徐芃
- 作品数：8 被引量：105H指数：3
- 供职机构：中国矿业大学化工学院更多>>
- 发文基金：徐州市科技局社会发展基金中国矿业大学青年科技基金更多>>
- 相关领域：化学工程医药卫生轻工技术与工程农业科学更多>>
- 营养因子对黑曲霉发酵生产柠檬酸的影响被引量：2
- 2008年
- [目的]研究营养因子对黑曲霉发酵生产柠檬酸的影响。[方法]通过发酵试验考察了营养条件与柠檬酸产量的关系。[结果]单因素试验表明,柠檬酸发酵的发酵最佳时间为120 h,最佳碳源为蔗糖,最佳氮源为(NH4)2SO4。正交试验结果表明,最佳培养基配比为:蔗糖10%,(NH4)2SO40.4%,MgSO4.7H2O 0.025%,pH值6.0。[结论]确定了黑曲霉发酵柠檬酸的较优配方,为柠檬酸的工业高效生产提供理论参考依据。
- 肖雷徐芃姚菁华刘炯天高菁黄天天
- 关键词：柠檬酸黑曲霉发酵
- 苹果渣发酵生产饲料蛋白的培养基优化研究被引量：6
- 2008年
- 以黑曲霉为菌种,通过苹果渣添加一定氮源和水进行固态发酵生产饲料蛋白,对培养基的组成进行了优化研究。试验结果表明,苹果渣发酵生产饲料蛋白的最佳培养基组成为:苹果渣装料量25 g,硫酸铵1.5%,料水比1∶1,培养温度30℃,发酵时间5 d。通过方差和极差分析,表明影响饲料蛋白含量的因素主次顺序为:硫酸铵含量>料水比>底物装料量,其中硫酸铵的影响最为显著。
- 肖雷姚菁华冷云伟徐芃
- 关键词：苹果渣发酵饲料蛋白培养基
- 茶多酚抗氧化和抑菌机制的研究被引量：61
- 2008年
- 茶多酚是一种新兴的天然的抗氧化剂,以抑菌、抗氧化能力强和安全性高等优点,可代替人工合成的防腐剂添加于肉制品中,改善肉制品的质量。本文重点介绍了茶多酚防腐机制的研究进展。
- 徐芃刘东成
- 关键词：茶多酚抗氧化机制
- 改性凹凸棒土对甲基橙的吸附被引量：2
- 2011年
- 以阴离子染料甲基橙为目标污染物,研究不同吸附剂对甲基橙的吸附特性;采用酸处理、热处理和钠复配等方法对凹凸棒土改性进行了研究。结果表明:阳离子表面活性剂改性的凹凸棒土对甲基橙的脱色率高达97.5%,而原土脱色率仅16.78%。
- 肖雷万景旺姚菁华徐芃
- 关键词：凹凸棒土甲基橙改性
- 膜分离技术在物质浓缩中的应用被引量：2
- 2008年
- 与传统的工艺相比,膜分离技术具有高效分离、设备简单、无相变、不改变生物活性、节能和无污染等优点。文章概述了膜分离技术在物质提取浓缩中的应用,特别是在食品、医药、化工、粮油加工制品中的浓缩作用,并分析了膜分离技术目前存在的不足以及发展前景。
- 黄天天徐芃孙然
- 关键词：膜分离
- 茶多酚防腐机理及其在肉制品加工中的应用被引量：31
- 2009年
- 介绍茶多酚的理化性质、抗氧化的主要成分和茶多酚的防腐机理;综述茶多酚在肉制品加工中的应用,并展望茶多酚的应用前景。
- 肖雷姚菁华朱红菊徐芃
- 关键词：茶多酚肉制品天然抗氧化剂
- 索式提取与超声波提取对茴香抑菌成分的影响被引量：2
- 2008年
- 研究乙醇提取八角茴香油的最佳工艺条件,比较索氏提取法与超声波提取法的效果。索氏提取法周期短,效率较高,产品杂质较少。超声波辅助提取所得到的提取物只是微溶于乙醇中,抗菌性实验发现,提取物即使在0.01g/ml的提取物浓度下也无法显示出抑菌圈。由此可见,索氏提取法优于超声波提取法。
- 徐芃刘东成黄天天张敏楠
- 关键词：超声波提取活性成分
