张晓蕴
- 作品数：16 被引量：97H指数：7
- 供职机构：河南农业大学烟草学院更多>>
- 发文基金：国家烟草专卖局科技攻关项目河南省教育厅自然科学基金吉林烟草工业有限责任公司重大科技攻关项目更多>>
- 相关领域：农业科学化学工程轻工技术与工程生物学更多>>
- 新型香料N-(2,5-二甲基吡咯)亮氨酸异辛酯的合成及加香应用研究被引量：1
- 2011年
- 分别以亮氨酸和2,5-己二酮为原料,通过Paal-Knorr反应合成了化合物1(N-(2,5-二甲基吡咯)亮氨酸),接着以二环己基碳二亚胺(DCC)为缩合剂,4-二甲氨基吡啶(DMAP)为催化剂,使其和异辛醇发生缩合酯化反应,得到新化合物2(N-(2,5-二甲基吡咯)亮氨酸异辛酯)。通过IR、1H NMR、13C NMR、HRMS等波谱方法对产物结构进行了确证。并研究了化合物2在300℃、600℃和900℃的热裂解行为,分析鉴定出了65种裂解产物,其中含有多种致香物质。卷烟加香结果表明,当N-(2,5-二甲基吡咯)亮氨酸异辛酯的添加量达到0.02%时,能有效改善卷烟吸味,增强香气。
- 姬小明张晓蕴赵铭钦张钺刘乐
- 关键词：热裂解
- D-呋喃木糖酯类化合物的合成及其在单料烟中的应用被引量：3
- 2011年
- 利用二环己基碳二亚胺(DCC)作缩水剂,4-二甲氨基吡啶(DMAP)为催化剂,以1,2-O-异丙叉基-α-D-呋喃木糖和11种酸为原料,合成了11种具有潜在香味的木糖酯类化合物,结构经1H-NMR、13C-NMR、IR和HRMS图谱检测得到验证,并进行了卷烟加香试验。评吸结果表明,合成的该系列化合物可以提高卷烟烟气的香气质和香气量,降低刺激性和改善余味。
- 刘乐赵铭钦姬小明刘云张晓蕴
- 关键词：卷烟加香
- 水肥互作对烤烟含氮化合物含量的影响被引量：7
- 2010年
- 目的:探索水肥互作对烤烟含氮化合物含量的影响。方法:以烤烟品种云烟87为试材,在2007～2008年采用田间试验研究了不同水肥处理对烤烟含氮化合物含量的影响。结果:不同水肥处理对烤烟含氮化合物影响显著,T5和T8的含氮化合物含量均在适宜范围,且T8的烟碱含量最适宜,叶绿素含量最低;在氮肥施用量为60 kg/hm2条件下遇旱灌溉可以降低烟叶中总氮、烟碱和叶绿素的含量。结论:就烤烟含氮化合物而言,水肥互作效应的最佳组合为:充足灌溉(保持田间持水量75%以上)、每公顷施纯N 60 kg、P2O5120 kg、K2O 180 kg。
- 张迪赵铭钦赵进恒刘乐张晓蕴张广富吕中显
- 关键词：烤烟含氮化合物水肥互作
- N-(2,5-二甲基吡咯)亮氨酸香叶酯的合成及其卷烟加香效应被引量：4
- 2011年
- 分别以亮氨酸和2,5-己二酮为原料,通过Paal-Knorr反应合成了N-(2,5-二甲基吡咯)-亮氨酸,接着以DCC为缩合剂,使之和香叶醇进行缩合反应,得到N-(2,5-二甲基吡咯)氨基酸酯。通过IR、1H NMR、13C NMR、HRMS等波谱方法对产物结构进行了确证。并研究了N-(2,5-二甲基)亮氨酸香叶酯在300℃、600℃和900℃的热裂解行为,分析鉴定出了60多种裂解产物,其中含有多种致香物质,且卷烟加香评吸结果表明该化合物能够有效改善卷烟吸味,增强香气。
- 张钺姬小明张晓蕴刘乐段宾宾赵铭钦
- 关键词：酯化热裂解加香
- 不同氮素水平下喷施顶端调节剂对烤烟质体色素及其降解产物的影响被引量：9
- 2010年
- 以吉烟9号为试材,研究了不同氮素用量和顶端调节剂对烤烟烟叶质体色素及其降解产物含量的影响.结果表明,不同氮素水平和顶端调节剂对烤后烟叶质体色素及其降解产物均有不同程度的影响,且二者对类胡萝卜素的互作效应达到显著水平或极显著水平.中氮处理满足了烟草生长发育对氮肥的需求,烟叶中叶绿素、类胡萝卜素含量均较高,其降解产物含量也较高.顶端调节剂可能提高了烟株的生理活性,促进了质体色素类物质的降解转化,尤其是顶端调节剂B处理中,新植二烯和类胡萝卜素降解产物含量远高于其他处理.不同处理相比较,由于两因素存在交互作用,以T8(中氮+顶调剂B)处理,烤后烟叶中质体色素类降解产物含量最高,烟叶品质较好.
- 刘乐赵铭钦刘云卢叶张晓蕴赵进恒
- 关键词：烤烟质体色素叶绿素类胡萝卜素
- 异戊酰基呋喃木糖的合成及其卷烟加香效应被引量：2
- 2011年
- 以二环己基碳二亚胺(DCC)为缩水剂,在4-二甲氨基吡啶(4-DMAP)催化下合成了化合物1,2-O-异丙叉基-3-O-异戊酰基-5-O-肉桂酰基-α-D-呋喃木糖,其结构经IR、1HNMR、13CNMR和HRMS验证。采用热裂解-GC-MS对该化合物的热裂解产物进行分离鉴定,并初步进行了卷烟加香实验。结果表明,温度对合成产物的热裂解产物种类和含量有较大影响,主要有呋喃衍生物、月桂烯、异戊酸等;合成产物的质量分数为0.02%～0.03%时与烟香谐调,可以改善卷烟香气质,增加香气量,降低刺激性,改善余味。
- 姬小明刘乐赵铭钦许淑红刘云张晓蕴
- 关键词：热裂解卷烟加香
- 南阳烟区烤烟品种NC89、云烟87和豫烟6号的适应性研究被引量：13
- 2011年
- 对南阳烟区2008~2009年间3个不同品种烤烟理化特性和产质量进行分析。南阳地区种植NC89、云烟87、豫6,观察其物理性状、外观质量、化学成分、中性致香物质,分析各品种的稳定性及适应性。结果表明：①参试品种烟叶的填充值、叶片厚度、拉力以及抗张强度均在适宜的范围内。豫6的叶长、叶宽和叶质重较大。②同一地区、不同烤烟品种具有不同的化学成分,大部分化学成分在适宜范围内;豫6品种糖碱比较适宜,云烟87稍高。③不同烤烟品种烟叶之间中性致香成分的含量差异也较大。④2008~2009年致香物质总量顺序：豫6〉NC89〉云烟87。豫6和NC89品种总体烟叶质量表现较好,适宜在南阳烟区推广种植。
- 段宾宾赵铭钦王冬张钺刘乐张晓蕴
- 关键词：烤烟品种理化特性经济性状
- 新型草莓酰基呋喃木糖合成及其卷烟加香效应被引量：1
- 2011年
- 以木糖、苯甲酰氯和2-甲基2-戊烯酸(草莓酸)为原料,以二环己基碳二亚胺(DCC)为缩合剂,在4-二甲氨基吡啶(4-DMAP)催化作用下,合成了化合物1,2-O-异丙叉基-3-O-(2-甲基-2-戊烯酰基)-5-O-苯甲酰基呋喃木糖,其结构经IR、1HNMR、HRMS图谱比对得到验证,并对其进行了热裂解和卷烟加香试验。结果表明,(1)合成产物为目标产物,且操作简单,收率高;(2)温度对合成产物的热裂解产物种类和含量有较大影响,随着裂解温度的升高,裂解程度越来越剧烈。但各温度段主要产物有呋喃、月桂烯、2-甲基2-戊烯酸等香味物质;(3)合成产物的用量为0.004%～0.008%时,与烟香谐调,可以改善卷烟香气质,增加香气量,降低刺激性和杂气,改善余味。同时,不同产地的烟丝对该种香原料的最佳添加量要求稍有不同。
- 赵铭钦刘乐姬小明刘云张晓蕴沈文静
- 关键词：卷烟加香
- 不同生物制剂处理对烤烟打顶后碳氮代谢关键酶活性和Inv/NR比值的影响被引量：8
- 2010年
- 采用不同生物制剂处理对打顶后烤烟烟叶中碳氮代谢关键酶硝酸还原酶(Nitrate reductase,NR)、转化酶(invert-ase,Inv)和淀粉酶(amylase,AM)活性变化以及Inv/NR比值进行了研究。结果表明:施加生物制剂在一定程度上提高了叶片中NR、Inv和AM酶活性,增强了叶片的碳氮代谢,刺激上部叶扩展开片,各个处理间碳氮代谢调节效果表现为T1>T2>T3;施加生物制剂10 d后Inv/NR比值开始较CK高,中下部叶T3处理在成熟后期Inv/NR比值过高,对烟叶品质不利,T1和T2处理后氮代谢向碳代谢的转化较CK晚,上部叶碳氮代谢的减弱缓慢,延长了烟叶的成熟时间。综上所述,T1处理对碳氮代谢的调节效果最好,T2其次,T3最差。
- 张晓蕴赵铭钦卢叶刘云刘乐
- 关键词：生物制剂打顶碳氮代谢酶活性烤烟
- 新型吡咯类衍生物的合成被引量：18
- 2010年
- 2,5-己二酮和胺(氨基硫脲、硫脲、苯胺、氨基酸)经过Paal-Knorr反应合成6个2,5-二甲基-N-取代吡咯衍生物;分别以新合成的N-吡咯甘氨酸、N-苯基吡咯化合物为原料,进行酯化反应和Mannich,Friedel-Craft反应,合成3个N-(2,5-二甲基吡咯)甘氨酸酯类化合物和2个N-苯基-2,5-二甲基吡咯衍生物.所有化合物都通过IR,1HNMR,13CNMR,HRMS波谱方法对其结构进行了确证.
- 韩富根卢叶姬小明赵铭钦张晓蕴刘云
- 关键词：吡咯
