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刘广新
作品数:
2
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供职机构:
天津科技大学
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
董建
天津科技大学
肖冬光
天津科技大学
张翠英
天津科技大学
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轻工技术与工...
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面包酵母
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基因定点突变
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CY
机构
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天津科技大学
作者
2篇
刘广新
1篇
张翠英
1篇
肖冬光
1篇
董建
年份
2篇
2014
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2
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一种快速高效的引入定点突变的方法
本发明公开了一种快速高效地引入定点突变的方法,该方法以整合型质粒YIplac211为载体,以其携带的URA3基因为筛选标记,通过正向重复序列的两次同源重组,实现了定点突变的引入。本发明在引入定点突变的同时并未有外源基因的...
肖冬光
刘广新
董建
张翠英
文献传递
CYR1基因定点突变对面包酵母高温耐受性的影响研究
面包酵母是面包制作过程中的四大要素之一,是一种微生物发酵剂,也是生物疏松剂,更是一种生物营养剂。良好的面包酵母菌种是面包质量的重要保证。面包生产中的“实心现象”,可能是由于普通面包酵母高温耐受性不佳造成的。本实验通过将腺...
刘广新
关键词:
面包酵母
定点突变
腺苷酸环化酶
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