马洁
- 作品数：58 被引量：353H指数：10
- 供职机构：天津市疾病预防控制中心更多>>
- 发文基金：天津市卫生局科技基金更多>>
- 相关领域：医药卫生哲学宗教文化科学农业科学更多>>
- 一种进口货物消毒效果现场监测用微生物载体片布点方法
- 本发明公开了一种进口货物消毒效果现场监测用微生物载体片布点方法，包括以下步骤：步骤一：使用消毒效果现场监测用微生物载体片进行现场布点，载体片的构成：经高压蒸汽灭菌的塑料板两张,其中一张塑料板中央打一直径为14mm的圆孔。...
- 马洁韩燕祯赵帅罗莎宁培勇费春楠汪颖王源高鑫
- 2016—2020年天津市市售蔬菜中农药残留状况及膳食暴露评估被引量：6
- 2022年
- 目的 了解天津市市售蔬菜中农药残留状况及居民膳食暴露风险。方法 根据《国家食品污染物及有害因素风险监测工作手册》要求,采集代表性时令蔬菜516份进行农药残留量检测,利用点评估方法对其进行膳食暴露评估。结果 70.54%(364/516)样品检出农药残留,其中47.29%(244/516)样品同时检出2种或以上农药;6.01%(31/516)样品农药残留量超标。各类型农药超标率排序为:有机磷类农药>氨基甲酸酯类农药>拟除虫菊酯类农药>有机氯类农药>杀菌剂类农药,差异有统计学意义(χ~2=9.84,P<0.05)。超标率位于前三位的农药分别为甲拌磷(2.62%,10/381)、克百威(1.55%,8/516)和氯氰菊酯(0.90%,2/223)。急性膳食暴露评估结果,甲拌磷急性膳食摄入风险值(%ARfD)为238.89%,克百威%ARfD为191.67%,大于100%,存在不可接受的风险;慢性膳食暴露评估结果,所有检出农药单项食品安全指数值(IFS)均小于1,风险可以接受。结论 天津市市售蔬菜中农药检出率较高,尤其是多种农药联合使用的现象突出,且仍存在使用禁用农药的情况,甲拌磷、克百威存在急性膳食暴露风险,政府和相关部门应加强对此类农药的监管。
- 罗莎赵帅高春海纪艳马洁
- 关键词：蔬菜农药残留
- 基于数字化平台的学生午餐食谱评价
- 2022年
- 目的了解基于数字化平台的学生午餐各类食物和营养素水平,为指导有关部门配餐和供餐提供参考。方法2020年11月至2021年4月,利用食品安全和营养健康数字化管理平台收集天津市滨海新区96所学校13018份学生午餐食谱,对学生午餐中的谷薯类、蔬菜类、水果类、畜禽肉类、鱼虾类、蛋类、奶及奶制品、大豆类及其制品/坚果和其他九大类食物,能量和包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、锌、硒、维生素A、维生素B_(1)、维生素B_(2)、维生素C和膳食纤维12项营养素指标进行评价。结果学生午餐各类食物合格率由高到低依次是畜禽肉类96.8%(116.4 g)、谷薯类92.3%(179.5 g)、蔬菜类65.0%(170.6 g)、大豆类及其制品/坚果47.7%(21.4 g)、蛋类33.4%(18.0 g)、鱼虾类14.4%(8.5 g)、水果类14.1%(19.6 g)、奶及奶制品0.3%(35.4 g)。不同年级间各类食物摄入合格率间差异均有统计学意义(P值均<0.05)。学生午餐能量合格率为76.9%(932.6 kcal),各类营养素合格率由高到低依次是铁96.9%(9.7 mg)、锌96.8%(5.9 mg)、蛋白质96.4%(43.8 g)、碳水化合物87.6%(130.8 g)、硒82.9%(23.5μg)、维生素C 78.5%(48.8 mg)、维生素B_(1)75.9%(0.5 mg)、脂肪74.3%(28.5 g)、维生素A 74.1%(327.1μg)、维生素B_(2)49.9%(0.5 mg)、膳食纤维19.5%(5.9 g)和钙13.4%(246.1 mg)。不同年级间能量和各类营养素合格率间差异均有统计学意义(P值均<0.05)。结论数字化平台基本满足学生午餐食物种类和营养素水平,但也存在鱼虾类、水果类和奶及奶制品不足及维生素B_(2)、膳食纤维和钙不足等问题。建议优化学生午餐食谱或在其他餐次增加相应食物摄入。
- 高春海罗莎赵帅纪艳马洁
- 关键词：饮食习惯营养状况
- 2018年中国大陆食源性疾病暴发监测资料分析被引量：23
- 2022年
- 目的 分析2018年中国大陆食源性疾病暴发事件的流行病学特征。方法 对我国食源性疾病暴发监测系统收集的2018年食源性疾病暴发数据进行描述性统计分析。结果 2018年31个省(区市)和新疆生产建设兵团共上报食源性疾病暴发事件6 537起,累计发病41 750人,死亡135人。发生在家庭的食源性疾病暴发造成了80%的死亡病例,毒蘑菇引起的事件数和死亡人数最多,分别占25.13%和37.78%。微生物性因素引起的发病人数最多,占29.28%。结论 家庭是报告食源性疾病暴发死亡病例的重要场所,尤其注意有地域特点的饮食习惯,比如采食野生蘑菇等。微生物性食源性疾病是我国重要的食品安全问题,副溶血性弧菌和沙门氏菌是最常见的食源性致病菌,致病菌代谢产物(如米酵菌酸)引起的中毒需要引起重视。
- 韩海红寇柏洋马洁袁秀娟田甜李薇薇刘继开阮敬淇郭云昌李宁付萍
- 关键词：食源性疾病微生物米酵菌酸
- 青少年学生网络成瘾的调查研究
- 目的:探讨适合国情的网络成瘾(IA)诊断标准;掌握天津市区青少年学生网络成瘾症(LED)和网络成瘾倾向(LET)的现状;分析青年学生IA与A型行为类型的关系;探讨IAD和LAT学生的身体自觉症状与抑郁症、焦虑症检出率及其...
- 马洁
- 关键词：青少年学生网络成瘾心理干预
- 文献传递
- 天津市重点公共场所及工作场所被动吸烟情况调查被引量：5
- 2012年
- 目的了解天津市五类重点公共场所、工作场所内的被动吸烟暴露情况,为制定有针对性的干预措施,实现重点场所的全面无烟提供依据。方法于2010年3-4月,对五类场所进行调查,包括医院25家,学校30家,政府机构23家,疾病预防控制(简称"疾控")机构10家,公共交通场所5个,共计93家,在场所内采用方便抽样的方式选取调查对象,通过一对一面对面问卷调查,共调查1 860人。结果现在吸烟率为22.2%,男性为43.26%,女性为2.78%。不同类型场所人员的吸烟率分别为医院22.8%,学校13.0%,政府机构26.3%,疾控机构33.0%,公共交通场所33.0%。吸烟者调查当天在被调查场所内吸烟的比例为41.26%,有500人(26.88%)在调查当天看到有其他人在本场所吸烟。50.1%的人员每周都暴露于被动吸烟危害之中,其中有18.2%的人每周被动吸烟暴露时间超过5天。结论虽然重点场所人群整体吸烟状况有所好转,但是,整体吸烟率仍处于较高水平;公众对禁烟规定的知晓和执行情况较差,二手烟暴露情况依旧十分严重。为早日实现重点场所全面无烟,政府及各部门、场所应积极采取措施,控制烟草烟雾危害。
- 李威江国虹郑文龙杨溢马洁刘昊王德征
- 关键词：二手烟吸烟公共场所
- 天津青少年营养状况、体重认知及不健康减肥行为调查被引量：26
- 2017年
- 目的了解天津市青少年营养状况、自我体重认知情况以及不健康减肥行为现状,为制定科学有效的干预措施提供理论依据。方法 2013年采用集体自填匿名问卷调查方法,对分层整群随机抽取的36所中学、6所大学的8 194名学生进行调查。结果天津市青少年偏瘦、超重及肥胖发生率分别为11.53%、11.62%和6.52%,男生超重及肥胖发生率(15.59%、9.16%)明显高于女生(8.19%、4.23%);12岁年龄组学生肥胖率为13.88%,达各年龄组最高;大学阶段学生超重、肥胖率最低,分别为8.72%、2.78%;经济地区好的学生肥胖率(7.71%)最高,核心家庭学生肥胖率(6.38%)最低。多因素logistic回归分析显示,性别、是否寄宿、喝饮料、吃甜点、吃快餐、经济水平、玩电子游戏是儿童超重肥胖发生的影响因素(均P<0.05)。51.76%的青少年存在体重认知偏移,消瘦青少年中有8.04%认为体重偏重或很重,正常青少年中有37.64%认为体重偏重或很重,但超重和肥胖学生中分别有16.91%、26.77%没有正确认知自己的体重状况,差异有统计学意义(χ~2=3 061.461,P=0.01)。在过去30 d,有22.80%的青少年为减肥或控制体重而锻炼,同时有21.19%采取不健康减肥行为,且随着体重增加发生不健康减肥行为的情况越严重(χ^(2趋势)=41.086,P=0.000)。结论天津市青少年消瘦、与超重肥胖情况并存,处于较高水平,部分青少年对自身体重没有正确认知,且存在不健康减肥行为。
- 马洁江国虹朱传芳
- 关键词：超重体重减肥青少年
- 快乐十分钟干预对小学生肥胖相关指标的影响被引量：8
- 2009年
- 目的探讨"快乐十分钟"活动对小学生肥胖相关指标的影响。方法于2007年选取天津市3所小学,其中2所为干预校,1所为对照校。在干预校中开展为期1a的"快乐十分钟"干预活动,并于干预前后进行体格测量和实验室检查,通过指标比较来评价干预效果。结果干预后干预校学生的收缩压、舒张压、腰臀比、空腹血糖、甘油三酯和胰岛素水平低于对照组(P<0.05);干预校体重正常学生的比例上升(P<0.05),轻、重度肥胖比例下降(P<0.05),血清低密度脂蛋白下降而高密度脂蛋白水平上升(P<0.05)。结论在学校中采用"快乐十分钟"干预,可以改善小学生肥胖相关指标。
- 常改刘昊杨溢马洁王文娟江国虹
- 关键词：肥胖干预小学生
- 天津市学校食品安全危险因素分析被引量：1
- 2020年
- 目的了解天津市学校食源性疾病暴发事件的流行病学特征及天津市学校周边食品的风险状况,为有效防控天津市学校食源性疾病暴发提供技术支持。方法对2014-2018年天津市食源性疾病暴发事件监测系统报告的全市学校食源性疾病暴发事件进行描述性分析。于2018年对天津市学校周边食品开展食品风险监测,按照《2018年国家食品污染和有害因素风险监测工作手册》规定的方法进行检测。结果学校食源性疾病暴发事件中致病因素以微生物性为主,为9起占52.95%,9月份开学季为高峰期,发生在托幼机构的事件比例最多,为7起占41.18%。在流动摊点、小型餐馆等售卖的餐饮食品的微生物污染风险较高,不同采样地点总检出率为24.44%。儿童食品存在铅超标问题,超标率为2.22%。结论天津市学校食源性疾病暴发主要发生在夏秋季,以微生物性事件为主,风险较高。应在夏秋季对学校食堂加强监管,在开学季前后重点开展督查,尤其是托幼机构的食堂,同时加强对流动摊点、小型餐馆等售卖的餐饮食品的风险监测与监管,继续对儿童食品中的膨化食品、薯片、自制零食等开展重金属、添加剂、微生物等指标的监测。
- 赵帅马洁罗莎郑文龙纪艳江国虹
- 关键词：食源性疾病
- 《天津市控制吸烟条例》实施效果的综合评价
- 目的 比较《天津市控制吸烟条例》实施前后连续4年的变化,综合评价天津控烟的成效.方法 通过覆盖全市的发病登记系统收集心肌梗塞就诊信息,采用The Survey System进行估算,抽取代表性的室内场所样本量进行PM2....
- 江国虹李威郑文龙徐忠良王德征潘怡沈成凤杨溢王卓马洁薛晓丹沈文达
