林绍之
- 关键词：肠道寄生虫病感染率农村居民
- 南通市人群肠道线虫感染动态观察
- 2006年
- 曹陆军
- 关键词：肠道线虫感染动态观肠道线虫病驱虫治疗改水改厕
- 水产食品安全标准中寄生虫指标的思考
- 2013年
- 水产品尤其是动物性水产品营养丰富,深受消费者青睐.近年来因食用被寄生虫感染的水产品而引发食源性寄生虫病的几率明显增加.由卫生部一项调查显示,食源性寄生虫病已成为新“富贵病”.2010年,水产食品安全国家标准清理整合工作启动,寄生虫指标成为水产食品安全国家标准修订的重要内容之一.为了全面掌握水产品中寄生虫种类及其对人体的危害,标准工作组对水产品中食源性寄生虫以及寄生虫病进行了研究和分析,为新标准中寄生虫指标的确立奠定了基础.
- 张卫兵张周建沈明学曹陆军
- 水产食品安全标准中寄生虫指标的思考被引量：5
- 2012年
- 水产品尤其是动物性水产品营养丰富,深受消费者青睐。近年来因食用被寄生虫感染的水产品而引发食源性寄生虫病的几率明显增加。由卫生部一项调查显示,食源性寄生虫病已成为新＂富贵病＂。2010年,水产食品安全国家标准清理整合工作启动，寄生虫指标成为水产食品安全国家标准修订的重要内容之一。
- 张卫兵张周建沈明学曹陆军
- 关键词：食源性寄生虫病食品安全标准寄生虫感染营养丰富动物性
- 南通市1988～1998年疟疾防治情况分析
- 1999年
- 曹陆军王健
- 关键词：疟疾
- 食品安全日常监测中风险评估技术的应用与分析被引量：2
- 2014年
- 2009年,南通市食安委提出开展流通环节食品安全动态监测工作,这是南通食品安全监管的创新举措,是将食品安全风险评估技术应用到食品安全日常监督抽检中的一次探索。经过多年的实践证实,动态监测在食品安全的监管过程中发挥着积极而有效的作用。通过动态监测,建立了食品安全预警机制,保护了食品消费安全;同时为食品安全监管提供了技术支撑,提高了食品安全监管整体水平。
- 张周建赵荣梅张卫兵曹陆军
- 关键词：食品安全风险评估
